Meilleurs ateliers de cuisine asiatique à Paris : trouvez des options près de chez vous
Paris offre une scène culinaire incroyablement riche et diversifiée, reflétant les influences du monde entier. Parmi ces expériences gastronomiques, se distinguent des cours de cuisine axés sur la gastronomie asiatique qui permettent aux passionnés d'explorer les saveurs uniques de la région. Ces formations proposent souvent un apprentissage pratique des techniques culinaires traditionnelles et modernes, allant des sushis aux ramen en passant par les dim sum.
La recherche des meilleurs options pour apprendre à cuisiner des plats asiatiques à Paris peut sembler ardue, mais plusieurs ateliers se sont taillé une réputation d'excellence. Ces établissements mettent l’accent sur la qualité des ingrédients, le savoir-faire des chefs et un environnement convivial propice à l’apprentissage et au partage. Ils représentent une opportunité unique pour découvrir ou approfondir les secrets de la cuisine asiatique authentique.
Découvrez 10 options remarquables pour ateliers de cuisine asiatique à Paris
Voici 10 options remarquables pour ateliers de cuisine asiatique à Paris en termes de rapport qualité-prix :
Atelier Malatang est une adresse parisienne spécialisée dans la cuisine asiatique, plus précisément le concept du malatang. Ce restaurant propose un large choix d’ingrédients frais et variés, permettant à chaque client de composer sa propre base de soupe personnalisée. L’accent est mis sur des saveurs authentiques, notamment grâce à des bouillons élaborés avec soin et des épices parfaitement dosées.
L’établissement se distingue par son ambiance conviviale et son service attentionné. La qualité des produits et la richesse des propositions culinaires en font une destination prisée pour découvrir ou redécouvrir les saveurs de la cuisine asiatique, notamment grâce à des créations telles que le bouillon «à double saveur» et des plats comme le tendon de bœuf. L’expertise dans la préparation des ingrédients est un gage de qualité.
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Services disponibles
Drive disponible
Livraison
Vente à emporter
Repas sur place
Populaire pour
Déjeuner
Dîner
Dîner en solo
Accessibilité
Entrée accessible en fauteuil roulant
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Offre
Alcools
Cocktails et apéritifs
Produits sains
Restauration sur le pouce
Services de restauration
Petit déjeuner
Déjeuner
Dîner
Traiteur
Desserts
Places assises
Service à table
Services
Toilettes
Ambiance
Ambiance décontractée
Branché
Cadre agréable
Clientèle
Étudiants
Touristes
Planning
Réservations acceptées
Paiements
Bimpli
Cartes de crédit
Cartes de débit
Chèque Déjeuner
Paiements mobiles NFC
Ticket Restaurant
Titres restaurant
Enfants
Convient aux enfants
Menu enfant
Parking
Parking payant dans la rue
Animaux de compagnie
Chiens acceptés
Avis des clients
J’ai découvert Atelier Malatang, je n’ai pas été déçu ! Le bouillon est riche et parfumé, avec des épices parfaitement équilibrées : ni trop fortes, ni trop grasses. Les ingrédients sont variés et frais : boulettes de viande maison, tofu, nouilles, champignons, pommes de terre… tout est savoureux. J’ai particulièrement aimé le plateau de champignons et pommes de terre frits, croustillant à souhait. Le restaurant propose aussi un bouillon «à double saveur» pour goûter deux styles différents en même temps, un vrai plus ! Ambiance conviviale, parfait pour partager un repas entre amis.
Louis☆ 5/5
J’adore commander chez eux : leurs nouilles au tendon de bœuf et leur canard grillé épicé sont toujours délicieux ! Cette fois, j’ai essayé leur nouvelle base de soupe façon » Lao Shenyang » pour le malatang… un pur régal Je recommande à 100 %, c’est trop parfumé et savoureux !! ️ ✨ Une adresse à ne pas manquer pour tous les amateurs de cuisine asiatique authentique.
chuxiang Dongjiang☆ 5/5
Le malatang ici est délicieux ! Les ingrédients sont très variés et toujours frais. On peut choisir exactement ce qu’on veut, et la soupe épicée est parfaite, pleine de saveur. Le patron est extrêmement gentil et accueillant. Une excellente adresse pour se régaler entre amis ! ️
Elliott☆ 5/5
J’ai passé un excellent moment avec une amie, dans ce restaurant. S’en dégage une vraie hospitalité dans un cadre familial et authentique Le lieu est immersif et particulièrement local. Cependant étant étrangère je me suis sentie parfaitement accueilli 🙂 Concernant les plats les produits sont frais digestes. Il y a des options et épicés ou non et si vous ne savez pas quoi choisir, le personnel accompagne très bien. Certains produits sont mêmes préparés à la main. La composition du plat est personnalisée et donc forcément à notre convenance. Je recommande sincèrement l’atelier Malatang et y retournerai très vite !
Sakina LAFLEUR☆ 5/5
J’ai testé le Malatang à trois reprises et c’est de loin le meilleur des restaurants que j’ai goûté. Service, qualité et quantité sont irréprochables. L’accueil est chaleureux et agréable, les plats sont délicieux, et il y a un large choix pour tous les goûts. Tout est fait maison, les bouillons sont variés, et on peut même en choisir deux si, comme moi, on est indécis ou gourmande. Je recommande vivement ! En plus, plusieurs options végétariennes et halal sont proposées.
SAKINA KLUV☆ 5/5
Apres avoir gouté plusieurs Malatang, celui-ci est parmi les meilleurs. La serveuse est super accueillante et joviale! Un choix correct d’ingrédiants, notamment de fruits de mers et le bouillon au sésame exquis! Oui car des fois ce bouillon peut devenir vite bourratif mais celui-ci a été super bien dosé. Mais l’enorme grosse différence par rapport aux autres c’est l’attente! C’est prêt en moins de 10 minutes où chez certains il faut attendre son plat des fois jusque la demi-heure. Très belle découverte!
