Meilleurs ateliers de cuisine française à Paris : trouvez des options près de chez vous

Paris est mondialement connue pour sa gastronomie raffinée et son héritage culinaire exceptionnel. Pour ceux qui souhaitent s’immerger pleinement dans cette culture gourmande et acquérir des techniques culinaires authentiques, de nombreux cours de cuisine se sont développés au sein de la capitale. Ces programmes offrent une occasion unique d'apprendre auprès de chefs passionnés et de découvrir les secrets des classiques de la pâtisserie et de la cuisine française.

Notre sélection met en lumière les établissements proposant ces formations culinaires les plus réputés à Paris, chacun offrant un style et une ambiance distincts. Que vous soyez débutant ou cuisinier confirmé, vous y trouverez un cours adapté à vos besoins et à votre niveau, permettant ainsi de perfectionner vos compétences et de vous immerger dans le monde fascinant de la cuisine française.

Découvrez 10 options remarquables pour ateliers de cuisine française à Paris

Voici 10 options remarquables pour ateliers de cuisine française à Paris en termes de rapport qualité-prix :

1. L’atelier des Chefs Paris Hôtel de Ville

L'atelier des Chefs Paris Hôtel de Ville
Adresse
8 Rue Pernelle, 75004 Paris, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: 11:00–19:00
Mercredi: 11:00–19:00
Jeudi: 11:00–19:00
Vendredi: 11:00–19:00
Samedi: 09:00–19:00
Dimanche: 11:00–17:00
Évaluation
9.7 (+ 1014 avis)

L’atelier L’Atelier des Chefs Paris Hôtel de Ville propose une expérience culinaire française dans un cadre agréable à Paris. Il s’agit d’un espace conçu pour l’apprentissage pratique et convivial, où les participants peuvent découvrir des recettes authentiques et apprécier la qualité des produits utilisés. Les ateliers sont adaptés aux groupes de différentes tailles, favorisant ainsi un environnement interactif.

Ce centre culinaire met l’accent sur le partage d’expertise et la transmission de techniques. L’approche pédagogique est axée sur l’acquisition de savoir-faire et l’exploration des saveurs. Une ambiance conviviale et l’enthousiasme des chefs contribuent à une expérience enrichissante, idéale pour les amateurs de cuisine.

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Accessibilité

  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant
  • Toilettes accessibles en fauteuil roulant

Paiements

  • Cartes de crédit
  • Cartes de débit
  • Paiements mobiles NFC

Parking

  • Parking payant dans la rue
Avis des clients
audrey g

Lieu très agréable, bien situé, propre, personne charmante à l’accueil. 10 personnes pour l’atelier, c’est très bien. Recette intéressante et produits de qualité. Mais je suis malheureusement déçue par le professeur, très peu pédagogue, qui n’a pratiquement rien expliqué, et n’avait pas vraiment envie de répondre aux questions… Résultat, même si j’ai passé un bon moment, je n’ai rien appris, alors que c’était quand même l’objectif…

audrey g ☆ 3/5
Vincent Adam

Très bonne expérience ! François au top, humour, connaissance et sympathique ! Seul petite remarque : portion de moyenne taille.

Vincent Adam ☆ 4/5
Lola T

Super expérience, je recommande à 100 % ! J’ai participé à l’atelier du midi et j’ai cuisiné un délicieux poké au thon épicé. La cheffe était top : pédagogue, passionnée et très sympa ! L’ambiance était conviviale et on repart avec plein de petites astuces. Une super façon de passer sa pause déjeuner tout en apprenant. Je reviendrai avec plaisir !

Lola T ☆ 5/5
Antoine Christophoul

Très bonne expérience. Beaucoup de fun dans ce challenge qui demande créativité et rapidité mais aussi de très bons conseils de la Chef Lucie. Merci à toute l’équipe pour ce bon moment. Vive Chloé <3

Antoine Christophoul ☆ 5/5
Emma BAISSON

Superbe expérience, à faire absolument !!! Merci à Lucie, Chloé et Awa pour leur accueil et leur sympathie. L’expérience est vraiment sympa. Tout le monde participe dans la bonne ambiance et la cheffe nous a donné de très bons conseils tout le long à appliquer chez nous. Après la cuisine place au repas où nous nous sommes vraiment régalés !!! Nous allons nous empresser de reproduire la recette à la maison et nous reviendrons avec plaisir faire un nouveau cours de cuisine !

Emma BAISSON ☆ 5/5
Paul Lami

L’Atelier des Chefs propose des ateliers clairs, bien rythmés et très pédagogiques. On apprend vite, on pratique vraiment, et l’accompagnement est excellent. Mention spéciale au chef François, à la fois professionnel, pédagogue et très sympa

Paul Lami ☆ 5/5
Sophie Monteiro

On a passé un super moment ce soir avec Lucie. Les recettes étaient au top et on s’est régalé ! Sans compter l’accueil avec Selma qui était au top !

Sophie Monteiro ☆ 5/5

2. Cook’n With Class Paris

Cook'n With Class Paris
Adresse
6 Rue Baudelique, 75018 Paris, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: 09:00–22:30
Mercredi: 09:00–22:30
Jeudi: 09:00–22:30
Vendredi: 09:00–22:30
Samedi: 09:00–17:00
Dimanche: Fermé
Évaluation
9.5 (+ 796 avis)

Cook’n With Class Paris est un atelier spécialisé dans la cuisine française traditionnelle. L’établissement propose des cours axés sur le partage d’un savoir-faire précieux, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et aux techniques de pâtisserie. L’expérience se veut immersive et instructive, favorisant l’apprentissage et la découverte des secrets de la gastronomie française.

Ce centre de formation culinaire met l’accent sur la transmission d’une expertise authentique, alliant passion et pédagogie. Avec un emplacement privilégié à Paris, Cook’n With Class Paris offre une opportunité unique de se plonger dans le monde gourmand de la France et de développer ses talents en matière de pâtisserie française.

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Services disponibles

  • Cours en ligne
  • Services sur place

Accessibilité

  • Entrée accessible en fauteuil roulant

Paiements

  • Cartes de crédit
  • Cartes de débit
  • Paiements mobiles NFC
Avis des clients
Vanessa Tap

Tout simplement une de mes meilleures mâtinées ! Sarah est bienveillante et douce, elle nous a transmis un savoir-faire et un enthousiasme incroyables, j’ai adoré apprendre avec elle et suis impatiente de découvrir les autres cours ! Créer des viennoiseries dans la joie et la bonne humeur, découvrir les coulisses de la pâtisserie et repartir avec plein de merveilles que nous avons concocté nous-mêmes fut un vrai plaisir. Ce fut mon premier cours de cuisine et je me suis régalée au propre comme au figuré. Le lieu est super joli, rempli de bonnes ondes, avec des enseignants passionnés, je recommande à fond ! Merci, merci, merci pour ces quelques heures de pur bonheur :-)))

Vanessa Tap ☆ 5/5
Peter O

Nous avons eu le grand plaisir de travailler avec Sarah, une cheffe extraordinaire qui nous a non seulement éblouis par son talent, mais qui a également partagé généreusement son savoir-faire et sa passion pour la pâtisserie française. Elle nous a guidés dans la réalisation de cinq desserts élégants, inspirés de Paris—chacun reflétant parfaitement le goût luxueux et le raffinement intemporel de la Ville Lumière. Nous avons été particulièrement ravis d’apprendre que Sarah a grandi près d’une ville où nous avons vécu dans le Massachusetts—un détail qui a rendu l’expérience encore plus personnelle et mémorable. Son style d’enseignement est patient, engageant et réellement encourageant. Elle a su décomposer des techniques complexes avec une clarté telle que même les pâtisseries les plus sophistiquées semblaient accessibles. Chaque détail—des textures aux saveurs, jusqu’à la présentation artistique—était sublimé grâce à ses conseils. À la fin de la session, nous ne nous contentions pas de savourer des desserts exquis; nous repartions avec de nouvelles compétences, de la confiance et une appréciation encore plus profonde de cet art culinaire. Ce fut une expérience inoubliable, et nous sommes extrêmement reconnaissants du temps, de l’expertise et de la gentillesse de Sarah. Une cheffe exceptionnelle, une enseignante inspirante, et une personne véritablement agréable. Nous la recommandons vivement.

