L'atelier des Chefs

On a passé un moment délicieux lors de notre atelier. Super ambiance, un chef adorable, Enzo, qui a ajouté des petits twists aux recettes et qui a partagé mille et une astuces. Et, bien sûr, à la fin, on s'est régalé en dégustant nos plats !

Superbe moment de partage et de convivialité ! Le chef était très pédagogue ! Bravo ! Hâte pour un prochain atelier ...

J’ai passé un super moment avec mes collègues en cuisine ! La cheffe était pédagogue et très sympathique. J’ai appris pleins d’astuces que je reproduirai chez moi. Et bien sûr on s’est régalé

Merveilleuse expérience avec l'atelier des chefs. Merci à toute l'équipe : Enzo, Anaïs et Priyanka. On a hâte de refaire la recette à la maison

Une très belle expérience à L’Atelier des Chefs pour apprendre à réaliser des macarons ! Les explications étaient claires et précises, et l’ambiance chaleureuse a rendu l’atelier particulièrement agréable. Un excellent moment de partage et de découverte culinaire. Seul petit bémol : le temps imparti ne m’a pas permis d’obtenir des coques de macarons aussi parfaites que je l’espérais. Une belle initiation néanmoins, qui donne envie de poursuivre l’apprentissage !"

Un très très bon moment passé à l’atelier des chefs de Saint Lazare pendant un peu plus de 2h (dégustation oblige ). 3 recettes à réaliser, plein de trucs et astuces de la part du chef même si l’on arrive en croyant que l’on sait des choses… Super ambiance dans le groupe de 9 personnes. Seul bémol : dommage qu’il n’y ait pas un temps prévu pour debriefer avec le chef à la fin (il devait enchaîner avec le cours suivant).

Endroit mignon mais décevant au niveau de la qualité et du service clients. Notre entrée fut des raviolis aux champignons et nous étions tous d'accord dans le groupe pour dire que ça manquait de légèreté. Mon plat végétarien était sans saveur, aucune générosité dans les portions servies, il en restait, on ne sait pas ce qui c'est passé ensuite. Le dessert était seulement du mascarpone travaillé façon chantilly, à nouveau un manque de finesse au niveau des saveurs. Au-delà de la nourriture, c'est aussi un endroit où on laisse les bouteilles de vin ouvertes pendant plus d'une heure pour ensuite les refermer si non entamées afin de les remettre ensuite dans le forfait d'un autre client - douteux au niveau hygiène. Aucune compréhension des retours clients par les personnes qui tiennent ce lieu. A éviter et encore plus si vous êtes végétariens. EDIT SUITE AU COMMENTAIRE : Evidemment aucune surprise de la réponse complètement sur la défensive de l'établissement... Quand je parle de la qualité des plats, on me répond sur mon attitude. L'incompréhension autour des bouteilles de vin ouvertes pendant une heure et réattribuées ensuite continue. Arrogance parisienne assez classique qui n'accepte aucune critique mais répond en rejetant la faute sur l'autre. Rassurée de lire d'autres critiques du même niveau sur Google sur le service clients.