Le Chef Khmer☆ 5/5
Le choix est super varié : on compose son bol soi-même avec des légumes, des produits à base de soja, de la viande, des fruits de mer et différents types de nouilles ou vermicelles. Le plus pratique : on peut aussi choisir le bouillon selon ses goûts, épicé ou non. Résultat ceux qui adorent le piment et ceux qui préfèrent les saveurs douces peuvent enfin partager un repas ensemble.
Pierre Sang on Gambey est un atelier de cuisine asiatique parisien proposant une expérience culinaire unique. L’établissement se distingue par une approche innovante, combinant des techniques traditionnelles et des influences modernes. On y apprécie la proximité avec la cuisine et l’ambiance chaleureuse, ainsi que le professionnalisme de l’équipe.
L’atelier propose des menus originaux et savoureux, mettant en valeur des saveurs franco-asiatiques. La qualité des produits est un élément central, permettant de déguster des plats équilibrés et goûteux. L’établissement s’engage dans une démarche axée sur la convivialité et l’échange autour d’une cuisine inventive.
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Services disponibles
Livraison
Repas sur place
Points forts
Excellent café
Excellents desserts
Grand choix de vins
Populaire pour
Déjeuner
Dîner
Dîner en solo
Accessibilité
Entrée accessible en fauteuil roulant
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Offre
Alcools
Bière
Cafés
Cocktails et apéritifs
Convient aux végétariens
Produits sains
Spiritueux
Vin
Services de restauration
Petit déjeuner
Déjeuner
Dîner
Traiteur
Desserts
Places assises
Service à table
Services
Toilettes
Wi-Fi
Ambiance
Ambiance décontractée
Branché
Cadre agréable
Calme
Haut de gamme
Romantique
Clientèle
Touristes
Planning
Réservation recommandée pour le déjeuner
Réservation obligatoire
Réservation recommandée pour le dîner
Réservations acceptées
Paiements
Cartes de crédit
Cartes de débit
Paiements mobiles NFC
Pluxee
Titres restaurant
Avis des clients
Si je pouvais mettre 6 étoiles sur 5, je le ferai avec plaisir. Je ne sais pas si nous avons préféré l’accueil et l’ambiance à la cuisine mais quoiqu’il en soit, tout était parfait. Nous avions précisé notre régime alimentaire (végétarien) et tout était très savoureux. Le menue découverte est l’occasion de sortir de sa zone de confort et manger des choses choses qu’on aurait pas choisies de nous même (les asperges..).
D☆ 5/5
Dîner en famille à 6 pour mon anniversaire. Je connaissais le restaurant de réputation. Honnêtement la réputation n’est pas usurpée! L’ambiance est chaleureuse et simple, on note tout de suite l’atmosphère décontractée et la proximité avec la cuisine. L’équipe est jeune, dynamique et professionnelle. On a été bien accompagné pendant ce dîner et les propositions de vins étaient à propos. On a partagé un vrai moment de convivialité autour de plats fins, équilibrés et goûtus. En conclusion, belle expérience et une envie de revenir!
bacchus le grand☆ 5/5
Le point de départ est un atelier offert par mes enfants, qui a été mené d’une main de maître par une chef adorable. J’ai adoré la jovialité de cette femme et de son assistante. Cela s’est poursuivi au restaurant avec un menu à l’aveugle, servi par un personnel tout aussi accueillant et enjoué (partage autour des produits). Les associations de goûts sont surprenantes, les plats sont à la fois appétissants et particulièrement sapides (condiments franco-coréens excellentissimes). Quelle belle expérience !
Sophie Flies☆ 5/5
Un moment privilégier dans une cuisine qui se veut proche et inventive, tout en gardant son mystère et sa magie. Des 5 services du menu que nous avons pris, c’est un sans faute spectaculaire ! Des assiettes mêlant saveurs et textures avec une finesse inouïe ; tout était réussi, malgré les nombreux élément de chaque plat. Un repas qui a marqué mes papilles pour toujours, et un restaurant que je recommande vivement ! (Soit dit en passant, 50€ pour un menu gastronomique dans Paris, c’est une opportunité à ne pas louper !)
Cyril JMC☆ 5/5
Très belle découverte. Plats originaux avec beaucoup de saveurs. Mention spéciale à Paco et Andri pour le service et les explications concernant les ingrédients. Les vins sont aussi excellents. Je recommande ce restaurant.
SWAP IMMOBILIER☆ 5/5
Une expérience inoubliable. Ce repas chez Pierre Sang était juste incroyable. La fusion Franco Coréenne était juste parfaite. Le cadre est tout autant sympathique. Nous avons pris le menu en huit services. Chaque plat qui arrive n’est pas connue et c’est à nous de deviner ce qu’il contient , une fois finit le serveur vient nous donner les détails du plats, cela rajoute un côté amusant au repas! Chaque plat était incroyablement bon et maîtrisé. Nous avons adoré chaque moment de cette soirée ! Je ne peux que recommander cet endroit
Adrien COVAREL☆ 5/5
Le menu est hyper abordable avec des plats sans grande originalité mais très bien réalisés dans l’ensemble. La carte des vins est délirante. La premiere bouteille bouteille de rouge vendue 8,60 sur un site bien connu est à 58 euros à la carte. Aucune logique dans le prix des vins. Certaines bouteilles font ×2, d’autres ×7. Quasi pas de références en dessous de 100 euros. Pour un restaurant avec des menus decouverte à 58, c’est incompréhensible. Il est normal de marger sur le vin mais de là à faire 50 euros sur une bouteille à 58… Le service n’était pas terrible. Réservation oubliée, malgré un mail de confirmation (c’est arrivé à une autre table après nous). Serveur pas très motivé par ce qu’il raconte. Au final, cela gâche le jeu de deviner ce qu’il y a dans l’assiette. Il y avait un cheveu dans le dumpling au bœuf, mais ça peut arriver.