Peter O ☆ 5/5
Vanessa DEWAELE

J’ai passé un incroyable moment avec notre chef, Fabrice, à l’occasion d’un team building. Fabrice nous a guidé parmi les commerçants du quartier (fromager, boucher, primeur) pour choisir les meilleurs produits de saison et concocter un menu qui plaise à tous les participants (8). Transformés en commis de cuisine, nous avons participé sous sa supervision à toutes les étapes du menu. Entrée : Saint Jacques sauce beurre citronné & sa Julienne de légumes terre-mer ; Plat : Magret canard sauce miel, Figues rôties, Champignons sauvages & Pomme de terre Anna ; Plateau de fromage ; Dessert : Tulipe de fruits rouges Délicieux moment de partage et de dégustation, notre repas a été ponctué de nombreuses explications de Fabrice sur la provenance et la tradition des produits consommés. Je recommande vivement cette expérience, en famille, amis ou entre collègues. Bravo et merci à Fabrice qui a su nous transmettre un peu de son savoir avec talent et bonne humeur.

Vanessa DEWAELE ☆ 5/5
Myriam Sellam

Super atelier gourmand et convivial avec Sarah, une formatrice passionnée, pédagogue et bienveillante Elle partage ses secrets avec clarté et bonne humeur, et on apprend à façonner croissants et pains au chocolat comme de vrais pros ! Le tout dans une ambiance détendue, avec des conseils simples à reproduire chez soi. Je repars avec des viennoiseries dorées à souhait… et surtout l’envie d’en refaire très vite Je recommande les yeux fermés !

Myriam Sellam ☆ 5/5
Louis Chamboredon

Superbe expérience à 2 avec ma copine. La cheffe Sarah nous a permis de vraiment apprécier le cours Pleine de bonne humeur et d’enthousiasme elle a su rendre ce cours vivant. Elle parle aussi bien français qu’anglais, ce qui facilite des fois la compréhension. Merci à elle L&S

Louis Chamboredon ☆ 5/5
Denise Emane

Magnifique expérience, l’un de mes plus beaux moments 2024. Chef Christian m’a fait voyager au pays de la pâtisserie Française . Le Cours se déroule en Anglais ( Français possible en privé) . Le cours peut également se faire en famille .

Denise Emane ☆ 5/5
Patricia Nzoigba

Assister au cours de macarons avec chef Christian était une expérience mémorable! Très bonne pédagogie et les macarons étaient délicieux!!!

Patricia Nzoigba ☆ 5/5

3. Atelier du Marché

Atelier du Marché
Adresse
4 Rue Saussier-Leroy, 75017 Paris, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Mardi: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Mercredi: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Jeudi: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Vendredi: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Samedi: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Dimanche: 12:00–14:00, 19:00–22:00
Évaluation
8.5 (+ 895 avis)

Atelier du Marché est un restaurant parisien proposant une expérience culinaire française authentique. L’établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et une carte variée, incluant des formules entrée/plat ou plat/dessert. On apprécie particulièrement l’attention portée à la qualité des produits et la présentation soignée des plats, créant ainsi un moment gourmand et agréable.

Ce restaurant de quartier est reconnu pour son service attentif et une atmosphère conviviale. Il offre un cadre décoré avec soin et propose un large choix de mets. L’établissement se veut accessible, tout en proposant des options pour un repas plus élaboré, garantissant ainsi une expérience culinaire complète.

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Services disponibles

  • Terrasse
  • Repas sur place

Points forts

  • Excellent café
  • Excellents cocktails
  • Grand choix de vins

Populaire pour

  • Déjeuner
  • Dîner
  • Dîner en solo

Accessibilité

  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant

Offre

  • Alcools
  • Bière
  • Cafés
  • Cocktails et apéritifs
  • Produits sains
  • Spiritueux
  • Vin

Services de restauration

  • Petit déjeuner
  • Brunch
  • Déjeuner
  • Dîner
  • Traiteur
  • Desserts
  • Places assises
  • Service à table

Services

  • Bar disponible sur place
  • Toilettes
  • Wi-Fi

Ambiance

  • Ambiance décontractée
  • Cadre agréable

Clientèle

  • Groupes
  • Touristes

Planning

  • Réservation recommandée pour le déjeuner
  • Réservation recommandée pour le dîner
  • Réservations acceptées

Paiements

  • Cartes de crédit
  • Cartes de débit
  • Chèques
  • Paiements mobiles NFC
  • Pluxee
  • Titres restaurant

Enfants

  • Chaises hautes
Avis des clients
Julien Garros

Petit restaurant charmant près du marché des Ternes, dans une rue calme avec une agréable terrasse ombragée. Nous étions quatre et avons mangé dehors. Le service était parfait. J’ai pris une formule entrée + plat avec un guacamole excellent, suivi d’un tartare de saumon accompagné de frites et salade, très réussi. Ma copine a pris une burrata en entrée, puis un thon, tous deux très bons. Nous avons partagé une bouteille de rosé, et l’addition tournait autour de 75€ par couple (environ 39€ par personne). Très bon rapport qualité/prix. Une belle adresse que je recommande et où je reviendrai sans hésiter.

Julien Garros ☆ 5/5
Pascal LIN

Je suis un client régulier et je suis toujours épaté par la qualité des plats, leur fraîcheur, leur originalité est ce qui vous donne envie de revenir accompagnée d’une équipe formidable ! On peut également souligner la vaisselle iconique ainsi que le décor et l’ambiance de qualité

Pascal LIN ☆ 5/5
Model TrainHO

Ce restaurant de quartier offre une formule comprenant soit une entrée et un plat, soit un plat et un dessert, à choisir dans une carte variée. Il convient de noter que certains plats sont soumis à un supplément. Les mets sont de qualité, mais j’ai trouvé qu’ils manquaient un peu d’équilibre, notamment au niveau du sel. En effet, tant la terrine de campagne que les frites étaient légèrement trop salées à mon goût, ce qui a atténué le plaisir de la dégustation. L’ambiance du restaurant est agréable, créant une atmosphère conviviale et chaleureuse. Toutefois, bien que le cadre soit plaisant et le service correct, l’addition m’a semblé un peu élevée par rapport à la proposition culinaire, surtout si l’on tient compte des petits ajustements qui auraient pu être faits au niveau des saveurs. C’est un endroit où l’on peut passer un bon moment, mais le rapport qualité-prix pourrait être amélioré pour que l’expérience soit vraiment optimale. En somme, bien que ce restaurant propose une cuisine correcte dans un cadre plaisant, il reste quelques éléments à perfectionner pour justifier pleinement le prix demandé.