Agatto Paris est un atelier de cuisine asiatique situé au cœur de Paris, spécialisé dans la fabrication artisanale de douceurs traditionnelles. L’entreprise propose des cours et ateliers immersifs autour de la confection de mochis, daifuku et autres spécialités gourmandes. On y découvre avec passion les techniques ancestrales et les saveurs authentiques de l’Asie.
L’expertise de l’équipe se traduit par une approche pédagogique attentive et personnalisée. Un cadre convivial est proposé, idéal pour des moments de partage en famille ou entre amis. La qualité des ingrédients et la maîtrise des recettes garantissent un résultat savoureux et mémorable.
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Services disponibles
Cours en ligne
Services sur place
Accessibilité
Places assises accessibles en fauteuil roulant
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Clientèle
LGBTQ+ friendly
Safe place pour les transgenres
Paiements
Cartes de crédit
Cartes de débit
Paiements mobiles NFC
Avis des clients
Le cours était génial et honnêtement, le résultat est dingue ! Ce sont les meilleurs mochis que j’ai goûté de ma vie En plus de ça, Agathe est adorable, attentive et explique super bien. Je recommande à 100% !
Elodie☆ 5/5
Super expérience faite avec ma fille. Le lieu est très sympa et c’est aussi un salon de thé. Agathe est adorable et l’atelier création de mochis est un moment de détente et de bonheur. Je recommande à 100%
Danielle Voulgaris☆ 5/5
Une super experience dans la confection de Daifuku avec Agathe. On ressent toute la passion qui l’anime. L’ambiance est chaleureuse. C’est une excellente idée pour un moment passé entre amis ou en famille. Et bon il faut le dire… c’est delicieux Un grand merci Agathe!!!!
Jérôme Santa-Cruz☆ 5/5
Agathe nous a très agréablement accueillis autour d’un excellent thé avant de commencer l’atelier. Ensuite, pendant 1h30, elle nous a enseigné les bases de la fabrication de Mochis. C’était super ! J’ai passé un très agréable moment. Malgré le fait que nous étions 10, elle a su se rendre disponible pour chacun d’entre nous et nous a transmis son savoir ! Je suis partie avec cinq Mochis, enchantée et prête pour de belles expériences, cette fois-ci à la maison. Merci beaucoup !
Marie-Pierre Hirsch☆ 5/5
Je suis enchantée par l’atelier suivi chez Agatto sur la fabrication des daifuku (mochis fourrés). Agathe est très pédagogue et partage avec nous tous les secrets de fabrication. Dans un premier temps elle nous montre toutes les étapes de la recettes avec les explications que l’on ne trouve jamais dans les recettes puis c’est à nous de travailler. Elle est très attentive et vient vous aider si nous avons du mal avec une étape. Quel bonheur de repartir avec les 5 daifukus que l’on a préparés soi même. Grace à son atelier, j’ai toutes les infos pour les refaire à la maison. Je recommande vivement.
Pascale Weeks☆ 5/5
Agathe est super gentille et accueillante, j’ai fait l’atelier pour apprendre à confectionner des daifuku et c’était un super moment. Je recommande vivement PS : ils étaient délicieux !!
Hülya Dmrgl☆ 5/5
Super expérience. J’ai participé à un atelier mochi. L’accueil était chaleureux. L’ambiance était très bonne. Les explications d’Agathe sont claires et elle est très patiente. Et en plus, les mochis sont délicieux. Je recommande vivement!
M cook studio est un atelier de cuisine asiatique basé à Paris, spécialisé dans l’apprentissage de techniques culinaires traditionnelles. L’établissement propose des cours animés par des professionnels passionnés qui mettent l’accent sur une approche pédagogique claire et accessible. L’organisation des ateliers est soignée, garantissant une expérience enrichissante et conviviale.
Ce studio se distingue par son engagement envers la transmission de savoir-faire. Les participants repartent avec les clés pour reproduire des recettes authentiques et apprécient l’ambiance chaleureuse et l’attention portée aux détails. La qualité des ingrédients utilisés est un atout majeur, contribuant à la réussite de chaque création.
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Fournis par l’établissement
S’identifie comme géré par une femme
Services
Toilettes non genrées
Planning
Rendez-vous obligatoire
Paiements
Cartes de crédit
Cartes de débit
Paiements mobiles NFC
Parking
Parking payant
Parking payant dans la rue
Avis des clients
Nous avons cuisiné des Paris-Brest avec Alexandra. Très bon atelier, nous avons appris plusieurs astuces. Alexandra a été très sympathique, patiente et pédagogue. Elle nous a même laissé manger nos pâtisseries à la fin du cours car nous ne rentrions pas chez nous avant plusieurs heures, donc nous ne voulions pas qu’elles s’abîment. Merci beaucoup
Andreea Visanica☆ 5/5
Super atelier pour apprendre à faire son pain soi-même ! William est très pédagogue et nous accompagne à chaque étape. L’atelier M Cook Studio de Mounia est très agréable, l’ambiance est conviviale, on ne voit etle temps passer. On repart avec ses bons petits pains, les recettes et un peu de savoir-faire pour le reproduire chez nous : une très bonne expérience !
Eric Georget☆ 5/5
Très chouette atelier! L animatrice est très sympa, explique super bien. On repart avec ses créations qui sont justes délicieuses!
Cathy Bret☆ 5/5
Un excellent atelier de viennoiseries animé par William, pédagogue et à la bonne humeur communicative. Tout est parfaitement organisé, on reste impliqués du début à la fin. On repart avec de précieux conseils et nos délicieuses créations. Le studio est très accueillant, mention spéciale pour la décoration d’automne particulièrement réussie Je recommande !
Aurélie Semervil☆ 5/5
Nous avons passé un très bon moment chez M Cook. On est tous repartis avec des Paris Brest. Pas facile, mais avec leurs très bon conseils, on y arrive !
Jean Paszkudzki☆ 5/5
J’ai eu la chance de participer à un cours se cuisine chez M Cook Stuio. Tout était parfait ! Je remercie Mounia et toute l’equipe pour leur precieux conseils et leurs aides pendant l’atelier =)
sonia allouache☆ 5/5
Atelier viennoiserie avec William que j’ai beaucoup apprécié. Très pédagogue, il explique très bien et nous étions très impliquées avec un tel accompagnement. Quelle fierté de préparer les pains au chocolat et croissants et d’en emporter à la fin de l’atelier J’étais très ravie de démarrer la journée par un atelier et je l’ai senti comme une bulle de détente. Hâte de découvrir d’autres ateliers ! Local et cuisine très propres et accueillants Bien placé à proximité d’Alesia Allez y en toute confiance !
Atelier Thai est une adresse parisienne spécialisée dans l’enseignement de la cuisine asiatique, plus précisément de la gastronomie thaïlandaise. L’atelier propose des cours pratiques et authentiques, mettant en valeur les saveurs et les techniques culinaires traditionnelles. Une ambiance conviviale et un encadrement attentif permettent à chacun de découvrir et maîtriser les secrets de la cuisine riche et parfumée de la Thaïlande
Ce cours propose une immersion dans l’univers gustatif de la cuisine thaï, avec l’apprentissage de préparations emblématiques. L’atelier met l’accent sur l’utilisation d’ingrédients de qualité et des explications détaillées sur les méthodes de cuisson. Une expérience culinaire enrichissante est ainsi garantie à tous les participants, pour un repas mémorable et savoureux.
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Services disponibles
Livraison
Paiements
Cartes de crédit
Cartes de débit
Avis des clients
Une expérience très positive chez Atelier Thaï ! J’y ai passé un moment extrêmement agréable à apprendre, entre autres, les secrets du curry Massaman. Le résultat était tout simplement excellent, riche en saveurs et fidèle à la cuisine authentique. L’atelier est mené par une équipe très sympathique et l’ambiance y est vraiment conviviale. On ne voit pas le temps passer ! Je recommande vivement cette adresse à tous les amoureux de la Thaïlande et les passionnés de cuisine, débutants ou confirmés. Merci encore pour ce beau partage!
Antoine BGB☆ 5/5
Une très belle expérience, je recommande cet atelier ou la cuisine thaïlandaise paraît beaucoup plus simple. Je vais m inscrire prochainement pour l élaboration des soupes. Bon courage à toute l’équipe . Patrice.
Patrice Lepage☆ 5/5
Lieu super, très bons ingrédients et un accompagnement au top ! C’était un vrai plaisir de passer le samedi aprem à cuisiner thaï et nous nous sommes régalés pour le dîner. Merci encore !
Esther S☆ 5/5
J’ai de la chance que l’Atelier Thai m’accepte ma réservation privative. Ce cours et le diner sont bien organise et mes convives sont ravis. Des ingrédient sont préparé avec soins , les explications de chaque étape sont claires. Après le cours nous avons doit à des bons plats thaïs très goûteux. Bravo et merci pour ce moment mémorable.
Kanyaluk☆ 5/5
Une délicieuse expérience, joyeuse et savoureuse. Plap anime l’atelier avec beaucoup de professionnalisme et de bonne humeur, en détaillant les caractéristiques et la provenance des ingrédients utilisés. Très pédagogue pour transmettre les techniques de réalisation des plats. Et une fois revenus à la maison, on s’est régalés avec ce qu’on avait préparé!
Claire Moisan☆ 5/5
Un atelier au top! La cheffe Plap m’a vraiment bien accueillie et elle est au petit soin et très à l’écoute. Je recommande vivement si vous souhaitez retrouver les saveurs de la Cuisine Thaïlandaise et vous y former ! Un grand merci
David U☆ 5/5
Une super occasion pour allier convivialité et délices Thaï! En cette période de confinement, nous avons d’autant plus apprécié partager ces saveurs parfumées et épicées.
Wasabi école de sushi (SAS JB Mogador), située au cœur de Paris, est une référence pour l’apprentissage des techniques culinaires japonaises. L’établissement propose des formations intensives axées sur la préparation du sushi et les bases de la cuisine asiatique. Grâce à un encadrement de qualité et une pédagogie rigoureuse, participants débutants ou confirmés peuvent développer leur savoir-faire.
Cette école met l’accent sur une approche pratique et personnalisée, permettant d’acquérir des compétences solides dans le domaine du sushi traditionnel. L’objectif est de fournir aux étudiants les outils nécessaires pour maîtriser les techniques de façonnage et de décoration, ainsi que la connaissance des ingrédients essentiels.
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Accessibilité
Places assises accessibles en fauteuil roulant
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Avis des clients
J’ai eu la chance de suivre une formation de 6 jours pour devenir chef sushi, et ce fut une expérience exceptionnelle. J’ai appris énormément de techniques, découvert des secrets de préparation et perfectionné mon savoir-faire. Cette formation m’a permis de comprendre l’art du sushi dans toute sa finesse et sa précision. Je suis très satisfaite d’avoir pu vivre cette immersion et d’avoir acquéri des compétences qui me serviront longtemps. Un grand merci à Simon et Patrick pour leur pédagogie et leur passion. Je recommande vivement cette formation à toute personne souhaitant découvrir ou approfondir cet art culinaire.
Julie Cuntz☆ 5/5
Merveilleuse formation réalisée avec l école wasabi pour apprendre le sushi et ses fondamentaux. Le stage s est très bien déroulé car nous sommes accompagnés par de vrais experts. Je recommande très fortement cette école et ce stage. Petit plus, c est aussi pour les débutants et cela fonctionne. Je peux en témoigner. Bonne continuation à Simon et à Patrick.
Vincent Mousnier☆ 5/5
J’ai récemment eu le plaisir de suivre une formation à l’école Wasabi, et je suis ravi de cette expérience. Les objectifs que je m’étais fixés ont été pleinement atteints. J’ai acquis des bases solides et une compréhension claire des techniques essentielles de la cuisine japonaise et plus particulièrement de la préparation des sushis. L’enseignement était de qualité, les formateurs passionnés et pédagogues. J’ai particulièrement apprécié l’approche pratique et les conseils personnalisés. Maintenant, fort de ces fondations solides, je suis motivé à m’entraîner et à perfectionner mes compétences pour devenir un véritable expert en sushi. Un grand merci à l’école Wasabi pour cette formation enrichissante !