Model TrainHO ☆ 4/5
Michel

Restaurant vraiment sympa, produits frais, carte courte, bon choix de vin au verre. Je recommande vivement.

Michel ☆ 5/5
Michel Tsimaratos

Bistro typique et prestations au rendez-vous. Une carte éclectique qui ravira les amoureux de la cuisine française traditionnelle. Le choix des rognons atteste de la maîtrise du chef, tant dans la préparation que dans la cuisson. Ambiance cosy et personnel attentionné pour une expérience a essayer sans hésiter.

Michel Tsimaratos ☆ 4/5
Sieg M

Nous ne recommandons pas. Les plats sont décevants (la blanquette était fade, et le crumble est lourd, déséquilibre entre la quantité de pâte et le peu de pommes. En plus, l’ambiance est bruyante avec la musique trop forte. Tout ça pour un dîner à près de 70 euros avec des vins facturés plutôt chers.

Sieg M ☆ 2/5
Marième Niang

J’ai découvert l’Atelier du marché,la semaine dernière ! Restaurant à la décoration chaleureuse,cuisine de qualité : je n’ai pris que des entrées et un dessert mais tout était délicieux et présenté avec soin. Mention spéciale aux serveur.es et surtout à Stéfanie pour son professionnalisme et sa bonne humeur !! Je reviendrai 🙂

Marième Niang ☆ 5/5

4. Le Foodist

Le Foodist
Adresse
59 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: 09:00–23:00
Mardi: 09:00–23:00
Mercredi: 09:00–23:00
Jeudi: 09:00–23:00
Vendredi: 09:00–23:00
Samedi: 09:00–23:00
Dimanche: 09:00–19:00
Site Web
Évaluation
8.5 (+ 589 avis)

Le Foodist est un atelier de cuisine française basé à Paris, offrant une expérience culinaire unique. L’établissement se distingue par la passion de ses animateurs pour l’art de cuisiner et par une approche pédagogique claire et accessible. Les cours sont conçus pour initier les participants aux techniques traditionnelles de la gastronomie française, avec un accent particulier sur le plaisir d’apprendre et de partager.

Ce centre propose des sessions axées sur l’apprentissage de recettes authentiques, utilisant des produits frais et de qualité. L’ambiance est conviviale et l’accent est mis sur la transmission du savoir-faire culinaire, créant ainsi un moment gourmand et mémorable pour chacun. La préparation est attentive et les résultats sont toujours délicieux.

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Services disponibles

  • Services sur place

Paiements

  • Cartes de crédit
  • Cartes de débit
Avis des clients
Célia Chen

Une chouette expérience, le cours dispensé par Stéphane était clair et très bien expliqué, les macarons délicieux ! Nous avons passé un super moment.

Célia Chen ☆ 5/5
Benoit Dieu-Hunin

Expérience originale et intéressante de cours de cuisine et pâtisserie entre amis à Paris. Le Foodlist est un lien agréable pour préparer un repas avec l’aide d’un Chef pour ensuite passer à table pour le déguster. Comment joindre l’utile à l’agréable. Nous avons passé un bon moment !

Benoit Dieu-Hunin ☆ 5/5
Gabriel Savini

Une accueil chaleureux par Fred, un passionné qui sait communiquer sa passion ! Une superbe journée découverte de l’art de cuisiner ou tout devient passionnant : la grande et la petite histoire des aliments et de l’alimentation, leur préparation, sans oublier la mise en pratique avec la préparation de notre déjeuner qui fut délicieux. Merci, merci, merci.

Gabriel Savini ☆ 5/5
Mélissa High

Je ne comprends pas vous proposer de la cuisine française et les cours sont situés sur Paris et impossible d’avoir une option pour avoir le site en français… Un problème avec la langue française ?

Mélissa High ☆ 3/5
Claire M.

Excellente expérience

Claire M. ☆ 5/5
Shantelle McDermid

When you visit Paris, it’s easy to feel overwhelmed by where to eat and how to experience French food beyond restaurants. Le Foodist solves that problem beautifully. The experience begins with a guided market tour, giving you clarity and confidence about French ingredients, how locals shop, and what actually matters. From there, you step into the kitchen with Paulo, our chef and guide—calm, knowledgeable, and incredibly approachable. Paulo didn’t just tell us what to do; he explained why it mattered. He walked us step-by-step through preparing a delicious meal—salmon, potatoes, and accompaniments—using techniques we can actually recreate at home. No pressure. No intimidation. Just clear guidance and encouragement. The result? A meal we were proud of and a deeper understanding of French cooking. Sitting down together at the end felt less like a class and more like sharing a meal with friends. If you want more than a restaurant reservation—if you want to leave Paris feeling confident, inspired, and connected to its food culture—Le Foodist is the experience to book.

Shantelle McDermid ☆ 5/5
Amy Glazer

What a fun experience! My daughter and O took a baking class. We made crème brûlée, soufflé, crepes, and financiers. Our instructor Chef Luc was not only very knowledgeable and gave good tips to make these dishes, but very friendly and patient. Unfortunately the other group scheduled with us canceled. However, Le Foodist accommodated us and helped make our Paris vacation very memorable!

Amy Glazer ☆ 5/5

5. Chefsquare – Bastille sur rue

Chefsquare - Bastille sur rue
Adresse
31 Rue Sedaine, 75011 Paris, France
Horaires d'ouverture
Lundi: 10:00–22:00
Mardi: 10:00–22:00
Mercredi: 10:00–22:00
Jeudi: 10:00–22:00
Vendredi: 10:00–22:00
Samedi: 10:00–22:00
Dimanche: 10:00–22:00
Évaluation
7.9 (+ 432 avis)

Chefsquare – Bastille sur rue est un atelier de cuisine française situé au cœur de Paris. L’établissement propose des sessions axées sur l’apprentissage des techniques culinaires fondamentales, avec une attention particulière portée à la transmission du savoir-faire et à la découverte des saveurs authentiques. Un environnement convivial et stimulant est créé pour favoriser l’échange et l’inspiration.

Les participants bénéficieront d’un encadrement professionnel, mettant en avant des méthodes de préparation précises et un apprentissage concret. L’accent est mis sur la transmission d’astuces pratiques et sur le plaisir de cuisiner, permettant ainsi de développer ses compétences et de s’épanouir dans l’univers gourmand.

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Avis des clients
marlene morisseau

J’ai participé à une formation avec le chef Laurent Delcros et j’ai passé 7 heures passionnantes au sein d’un groupe super. Nous avons partagé bien plus que des recettes : des échanges, des questions, des réflexions, et surtout beaucoup d’apprentissage concret. Je débute un CAP Cuisine dans quelques semaines et je souhaitais avoir un premier aperçu du travail en cuisine avec un chef. Objectif largement atteint et même au-delà. Je ne regrette absolument pas cette expérience. Je suis repartie avec de nombreuses astuces, des bases solides, et surtout une vraie compréhension de ce que signifie faire de la cuisine, la vraie. C’est une initiation précieuse et très juste. Rencontrer un Meilleur Ouvrier de France, qui partage son parcours, son savoir-faire et ses conseils avec autant de générosité et de simplicité, est une chance rare. Et au-delà de la technique, cet atelier permet aussi de se rendre compte d’une chose essentielle : on sait faire des choses de ses dix doigts. On repart fier, inspiré, et avec de quoi faire plaisir à ses proches dès le retour à la maison. Je recommande ce type d’atelier à 110 %, au moins une fois dans sa vie. Pour apprendre, pour rencontrer de belles personnes, et pour se reconnecter au plaisir de créer.