F DAOUDOU☆ 5/5
J’ai suivi la formation sushiman à École Wasabi et j’en suis entièrement satisfaite. La formation est sérieuse, bien structurée et très professionnelle. Elle permet d’acquérir de solides bases en techniques traditionnelles japonaises, notamment pour la découpe du poisson, la réalisation de tous types de sushi et le respect rigoureux des règles d’hygiène. Les formateurs sont pédagogues, passionnés et très à l’écoute. Ils prennent le temps de corriger les gestes et de transmettre leur savoir-faire avec exigence et bienveillance. L’apprentissage est essentiellement pratique, ce qui permet de progresser rapidement et de gagner en confiance. Grâce à cette formation, j’ai développé de réelles compétences et obtenu mon diplôme dans d’excellentes conditions. Je recommande vivement l’École Wasabi à toute personne souhaitant se former sérieusement au métier de sushiman.
Kazim YAKISAN☆ 5/5
Je recommande cette formation, en effet j’ai passer une semaine formidable, avec Patrick et Simon qui a tout fais pour nous apprendre et nous partager son art et sa passion, je ne le remercierais jamais assez. L’école est super, bon matériel à disposition, l’ambiance est top, et tout est fais pour vous donner les outils afin de devenir un professionnel dans ce domaine. Je terminerais par : Ils nous ont montrer le chemin, à nous de l’arpenter. Hontō ni arigatō Simon-Sensei et Patrick-san
No Bo☆ 5/5
Directeur de l’école Patrick super Formateur Simon super.. Superbe équipe et locaux. Formation très intéressant sur la réalisation de sushi japonnais. Quelques réalisations lors de notre promo Pro février 2025.
Julien Lallemand☆ 5/5
Franchement une super expérience j’avais pour habitude de faire mes sushi et j’ai appris vraiment plein de chose essentiel. Je conseil vraiment de faire les bases avec les maki car sinon vous loupez plein de chose.
Espace Japonais Manekineko est un atelier de cuisine asiatique parisien proposant une immersion authentique dans la gastronomie japonaise. L’établissement met l’accent sur l’apprentissage des techniques culinaires traditionnelles, avec des cours animés par un chef passionné. Les participants découvrent les secrets de plats emblématiques tels que le sushi et l’okonomiyaki, tout en étant initiés à la culture japonaise.
Cette structure d’atelier met l’accent sur une expérience immersive, offrant aux participants une compréhension approfondie des ingrédients et des traditions culinaires. L’approche est didactique et conviviale, garantissant un moment de partage enrichissant. On y trouve notamment des cours axés sur des plats variés comme le ramen.
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Avis des clients
Que dire de plus que ses ateliers sont un voyage qui nous fait oublier la grisaille parisienne j’ai déjà assisté à deux ateliers: sushi et Mali et aujourd’hui c’était celui pour faire des okonomiyakis . Je ne peux que recommander car c’est une personne généreuse et en plus on apprends beaucoup de choses culturelles et gastronomiques. Bravo d’avoir des ateliers comme cela à Paris
Learning with board games☆ 5/5
J’ai pu découvrir les traditionnelles Ramen grâce à Tomoko ! Elle nous explique les traditions, mais aussi l’histoire du japon, et comment bien préparer des Ramens ! On a vraiment passé un super moment ! On reviendra pour tester d’autres cours avec plaisir !
cyriane oeuvray☆ 5/5
Cours de cuisine très didactiques, Tomoko sensei est très sympathique et donne beaucoup d’informations sur la culture culinaire du Japon, l’origine des plats, les raisons de l’utilisation de certains ingrédients, les variantes possibles des pays cuisinés, etc. Les quantités cuisinées sont importantes et il y a toujours de quoi manger au moins pour deux repas. Enfin, c’est toujours excellents 🙂 j’ y retournerai (encore)
Christelle Mel☆ 5/5
3 bonnes heures passées trop vite, tellement cela était intéressant, on en apprend autant sur la culture japonaise que sur sa cuisine, un très bon moment à partager en couple ou avec des amis, le tout en étant super bien accueilli, merci à Tomoko pour ce cours.
V Fraide☆ 5/5
Expérience incroyable : Tomoko nous invite à sa table, et nous immerge dans un voyage culinaire authentique ! Originaire d’Osaka, cette passionnée de cuisine traditionnelle nous partage son savoir-faire à travers des explications empruntes de touches d’humour. Puis nous réalisons plusieurs spécialités, en détaillant les gestes techniques. J’ai aimé l’atmosphère conviviale autour de la grande table. Je recommande à 100% merci pour la générosité !
Darina Senhaji☆ 5/5
Nous sortons tout juste du cours de cuisine nigiri et maki, et nous n’avons qu’une hâte, c’est de rentrer vite manger nos créations ! La formatrice est excellente, très pédagogue et très gentille. On nous apprend vraiment à cuisiner avec notre goût. Je recommande à 300%
Basile Rousse☆ 5/5
Soirée cours de cuisine japonaise familiale dans ce petit espace culturel. Nous avons appris à cuisiner les Okonomiyaki avec tout le contexte et les anecdotes autour de ce plat. Tout est fait pour vous mettre à l’aise grâce à un accueil très chaleureux et typiquement japonais de Tomoko. Je reviendrai pour apprendre de nouvelles recettes et si vous aimez la cuisine japonaise je vous recommande fortement de vous offrir ce petit plaisir.
LE SIAMOIS Traiteur Thai est une solution culinaire d’exception pour découvrir la richesse de la gastronomie thaïlandaise. L’entreprise propose des ateliers de cuisine asiatique de grande qualité, mettant en valeur des saveurs authentiques et des techniques traditionnelles.
Forts d’une approche soignée et d’un service impeccable, ils offrent une expérience immersive et savoureuse. L’organisation est pensée pour garantir un découpage culinaire optimal, mettant l’accent sur la qualité des produits et le plaisir gustatif.
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Services disponibles
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Paiements
Cartes de crédit
Cartes de débit
Avis des clients
Super expérience ! Les participants ont beaucoup aimé l’animation et les découvertes culinaires. Cara et son assistante étaient adorables et aux petits soins. La dégustation était un vrai plaisir, avec des saveurs thaïes délicieuses comme le curry vert, le pad thaï et les canapés. Merci pour ce beau moment !
Plan Zaa☆ 5/5
Une excellente adresse. Tout est délicieux et le service impeccable. Un grand merci tout était parfait.
Jeremie Pinard☆ 5/5
Je me suis régalée tout etait et parfait je recommande sans hésiter.
Anna Leseur☆ 5/5
Repas équilibré et savoureux, plein de saveur. Merci pour cette expérience culinaire.
mickael romera☆ 5/5
Plats délicieux, super prestation, je recommande à 100%
Nathalie Moraillon☆ 5/5
Je vous remercie ! J’ai pu repartir en Thaïlande grâce à vous à travers vos plats.
Espace Japon est un atelier de cuisine asiatique situé au cœur de Paris, offrant une immersion dans la culture culinaire japonaise. La pédagogie mise en œuvre est axée sur des techniques authentiques et la découverte des saveurs traditionnelles. L’établissement propose des cours structurés, permettant aux participants d’acquérir des compétences pratiques dans la préparation de plats emblématiques.
Les sessions se distinguent par une approche attentive à l’équilibre entre théorie et pratique, avec un accent sur la qualité des ingrédients. L’accent est mis sur l’apprentissage des méthodes de cuisson traditionnelles ainsi que sur la présentation soignée des plats. Un espace d’épicerie japonaise complémentaire est également disponible, offrant une expérience complète.
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Accessibilité
Entrée accessible en fauteuil roulant
Places assises accessibles en fauteuil roulant
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Services
Toilettes
Paiements
Cartes de crédit
Cartes de débit
Paiements mobiles NFC
Avis des clients
Super expérience ! J’ai fais le cours de cuisine pour réaliser de super ramen. Le cours etait clair et très instructif. Nous avons dégusté nos ramens à la fin qui étaient délicieux. Je recommande
Clementine BC☆ 5/5
Je me suis récemment inscrit à des cours de japonais à distance et je voulais partager mon expérience. La prof est absolument fantastique ! Elle est très pédagogue et sait expliquer les choses de manière claire et concise. Cependant, je dois dire que le rythme des cours est assez soutenu pour moi , et que j’ai personnellement des difficultés à suivre. Les leçons s’enchaînent rapidement et il faut être très régulier dans son apprentissage pour ne pas prendre de retard. Je voulais juste prévenir les futurs élèves de bien évaluer leurs capacités et leur disponibilité avant de s’inscrire. Il est essentiel d’être conscient du niveau d’engagement requis pour suivre les cours avec succès. Si vous êtes motivé et prêt à travailler régulièrement, je suis sûr que vous apprécierez les cours et la qualité de l’enseignement. Mais si vous avez des doutes ou des contraintes de temps, il est peut-être utile de réfléchir avant de vous inscrire. Du coup j’attends une réponse de la responsable pédagogique pour solutionner mon problème. Je recommande néanmoins chaudement la prof pour sa compétence et sa gentillesse.»
Johann Rivoalland☆ 3/5
Bonjour. Espace culturel très intéressant, des cours, des informations, un espace épicerie japonaise.
James Jean-Baptiste☆ 5/5
Endroit incroyable, supersimple et cosy. La calme cantine offre les plats du jour délicieux à prix excellent.
HERM PAZ☆ 5/5
On a passé une superbe soirée au cours de cuisine Yakisoba & Karaage, une ambiance très conviviale et c’était vraiment délicieux ! On reviendra pour les autres cours ! Ça peut être amusant de venir au cours de calligraphie Japonaise et passer prendre un thé
Cédric Romary☆ 5/5
Nous avons fait un atelier estampes japonaises où nous étions 10 personnes dans une toute petite salle sans fenêtre et avons été déçus pour les raisons suivantes: -sécurité: un enfant de 10 ans qui s’est coupé le doigt au bout de 45 min avec un outil car il prenait l’outil a l’envers depuis le début et cela n’a pas été remarqué – manque d’accompagnement: vu qu’il y a trop de monde, la professeur ne va pas voir tout le monde. Nous avons attendu puis fini par appeler plusieurs fois et parfois sans succès, ce qui n’est pas le but de l’atelier pédagogique. – mauvaise gestion du temps: nous n’avons pas eu le temps de finaliser nos estampes car » il était 21h et que l’atelier devrait être fini». – mauvaise qualité: nous avons fait l’estampe sur un papier A4 sorti de dessous une pile de livre et non du papier japonais – prix de la prestation: pour cette qualité de prestation le coût est de 50 euros par personne ce qui fait 500 euros par atelier C’est vraiment dommage car je pense sincèrement que la professeur a fait de son mieux mais nous étions trop nombreux. Je recommande de limiter le nombre de places pour que l’expérience soit agréable.
Juliette Pugliesi☆ 2/5
J’ai testé pour la 1ere fois leur atelier cuisine et j’en suis super ravie Nous avons eu une super proff, nous avons tous pu participer à un peu toutes les taches, et le resultat etait top ! Atelier de Ramen Vegan sans Gluten, c’était super bon Je referais des ateliers cuisines, c’est sur ♥️
Tchac est un atelier de cuisine asiatique parisien proposant une large gamme de recettes authentiques. L’offre est diversifiée, allant des techniques culinaires traditionnelles aux saveurs modernes, permettant de satisfaire tous les goûts et niveaux.
Ce site met l’accent sur la qualité du contenu, avec des vidéos claires et des instructions détaillées. L’accès à une communauté de chefs et cheffes passionnés permet un apprentissage enrichissant et propose régulièrement de nouvelles idées culinaires pour ses abonnés.