marlene morisseau ☆ 5/5
Alexandre CHARLIER (

Le lieu Facile à trouver. Suffisamment spacieux. Confortable. (stage dans la cuisine arriere). WC tout ok. L accueil : excellent depuis l Aide a l’entree jusqu au depart. le stage Negatif: a 12 c est pas évident niveau intervention. Stage davantage présentation que formation. Neutre: pour le sujet (3 viandes) 3h dont 2h30 préparation c est tres dense. Heureusement qu il y a eu beaucoup de préparation en amont Positif Sujet du stage totalement respecté Les autres participants : tous sympathiques et avec en commun bonne humeur et curiosité. -> tres bonne ambiance Aspect formation: beaucoup d infos et de conseils Le chef Laurent DELCROS au delà de mes attentes depuis l accueil la bonne humeur la bienveillance les infos et les conseils encore merci ! En résumé j ai passé excellent moment et je compte renouveler l expérience

Alexandre CHARLIER («StarsK») ☆ 5/5
Celine Richonnet

Canonissime atelier chocolat de 7h avec le chef Christian Lejour. On repart dopés par une belle journée de rencontres, de nouvelles techniques, et la confiance pour se lancer. Le cadeau de noël parfait !

Celine Richonnet ☆ 5/5
Véronique Fournier

Un chef à l écoute de tous. Patient, d une très grande simplicité dans son super métier et très sympathique. Nous étions 7 c est juste se qu il faut pour apprendre et surtout retenir tout les conseils et surtout les bonnes recettes. Encore un grand merci au chef. Excellente continuation à lui Véronique Fournier

Véronique Fournier ☆ 5/5
Dominique Millet

Le lieu est agréable et facile d’accès. J’ai participé avec plaisir à un cours de 3 heures, qui a permis de réaliser en groupe un excellent menu Fusion (Asie/France). Merci à Florence, notre chef, et à mes collègues de l’UNICEFqui m’ont offert ce cours en cadeau.

Dominique Millet ☆ 4/5
Patrick BERGER

Parfait pour prendre confiance, s’améliorer ou tout simplement apprendre les bases. Bien organisé, on ne s’ennuie pas et on est très fiers du résultat car les conseils sont précieux et la mise en application immédiate. Le tout dans une ambiance sympathique avec un pro aux commandes. Très satisfait, je recommande pour les amoureux de l’art culinaire salé ou sucré !

Patrick BERGER ☆ 5/5
Emie Chagnon

Je recommande vraiment les cours et les formations proposés par Chefsquare. J’ai tout d’abord eu l’opportunité de faire la formation «coffee shop» en mai dernier avec Gaëlle Delvaux, c’était une semaine incroyable et enrichissante. J’ai appris beaucoup de techniques, j’ai eu la chance de rencontrer de superbes personnes avec qui j’ai l’occasion de discuter aujourd’hui et cela m’a orienté dans mon choix d’études. La cheffe était très investie, toujours à l’écoute et motivante ! Dimanche, je suis retournée sur Paris pour suivre cette fois le cours de Viennoiseries avec Gilles Maisonneuve. J’ai adoré! Le chef était très pédagogue, à l’écoute et drôle ! J’ai passé un très bon moment et nous avons pu déguster nos créations à la fin (incroyables d’ailleurs). Si vous voulez vous offrir une formation de cuisine ou un cours en duo ou en solo, Chefsquare est sincèrement une belle enseigne. Hâte d’y retourner !

Emie Chagnon ☆ 5/5

6. Pâtisserie Michalak | Poissonnière

Pâtisserie Michalak | Poissonnière
Adresse
60 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: 09:30–19:30
Mardi: 09:30–19:30
Mercredi: 09:30–19:30
Jeudi: 09:30–19:30
Vendredi: 09:30–19:30
Samedi: 09:30–19:30
Dimanche: Fermé
Évaluation
7.5 (+ 759 avis)

Pâtisserie Michalak, située au cœur de Paris dans le quartier poissonnière, est une destination prisée pour l’apprentissage de la pâtisserie française traditionnelle. L’atelier propose des cours animés par des professionnels passionnés, mettant l’accent sur la transmission d’une solide base technique et la découverte de techniques de fabrication spécifiques. L’ambiance y est conviviale et les participants sont accompagnés avec une grande pédagogie.

L’entreprise se distingue par la qualité de ses prestations et son engagement à partager son savoir-faire. Elle offre des opportunités uniques pour développer ses compétences en fabrication de desserts gourmands, tout en bénéficiant d’une approche personnalisée. Un véritable lieu de rencontre et d’échange autour de l’art culinaire.

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Services disponibles

  • Livraison
  • Retrait en magasin
  • Achats en magasin
  • Vente à emporter
  • Repas sur place

Points forts

  • Excellents desserts

Offre

  • Cafés

Services de restauration

  • Desserts

Services

  • Toilettes non genrées
  • Wi-Fi

Paiements

  • Cartes de crédit
  • Cartes de débit
  • Paiements mobiles NFC

Parking

  • Parking payant dans la rue
Avis des clients
Magali GOUARIN

Quelle bon moment Si vous voulez enfin réussir vos flans et je payer vos amis !! Faites vous plaisir ou faites plaisir avec un bon cadeau C’est une très belle après midi et surtout merci à Elsa pour sa patience et sa pédagogie

Magali GOUARIN ☆ 5/5
VAUDON Lucile

Une expérience de pâtisserie d’une grande qualité chez Michalak. Le cours, animé par une pâtissière professionnelle et un étudiant en pâtisserie, est d’un niveau exigeant, adapté aux passionnés. Une parenthèse gourmande et technique. Une adresse incontournable pour les amateurs éclairés de pâtisserie.

VAUDON Lucile ☆ 5/5
M H

J’ai participé à la Masterclass avec Elsa. Très compétente, elle partage énormément d’astuces tout le long du cours. On apprend vraiment beaucoup de choses. Elsa et Emilie étaient également très sympa, de bonnes humeurs et accessibles, ce qui rendait le cours très fluide. Les 3 pâtisseries proposées étaient vraiment très bonnes et permettent d’apprendre différentes techniques. Dans les axes d’améliorations : – permettre aux » élèves » de pâtisser également permettrait d’en apprendre plus. – fournir les recettes à l’écrit faciliterait le suivi, car prendre autant de notes pendant le cours en essayant de suivre les différentes recettes est difficile. Merci pour ce cours et pour ces découvertes!

M H ☆ 5/5
Mounira Guellil

Nous avons passé un agréable moment avec Elsa qui nous a appris à réaliser 3 best of. Elle a été généreuse et professionnelle. Je recommande !!

Mounira Guellil ☆ 5/5
Alexandra Desvignes

Masterclass sur les «Best-of Michalak» avec Elsa…c’etait juste genial, 3 desserts en 3h avec une multitudes de conseils sur la patisserie, bonne ambiance, Elsa est a fond dans le partage et l’accompagnement….juste top !

Alexandra Desvignes ☆ 5/5
Virginie LANNUZEL

Masterclass au top orchestrée par Elsa. Beaucoup de générosité et de simplicité dans sa façon de nous transmettre techniques, conseils et astuces pour bien pâtisser. 3 heures intenses où l’on découvre la réalisation de 3 gâteaux savoureux. Un grand merci!