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Avis des clients
Je débute avec Tchac, mais le site me semble sérieux et les chefs et cheffes sont professionnels. Les vidéos bien faites, les recettes pour le moment ne m’ont parues ni compliquées ni demander des ingrédients difficiles à se procurer et chers. Il y a de nombreuses catégories de cuisine, et on peut y trouver normalement de quoi satisfaire ses goûts et ses choix culinaires. J’ai eu un petit souci de compréhension pour lancer les vidéos et j’ai reçu aussitôt une assistance très sympa. L’expérience est donc plutot agréable pour le moment. J’ai d’ailleurs validé mon essai et me suis abonnée pour un an.
louchez maryline☆ 4/5
Un site très bien fourni pour un abonnement qui ne coûte pas cher. Une équipe pleine d’initiatives, beaucoup de chef et cheffes sont présent-es sur leur site et il y en a pour tous les goûts dans tous les domaines de la cuisine. J’aime beaucoup les mails qui sont envoyés régulièrement aux abonnés, on découvre beaucoup de choses et cela change parfois nos façons ou de voir ou de faire certaines recettes. Pour tout vous dire, je leur ai écris un mail afin de leur transmettre mon entière satisfaction à l’égard de leur travail, ça ne coûte rien et je pense que c’est important.
Samy De Cort☆ 5/5
Je suis abonné au site depuis plusieurs mois. Chef à domicile, je vais souvent sur TCHAC pour trouver des nouvelles propositions pour mes clients. Notamment pour tout ce qui est cuisine végétarienne dont j’étais un peu éloigné. Les recettes sont clairs et bien expliqué. La liste de course facilite le travail. Je ne regrette pas mon investissement qui a été largement rentabilisé aux vues des recettes utilisées.
Thibault R.☆ 4/5
Il y a un grand choix de recettes. J’apprécie beaucoup les vidéos, les chefs expliquent les tours de main et les astuces utiles pour réussir les recettes. On sent qu’ils aiment partager leur savoir-faire, ils donnent envie de tester leurs recettes.
Josette Collic☆ 5/5
Expérience très positive, bravo ! Le contenu est d’une qualité incroyable et fait de Tchac un site unique en son genre. Principal point d’amélioration selon moi : accéder plus facilement et à tout moment à la fiche recette (pendant la lecture de la vidéo)
Guillaume Jacqueau☆ 5/5
Un site génial, avec de centaines de recettes de chefs étoilés à la portée de tout le monde. Il y en a pour tout les goûts! Le site est très bien fait et d’utilisation facile. Recettes à imprimer et en version vidéo ultra-rapide. En plus, en écoutant les explications des chefs on apprend plein de petites ruses pour bien réussir. Bravo Caroline, Marie et Charlotte et merci pour vos remises!
Claudia☆ 5/5
C’est LA découverte de 2022 ! Des capsules très bien faites, des chefs aux recettes de tous les niveaux et faciles à reproduire. Ca change et c’est motivant pour avancer en cuisine et se préparer de bons petits plats. Je recommande !
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Catalog des services offerts par ateliers de cuisine asiatique à Paris
Initiation aux bases de la cuisine japonaise
Les ateliers de cuisine asiatique à Paris se distinguent souvent par leur approche méthodique de l'apprentissage. Ils proposent des sessions d’introduction dédiées à la cuisine japonaise traditionnelle, explorant les techniques fondamentales de préparation des sushis et makis. Les participants apprennent à maîtriser le pliage du riz, à couper les algues nori avec précision, et à assaisonner les poissons crus avec des sauces spécifiques. Ces premières étapes sont cruciales pour comprendre les principes de la cuisine japonaise, souvent axée sur la fraîcheur des ingrédients et la présentation esthétique.
Exploration des saveurs de la cuisine thaïlandaise
La cuisine thaïlandaise est réputée pour ses arômes complexes et puissants. Les ateliers se concentrent sur l'identification et l'utilisation des épices clés, telles que le piment, le galanga, le citronnelle et le curcuma. L’apprentissage de la préparation des sauces pad thaï, de la soupe tom yum ou du curry vert est une occasion unique d'apprécier les subtilités des saveurs authentiques. Les participants découvrent également l'importance des herbes fraîches dans ces plats.
Maîtrise des techniques de la cuisine chinoise
La cuisine chinoise, avec sa diversité régionale, offre un terrain d’apprentissage riche et varié. Les ateliers proposent souvent des sessions consacrées à la préparation des dim sum, des nouilles sautées, ou des plats mijotés tels que le canard laqué (version simplifiée pour les ateliers). L'accent est mis sur la maîtrise des techniques de cuisson à la vapeur, au wok et à la poêle, permettant ainsi aux participants de reproduire fidèlement ces plats emblématiques.
Ateliers thématiques selon les cuisines régionales
Au-delà des cours classiques, certains ateliers se spécialisent dans l'exploration des cuisines régionales de l'Asie. On peut trouver des sessions dédiées à la cuisine du Sichuan (connu pour ses plats épicés et fermentés), à la cuisine du Vietnam (avec ses bouillons aromatiques et ses herbes fraîches), ou même à la cuisine coréenne (où les marinades et les sauces jouent un rôle primordial). Ces focus thématiques offrent une immersion plus profonde dans les traditions culinaires.
Apprentissage des techniques de découpe et de préparation des ingrédients
La qualité d'un plat asiatique dépend souvent de la précision de la découpe et de la préparation des ingrédients. Les ateliers mettent l’accent sur l’apprentissage des techniques de coupe spécifiques pour les légumes, les fruits de mer et la viande. Les participants apprennent à utiliser des couteaux japonais traditionnels, à préparer correctement les sauces et vinaigres, et à maîtriser les méthodes de marinades.
Adaptation des recettes aux préférences individuelles
Bien que les ateliers suivent des recettes établies, il est courant que les chefs adaptent légèrement les portions ou les épices en fonction des goûts et des préférences des participants. Cela permet une expérience d'apprentissage plus personnalisée et assure que chaque participant puisse apprécier pleinement le plat qu’il a préparé. L'accent est mis sur la compréhension des ratios et de l'impact des différents ingrédients.