Virginie LANNUZEL ☆ 5/5
Audrey R

J’ai adoré la masterclass pâtisserie avec Elsa aujourd’hui autour des fruits de saison. Même sans participer activement à la confection des gâteaux nous-même (ce qui peut être un frein pour se lancer dans cette masterclass je suppose, mais en même temps, il serait impossible de voir trois gâteaux différents en si peu de temps sinon), j’ai énormément aimé cette matinée et j’ai appris plein de petites techniques et astuces. Je repars également avec trois recettes variées que j’ai hâte de pouvoir reproduire chez moi pour mes proches ! Je me suis également régalée à la dégustation. Encore merci à Elsa d’avoir adapté les recettes à l’avance comme je suis enceinte.

Audrey R ☆ 5/5

7. L’atelier des Chefs

L’atelier des Chefs
Adresse
10 Rue de Penthièvre, 75008 Paris, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: 09:00–19:00
Mercredi: 09:00–19:00
Jeudi: 09:00–19:00
Vendredi: 09:00–19:00
Samedi: 09:00–19:00
Dimanche: 09:00–17:30
Évaluation
7.4 (+ 660 avis)

L’atelier des Chefs est un établissement parisien spécialisé dans l’enseignement de la cuisine française traditionnelle. Proposant des ateliers adaptés à tous les niveaux, il met l’accent sur une approche pédagogique attentive et personnalisée. La qualité des prestations se traduit par une ambiance conviviale et des moments gourmands partagés.

Cet atelier propose notamment des sessions pour les familles ou encore des cours thématiques axés sur la confection de repas complets. L’objectif est d’offrir à chacun l’opportunité d’apprendre et de s’initier à la cuisine, dans un cadre chaleureux et stimulant.

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Paiements

  • Cartes de crédit

Parking

  • Parking payant dans la rue
Avis des clients
BATONI JEAN-LUC

Très belle expérience avec notre super chef Laure qui nous a délivrée plusieurs astuces tout en nous apprenant à réaliser 3 recettes pour confectionner un déjeuner complet. Dégustation avec tous les participants, belle ambiance, c’était très agréable…

BATONI JEAN-LUC ☆ 5/5
Audrey Stiller

Superbe expérience avec Julie : souriante, agréable et très pédagogue. Nous avons appris beaucoup de choses, et le repas était tout simplement fabuleux! un vrai régal du début à la fin. Je recommande sans hésiter

Audrey Stiller ☆ 5/5
Joed Claire

Un chouette moment en famille ! Nous avons participé au cours de cuisine en duo parent-enfant et avons adoré chaque minute. L’ambiance était à la fois chaleureuse, ludique et très bien encadrée. Le chef est pédagogue, patient et rend la cuisine accessible et amusante pour les enfants. Mon enfant était fier de réaliser une vraie recette, et nous avons partagé un vrai moment de complicité. Une activité originale et enrichissante que je recommande vivement à tous les parents.

Joed Claire ☆ 5/5
touyie L

Chouette expérience lors de l’atelier duo parent/enfant. La chef Laure a été très pédagogue et nous a donné plein de tips bien utiles en cuisine. Nous avons passé un très bon moment et avons pris plaisir à cuisiner et à manger, dans un groupe en plus très sympathique. Nous reviendrons c’est certain.

touyie L ☆ 5/5
Stèf Kastelsa

Super moment partagé en famille. Christophe notre chef était très sympa et compétent. Très patient également car nous étions un groupe de 20 personnes…il a su installer une belle dynamique entre nous tous. Les recettes étaient originales et excellentes. Nous recommandons cet atelier et ce Chef.

Stèf Kastelsa ☆ 5/5
Didier Gravier

Très bon moment de partage avec un chef agréable montrant de nombreuses astuces pratiques. L’atelier est très pratique et on reste entièrement acteur de la réalisation des plats. Le repas à suivre sur place est préférable car tout est frais et chaud prêt à consommer. Petite remarque : bien noté la recette car celle proposée par la suite ne comporte pas les mêmes ingrédients que ceux utilisés lors de la séance. À refaire.

Didier Gravier ☆ 5/5
Caroline Maia

Superbe moment partagé avec ma fille !! Julie notre chef pâtissière a été vraiment au top : très disponible et à l’écoute nous avons passé un moment très convivial et avons pu déguster nos délicieuses pâtisseries de retour à la maison ! Merci pour ce super cours 🙂

Caroline Maia ☆ 5/5

8. L’ atelier des Chefs

L' atelier des Chefs
Adresse
20 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: Fermé
Mardi: 09:00–19:00
Mercredi: 09:00–19:00
Jeudi: 09:00–19:00
Vendredi: 09:00–19:00
Samedi: 09:00–19:00
Dimanche: 09:00–19:00
Évaluation
7.1 (+ 471 avis)

L’atelier L’Atelier des Chefs est une excellente adresse à Paris pour ceux qui souhaitent explorer la cuisine française traditionnelle. Les participants y découvrent des techniques culinaires innovantes et participent activement à la préparation d’un menu complet, de l’entrée au dessert. Une ambiance conviviale et des explications détaillées garantissent une expérience enrichissante.

Cet atelier propose un cadre idéal pour se perfectionner en cuisine et partager un moment gourmand avec d’autres passionnés. La possibilité de déguster le fruit de ses efforts, agrémentée d’options supplémentaires comme du vin et du café, complète cette proposition unique. L’établissement met l’accent sur la transmission des savoir-faire.

Voir les détails

Paiements

  • Cartes de crédit
Avis des clients
Denis Lindron

J’ai passé un excellent moment à l’atelier de Saint Lazare. Bon accueil et une cheffe qui m’a appris de nouvelles techniques comme de nouvelles recettes. J’ai eu le plaisir de déguster sur place le menu que nous avons préparé , dans une ambiance très conviviale, . Seul ou à plusieurs je vous recommande l’atelier de Saint Lazare !

Denis Lindron ☆ 5/5
Emmanuelle Brison

Une expérience en cuisine ‍ très conviviale avec le chef Enzo .Vous constituez son équipe autour de lui Apprenez ou montez en compétence technique avec lui.Vous participez à toutes les étapes de la préparation du menu. En une temporalité courte pour la constitution de tout un menu de l’entrée au dessert nous repartons en ayant mangé ou emporté notre plat . Une option est proposé pour 10 euros supplémentaires 2 verres de vin et un café vous est servi. Merci à lui et toite l’équipe , une belle découverte !

Emmanuelle Brison ☆ 5/5
Valerie Faugeron

Très belle expérience aujourd’hui avec la Chef Marta. C’était topissime, nous avons réalisé une entrée, un plat et un dessert. J’ai eu beaucoup d’explications et des conseils de la chef pour reproduire à la maison. Et bien sûr, après nous nous sommes régalés. J’ai eu la banane toute la journée avec cet atelier. Je recommande vivement

Valerie Faugeron ☆ 5/5
Constance Chevrere

Qu’elle expérience ! J’ai passé un moment avec mon amie délicieux, des techniques et des conseils que je garde précieusement ! Et la dégustation de nos exploits avec des nouvelles rencontres : vraiment un super moment ! À refaire très prochainement !

Constance Chevrere ☆ 5/5
Inès Poulvelarie

La chef très sympa, recette top l’atelier très propre Par contre un peu déçue car nous sommes plus spectateur qu acteur . À part éplucher 2 pommes de terre et 2 topinambours nous n avons rien fait . La chef prodigue des conseils et son savoir-faire d ailleurs c est elle qui fait tout Dommage

Inès Poulvelarie ☆ 3/5
Magali Desurvire

J’ai récemment participé à un atelier de pâtisserie «pâte à choux» chez L’Atelier des Chefs, de Paris 9 offert par ma fille de 12 ans. Malheureusement, l’expérience a été très décevante. Nous étions 8 ou 9 participants, répartis en binômes, avec des ingrédients déjà pesés et préparés à l’avance — ce qui n’est pas un problème en soi. En revanche, notre participation à la réalisation des recettes a été très limitée. Le chef s’est chargé de la majorité des préparations, et nous avons principalement effectué des tâches très simples : j ai presser des citrons, utiliser un emporte-pièce pour les craquelins, ou repasser sur le travail déjà fait par d’autres. Très peu formateur, et surtout pas à la hauteur d’un atelier censé nous apprendre une technique. Le plus regrettable a été le résultat final : la crème caramel à trancher , la crème au yuzu trop liquide faute de refroidissement suffisant, et surtout la pâte à choux — censée être le cœur du cours — a été trop travaillée par tous les participants, puis cuite à une température excessive. Résultat : des choux qui n ont pas monté, trop cuits, avec le beurre qui s est séparé. Extrêmement décevant pour un cours facturé à ce prix. Je suis restée jusqu’au bout par respect pour le joli cadeau de ma fille, mais j’ai trouvé l’encadrement malhonnête : à aucun moment, le raté n’a été reconnu, ni un geste proposé. On peut accepter les erreurs dans un atelier, mais pas le manque de responsabilité. Je ne recommande pas cet atelier tel qu’il est proposé actuellement. Une formation culinaire devrait impliquer les participants, assumer les erreurs, et surtout, transmettre quelque chose , ce qui n’a clairement pas été le cas ici.

Magali Desurvire ☆ 1/5
Hichem Hamas

Dans le désordre : Pâte à choux inratable ratée, four dysfonctionnel, impossibilité de participer à chaque étape de la réalisation des recettes, cours assuré pas un chef qui annonce ouvertement ne pas aimer la pâtisserie (au vu des résultats, il ne mentait pas), glaçage étalé à la cuillère et pas de crème au beurre au programme pour des religieuses…

Hichem Hamas ☆ 1/5

9. Chefsquare (ex L’Atelier des Sens)

Chefsquare (ex L'Atelier des Sens)
Adresse
10 Rue du Bourg l’Abbé, 75003 Paris, France
Horaires d'ouverture
Lundi: 10:00–22:00
Mardi: 10:00–22:00
Mercredi: 10:00–22:00
Jeudi: 10:00–22:00
Vendredi: 10:00–22:00
Samedi: 10:00–22:00
Dimanche: 10:00–22:00
Évaluation
7.1 (+ 362 avis)

Chefsquare (ex L’Atelier des Sens) est un atelier de cuisine française basé au cœur de Paris, offrant une expérience culinaire enrichissante. Les participants bénéficient d’un enseignement précis et d’une transmission passionnée des techniques culinaires, mettant l’accent sur la qualité des produits et l’harmonie des saveurs. L’ambiance est chaleureuse et conviviale, favorisant un véritable moment de partage.

Cet établissement propose des sessions axées sur le perfectionnement en matière de cuisiner les plats traditionnels français, avec une attention particulière portée aux détails tels que les textures et les équilibres gustatifs. L’objectif est d’apporter à chacun la possibilité de reproduire ces recettes chez lui, tout en se forgeant un savoir-faire solide et appréciant une approche gourmande et professionnelle.

Voir les détails

Services disponibles

  • Cours en ligne
Avis des clients
DB

Un vrai régal cet atelier ! Réaliser un repas de fête aussi bon que beau en 3 heures a été un plaisir grâce à tous les bons conseils et à la pédagogie du chef, sa gentillesse et son professionnalisme ! Saint Jacques, viande cuite parfaitement, assaisonnements, sauce et condiments, textures, dessert, tout est refaisable à la maison, sans trop de matériel mais avec beaucoup de plaisir !

DB ☆ 5/5
nicolas ebras

Une expérience absolument exceptionnelle ! Cet atelier culinaire est un véritable moment de partage et de gastronomie. Les produits sont d’une qualité remarquable, parfaitement sourcés, et travaillés avec une grande maîtrise des techniques culinaires. On sent une vraie passion dans chaque geste, une transmission généreuse du savoir et une attention portée aux textures, aux cuissons et aux équilibres de saveurs. L’ambiance est chaleureuse, conviviale, et l’on repart autant rassasié que riche de conseils concrets et professionnels. Un atelier où la générosité se retrouve aussi bien dans les assiettes que dans l’humain. Je recommande les yeux fermés !

nicolas ebras ☆ 5/5
Robino Noel

Experience nouvelle, Paul notre chef a été patient, pédagogue. Ces trois heures ont été constructives, ludiques dans une excellente ambiance. Nous étions un petit groupe (6) ce qui nous a permis de travailler sur tous les ateliers.

Robino Noel ☆ 5/5
Françoise Monéry

Florence a su nous faire voyager en Thaïlande avec ses recettes et ses anecdotes sur la culture thaï. Atelier très convivial, bien organisé dans la répartition des tâches et un savoureux moment de dégustation à la fin de l’atelier.

Françoise Monéry ☆ 5/5
Nelly Legay

Un retour très positif de la part de mon équipe, puisque nous avons participé à un atelier cuisine dans le cadre d’un team building. Tout s’est bien déroulé que cela soit du côté contact commercial avec notre interlocuteur Alexandre qui a assuré le suivi, que notre atelier avec la cheffe Florence qui a été très patiente et à notre écoute. Une expérience enrichissante et tous les membre de l’équipe qui font part de leur satisfaction.

Nelly Legay ☆ 5/5
Corinne Bordas

Super expérience. Nous avons apprécié le cours sur le chocolat animé par un chef très sympa, avec le l’humour et qui explique bien les étapes des préparations. Le groupe était également très sympathique. Et nous nous sommes régalés avec un soufflé au chocolat délicieux. Nous continuons à nous régaler avec les gâteaux que nous avons ramenés. Nous avons hâte de revenir pour un 2e cours en novembre! Merci au chef!

Corinne Bordas ☆ 5/5
Stéphanie b

Merci au chef Guillaume P. pour son cours de macarons. Très pédagogue et il n’hésite pas à partager ses astuces. L’atelier est tres propre. Nous sommes tous repartis avec 2 boîtes de délicieux macarons dont nous sommes très fières.

Stéphanie b ☆ 5/5

10. Atelier 58

Atelier 58
Adresse
58 Rue Daguerre, 75014 Paris, France
Téléphone
Horaires d'ouverture
Lundi: 09:00–01:30
Mardi: 09:00–01:30
Mercredi: 09:00–01:30
Jeudi: 09:00–01:30
Vendredi: 09:00–01:30
Samedi: 09:00–01:30
Dimanche: Fermé
Évaluation
6.4 (+ 389 avis)

Atelier 58 est un établissement parisien dédié à la tradition culinaire française. On y apprécie particulièrement l’attention portée à la qualité des produits et la préparation soignée de chaque plat. L’ambiance est chaleureuse, et on note un service attentif et convivial, ce qui contribue grandement à une expérience gastronomique réussie.

Ce restaurant propose un menu varié, incluant des options végétariennes et des plats du jour, avec un excellent rapport qualité-prix. L’établissement est reconnu pour son accueil sympathique et l’atmosphère agréable, offrant ainsi un moment de détente et de plaisir autour d’une cuisine savoureuse et authentique.

Voir les détails

Fournis par l’établissement

  • S’identifie comme géré par une femme

Services disponibles

  • Terrasse
  • Repas sur place

Points forts

  • Excellent café
  • Excellents cocktails
  • Grand choix de vins

Populaire pour

  • Déjeuner
  • Dîner
  • Dîner en solo

Accessibilité

  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant

Offre

  • Alcools
  • Bière
  • Cafés
  • Cocktails et apéritifs
  • Convient aux végétariens
  • Petites portions à partager
  • Plats bio
  • Produits sains
  • Remises «happy hour» sur les boissons
  • Restauration sur le pouce
  • Service de restauration ouvert tard en soirée
  • Spiritueux
  • Vin

Services de restauration

  • Petit déjeuner
  • Déjeuner
  • Dîner
  • Traiteur
  • Desserts
  • Places assises
  • Service à table

Services

  • Bar disponible sur place
  • Toilettes
  • Wi-Fi

Ambiance

  • Ambiance décontractée
  • Branché
  • Cadre agréable

Clientèle

  • Adapté aux familles
  • Groupes
  • LGBTQ+ friendly
  • Safe place pour les transgenres
  • Touristes

Planning

  • Réservations acceptées

Paiements

  • Bimpli
  • Cartes de crédit
  • Cartes de débit
  • Paiements mobiles NFC

Enfants

  • Convient aux enfants
  • Menu enfant

Animaux de compagnie

  • Chiens acceptés
  • Chiens autorisés à l’extérieur
  • Chiens autorisés à l’intérieur
Avis des clients
Drey Drey

Bel endroit ouvert également pour des soirées concerts. Service agréable et rapide et prix happy hour intéressants (sans compter les deux créneaux possibles de réduction). Bonne expérience.

Drey Drey ☆ 5/5
Stéphane JDV

Très bon expérience, du fait maison, prix raisonnable, accueil sympathique et chaleureux. Merci à vous

Stéphane JDV ☆ 5/5
jln A

Deuxième passage à l’Atelier 58 et toujours aussi satisfait ! Le rapport qualité/prix est excellent, les plats sont savoureux et préparés avec soin. On sent la générosité en cuisine. Mention spéciale au patron, vraiment commerçant, accueillant et attentif : on se sent tout de suite à l’aise. Une belle adresse où l’on a envie de revenir sans hésiter !

jln A ☆ 5/5
Joffrey RIELA

Quelle découverte !!!! Un restaurant parmi tant d’autre dans cette superbe rue proche de Montparnasse. Il faut entrer pour être conquis. L’accueil est chaleureux, l’endroit agréable. La carte arrive, compté 5/8 recettes par services (entrée/plat/dessert). Différents plats végétariens, un mijoté du moment qui change régulièrement. Les prix sont raisonnables pour la région parisienne (8€ l’entré, aux alentours de 15/16€ les plats). Bref un super moment convivial autour d’un bon repas.

Joffrey RIELA ☆ 5/5
Paul-Mathieu LE GAL-OTTAVIANI

Bonjour, J’ai à peine goûté du bout des lèvres un verre de rosé corse que j’ai trouvé «éventé», et j’ai demandé à la charmante serveuse de me l’échanger contre un verre de Chinon. Le gérant m’a cependant facturé les 2 verres ! Ce n’est pas très commercial ; j’habite le quartier depuis toujours, suis dejà venu sans problème (bonne cuisine) mais cette attitude me pousse à ne plus y revenir ! Bien à vous, Ma réponse Je remercie la gérante de son aimable réponse commerciale, qui me propose de me rembourser très cordialement ce verre de vin non consommé. Je suis colonel de l’armée et ne suis pas à 6 euros près, mais je n’ai nullement apprécié l’attitude du responsable ce midi ! Je suis conseiller municipal et habite le quartier depuis 60 ans. Qui plus est, la cuisine de l’atelier 58 est plus que correcte J’aimerais pouvoir converser au téléphone avec la propriétaire ! ++++++ Suite au 17 décembre : J’ai croisé la propriétaire devant son restaurant et lui ai gentiment rappelé son engagement écrit de me rembourser ; très déçu car elle me dit : «je vais en parler à mon associé» !!! Quel sens commercial et quelle désinvolture de la clientèle

Paul-Mathieu LE GAL-OTTAVIANI ☆ 2/5
Thierry ZEHREN

Arrivés juste pour un verre au final on y a dîné juste avant d’aller au théâtre. Cocktails généreux, salades au poulet sauce piquante idem. Et le service est fort sympathique

Thierry ZEHREN ☆ 5/5
Juliette Lsr

Overall : brasserie classique mais très bien tenue, le personnel est très gentil est accueillant. Food : Les croquettes de fromages sont bonnes mais sont arrivées froides à l’intérieur après une longue attente. Les pâtes arabiata étaient bonnes et bien épicées. Les plats restent néanmoins un peu chers pour la qualité, en revanche la quantité est généreuse sur les pâtes. Plats copieux ? Pensez au bag si vous n’avez plus faim !

Juliette Lsr ☆ 3/5

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    Catalog des services offerts par ateliers de cuisine française à Paris

    Types de Cours Proposés : Une Diversité de Techniques

    Les ateliers de cuisine française à Paris proposent une gamme étendue de cours, conçus pour répondre aux attentes d'une clientèle variée. Des initiations courtes et ludiques axées sur la préparation de plats emblématiques comme le œuf cocotte ou la soupe à l’oignon gratinée, aux formations plus approfondies explorant les techniques de base de la pâtisserie française, tels que la réalisation d'une croûte brisée parfaite ou des macarons délicats. Il est également possible de trouver des ateliers spécialisés dans la cuisine régionale française, permettant de découvrir les saveurs du Sud-Ouest, de l’Alsace ou même de la Bretagne.

    Approfondissement des Techniques Culinaires Fondamentales

    L'un des principaux objectifs de ces ateliers est d'enseigner les techniques culinaires fondamentales qui constituent le socle de la cuisine française. Les participants apprennent à maîtriser des méthodes telles que l’émulsion, la réduction, la découpe précise des légumes et l’utilisation appropriée des ustensiles de cuisine traditionnels. La maîtrise de ces techniques est essentielle pour reproduire avec succès les plats français dans son propre foyer.

    Utilisation d'Ingrédients de Qualité : Un Élément Clé

    Les ateliers mettent un point d’honneur à utiliser des ingrédients de qualité supérieure, souvent issus de fournisseurs locaux et sélectionnés avec soin. Des produits frais, des huiles aromatiques, des fromages artisanaux et des vins français sont régulièrement utilisés pour garantir une expérience gustative authentique. L'accent est mis sur l'importance de la qualité des ingrédients dans le résultat final d’un plat.

    Conseils Personnalisés et Suivi Individualisé

    Contrairement à des cours collectifs standard, les ateliers de cuisine française à Paris offrent souvent un suivi individualisé. Les chefs cuisiniers expérimentés sont disponibles pour répondre aux questions des participants, corriger leurs erreurs et leur prodiguer des conseils personnalisés en fonction de leurs besoins et de leurs objectifs. Cet aspect permet d'optimiser l’apprentissage et de favoriser le développement de compétences culinaires.

    Ateliers Thématiques : Exploration de la Gastronomie Française

    Pour enrichir l’expérience, certains ateliers se concentrent sur des thèmes spécifiques de la gastronomie française. On peut ainsi trouver des cours consacrés à la préparation de plats pour les fêtes de fin d'année, à la cuisine du terroir, à la pâtisserie traditionnelle ou encore aux techniques de présentation des plats. Ces ateliers permettent une exploration approfondie des différentes facettes de la cuisine française.

    Environnement d’Apprentissage : Un Atelier Convivial et Inspirant

    Les ateliers de cuisine française à Paris se déroulent généralement dans des environnements d’apprentissage conviviaux et inspirants. Les cuisines sont bien équipées, propres et organisées, et l'atmosphère est souvent détendue et encourageante. L'accent est mis sur le plaisir de cuisiner et la découverte des saveurs de la France.

    Accompagnement et Conseils pour l’Achat d’Ingrédients

    Au-delà du cours en lui-même, les ateliers offrent souvent un accompagnement précieux concernant l'achat des ingrédients. Les chefs cuisiniers peuvent recommander des produits spécifiques, expliquer les caractéristiques des différents fromages ou vins, et même fournir une liste de courses détaillée pour faciliter la reproduction des plats à la maison. Cela permet aux participants de se sentir confiants et préparés.

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    Questions fréquentes sur ateliers de cuisine française à Paris

    Quels types d’ateliers de cuisine française sont proposés à Paris ?

    Paris offre une diversité impressionnante d'ateliers de cuisine française, allant des sessions introductives axées sur les bœufs classiques comme le croissant au beurre, la baguette et le pain au chocolat, aux cours plus pointus se concentrant sur la préparation de plats régionaux tels que la bouillabaisse, le coq au vin ou la blanquette de veau. Certains ateliers sont spécialisés dans les techniques spécifiques telles que l'art du pâtisserie fine, la confection de macarons ou la réalisation d’un soufflé léger, tandis que d’autres proposent des expériences culinaires immersives intégrant la visite de marchés locaux et la sélection des ingrédients frais.

    Combien coûte un atelier de cuisine française typique à Paris ?

    Le prix d'un atelier de cuisine française à Paris varie considérablement en fonction du niveau de difficulté, de la durée de l’atelier, du nombre de participants et de la réputation du chef cuisinier. Les ateliers les plus simples, se limitant à quelques recettes basiques, peuvent coûter entre 80€ et 150€. Les cours plus élaborés, incluant des techniques avancées ou une expérience gastronomique complète, peuvent atteindre 200€ à 400€ voire plus. Il est crucial de comparer les offres et de lire attentivement les détails du programme avant de s'inscrire.

    Où puis-je trouver des ateliers de cuisine française à Paris ?

    Vous trouverez une pléthore d’ateliers de cuisine française à Paris, regroupés dans différents types d’établissements. Les écoles de cuisine professionnelles comme Ferrandi ou Le Cordon Bleu proposent des cours pour les débutants et les amateurs avancés. De nombreux bistrots traditionnels et restaurants étoilés organisent également des ateliers pour partager leurs secrets culinaires. Des plateformes en ligne comme Cookly, Airbnb Experiences ou GetYourGuide facilitent la recherche et la réservation d'ateliers de cuisine française dans toute la ville. Il est recommandé de consulter les avis des participants avant de faire votre choix.

    Quels sont les niveaux de difficulté des ateliers proposés ?

    Les ateliers de cuisine française sont disponibles pour tous les niveaux, des débutants absolus aux cuisiniers expérimentés. Il existe des cours spécialement conçus pour les débutants qui souhaitent apprendre les bases de la pâtisserie française ou la confection de plats simples comme une soupe à l'oignon gratinée. Pour les participants plus avancés, il y a des ateliers axés sur des techniques spécifiques comme le façonnage du pain, la réalisation d’un terrine ou la préparation de sauces complexes. Certains ateliers offrent la possibilité de choisir un niveau adapté à vos compétences.

    Quelles sont les qualifications des chefs cuisiniers qui animent ces ateliers ?

    La qualité d'un atelier de cuisine française dépend souvent de la compétence et de l'expérience du chef cuisinier qui l’anime. Recherchez des ateliers animés par des chefs ayant une solide formation en école de cuisine réputée ou une expérience significative dans les restaurants gastronomiques. L'idéal est qu'ils possèdent une connaissance approfondie de la cuisine française traditionnelle et qu'ils soient capables de transmettre leur passion et leurs techniques avec pédagogie et enthousiasme. Vérifiez également si le chef est certifié par une organisation reconnue.

    Quels sont les ingrédients utilisés dans ces ateliers ?

    La qualité des ingrédients est un élément essentiel d'un bon atelier de cuisine française. Les meilleurs ateliers utilisent des produits frais, locaux et de saison, souvent directement sélectionnés dans les marchés parisiens. Il est important de vérifier si l’atelier propose des ingrédients biologiques ou issus de l’agriculture durable. Certains ateliers proposent même des dégustations de vins et d'autres boissons françaises pour compléter l'expérience culinaire. Assurez-vous que le chef tient compte des allergies alimentaires.

    Comment se déroule un atelier typique de cuisine française ?

    Un atelier typique de cuisine française commence par une introduction du chef cuisinier, expliquant les techniques et les recettes qui seront abordées. Ensuite, vous apprendrez à préparer les ingrédients sous la supervision du chef, en suivant ses instructions étape par étape. Il y aura généralement des démonstrations pratiques suivies d'une participation active de tous les participants. À la fin de l’atelier, vous dégusterez le plat que vous avez préparé avec vos compagnons. L'ambiance est souvent conviviale et participative.

    Est-il possible de réserver un atelier de cuisine française à Paris à la dernière minute ?

    Bien qu'il soit plus facile de réserver un atelier de cuisine française à l’avance, il peut parfois être possible de trouver des places disponibles à la dernière minute, surtout pour les ateliers moins populaires ou ceux qui n'ont pas de forte demande. Cependant, cela dépend de la disponibilité du chef cuisinier et du nombre de participants déjà inscrits. Il est recommandé de contacter directement l’organisateur de l’atelier pour vérifier s’il y a des disponibilités et de réserver rapidement si vous trouvez un atelier qui correspond à vos envies.

    Quels sont les avantages d'un atelier de cuisine française à Paris ?

    Participer à un atelier de cuisine française à Paris offre de nombreux avantages, au-delà du simple apprentissage de nouvelles recettes. Vous découvrirez la richesse et la diversité de la gastronomie française, vous apprendrez des techniques culinaires traditionnelles, vous rencontrerez d’autres passionnés de cuisine et vous partagerez un moment convivial dans l'une des villes les plus gourmandes du monde. C'est une excellente façon de s'immerger dans la culture française et de créer des souvenirs inoubliables.

    Comment puis-je choisir l’atelier de cuisine française qui me convient le mieux ?

    Choisir l’atelier de cuisine française qui vous convient le mieux dépendra de vos préférences personnelles, de votre niveau d'expérience et de vos objectifs. Considérez les types de plats que vous souhaitez apprendre à préparer, la durée et le lieu de l’atelier, le prix et les qualifications du chef cuisinier. Lisez attentivement les descriptions des ateliers, consultez les avis des participants et n'hésitez pas à poser des questions à l’organisateur avant de prendre votre décision. L'objectif est de trouver un atelier qui vous offrira une expérience culinaire enrichissante et mémorable.

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