Conseils et astuces pour reproduire les plats à domicile
L'objectif ultime d'un atelier de cuisine asiatique est de permettre aux participants de reproduire ces plats délicieux chez eux. Les chefs partagent donc des conseils pratiques et des astuces pour s’approvisionner en ingrédients de qualité, adapter les recettes à leur propre équipement de cuisine, et maîtriser les techniques de cuisson. L'importance de la qualité des ingrédients est soulignée à plusieurs reprises, ainsi que l'utilisation d'ustensiles adaptés.
Questions fréquentes sur ateliers de cuisine asiatique à Paris
Quels types d’ateliers de cuisine asiatique sont proposés à Paris ?
Paris offre une diversité impressionnante d’ateliers de cuisine asiatique, couvrant un large éventail de traditions culinaires. Vous trouverez des ateliers dédiés à la cuisine japonaise (sushi, sashimi, ramen), à la cuisine chinoise (dim sum, nouilles, plats mijotés), à la cuisine thaïlandaise (currys, salades, riz gluant), à la cuisine vietnamienne (banh mi, pho, rouleaux de printemps) et même à des spécialités plus régionales comme la cuisine coréenne (kimchi, bibimbap) ou la cuisine du Laos. La variété est un atout majeur pour les amateurs de cuisine asiatique.
Quels sont les niveaux d'expérience requis pour participer à ces ateliers ?
Les ateliers de cuisine asiatique à Paris proposent des options pour tous les niveaux, des débutants complets aux cuisiniers plus expérimentés. De nombreux ateliers sont spécifiquement conçus pour les débutants et fournissent un enseignement détaillé sur les techniques de base et les ingrédients clés. Cependant, certains ateliers plus avancés peuvent nécessiter une certaine connaissance préalable des techniques culinaires et des ingrédients asiatiques. Il est important de vérifier la description précise de l’atelier avant de s'inscrire.
Combien coûte un atelier de cuisine asiatique à Paris en moyenne ?
Le coût d’un atelier de cuisine asiatique à Paris varie considérablement en fonction du type d’atelier, de sa durée et de la réputation du chef instructeur. En général, vous pouvez vous attendre à payer entre 60€ et 150€ par personne pour un atelier d'une ou deux heures. Les ateliers plus longs, qui incluent le choix des ingrédients sur les marchés locaux et une dégustation complète des plats préparés, peuvent coûter jusqu’à 200€ ou plus. Il est conseillé de comparer les prix et les offres avant de prendre votre décision.
Quels sont les éléments inclus dans un atelier typique ?
Un atelier typique de cuisine asiatique comprend généralement l'accès à tous les ingrédients nécessaires, les ustensiles de cuisine appropriés, une instruction détaillée du chef instructeur sur la préparation des plats et la possibilité de déguster les plats préparés au fur et à mesure de la progression. Certains ateliers peuvent également inclure un matériel pédagogique (recettes écrites, conseils techniques) et un sac personnalisé avec des produits asiatiques. Vérifiez toujours ce qui est inclus avant de vous inscrire.
Où trouver ces ateliers de cuisine à Paris ?
Les ateliers de cuisine asiatique sont proposés dans différents quartiers de Paris, notamment dans le Marais, le quartier chinois, et autour des stations de métro comme Pigalle ou Châtelet. Vous pouvez trouver des ateliers en ligne sur des plateformes spécialisées, via les sites web des restaurants asiatiques qui proposent ces activités, ou directement auprès d’ateliers indépendants. Il est important de vérifier la localisation de l'atelier et de s'assurer qu'il est facilement accessible depuis votre lieu de résidence.
Quels sont les ingrédients utilisés dans ces ateliers ?
La qualité des ingrédients est un élément crucial pour le succès d’un atelier de cuisine asiatique. Les ateliers proposent généralement des ingrédients frais, de saison et de qualité supérieure, souvent importés directement de l'Asie. Vous trouverez des produits authentiques tels que du riz japonais, des nouilles chinoises, des épices thaïlandaises, des sauces soja traditionnelles et des légumes frais de qualité. La provenance des ingrédients est un critère important à considérer.
Comment s’assurer de la qualité de l'atelier ?
Pour vous assurer de la qualité d’un atelier de cuisine asiatique, il est recommandé de lire attentivement les avis des clients sur différentes plateformes en ligne. Vérifiez également le profil du chef instructeur et ses qualifications. Assurez-vous que l'atelier propose un programme détaillé avec une description précise des plats à préparer et des techniques à apprendre. N’hésitez pas à contacter directement l’organisateur pour poser des questions et obtenir des éclaircissements.
Y a-t-il des ateliers thématiques proposés ?
Oui, de nombreux ateliers de cuisine asiatique à Paris proposent des thèmes spécifiques, tels que les plats traditionnels du Nouvel An chinois, la préparation du banquet de Pâques vietnamien, ou la confection de desserts asiatiques (mochis, yokis). Ces ateliers thématiques offrent une expérience culinaire plus immersive et permettent d’en apprendre davantage sur les traditions et les coutumes liées à ces événements spéciaux. Il est possible de trouver des ateliers axés sur des techniques spécifiques comme le dressage de sushis ou la préparation de sauces.
Est-il possible de réserver un atelier pour un groupe ?
Oui, la plupart des organisateurs d’ateliers de cuisine asiatique à Paris proposent des options de réservation pour les groupes, que ce soit pour des événements d'entreprise, des anniversaires ou simplement une activité entre amis. Les prix peuvent être réduits pour les groupes plus importants et certains ateliers peuvent être adaptés aux besoins spécifiques du groupe. Il est important de contacter l’organisateur à l’avance pour discuter des options disponibles.
Quelles sont les précautions à prendre lors d'un atelier de cuisine asiatique ?
Lors d'un atelier de cuisine asiatique, il est important de suivre attentivement les instructions du chef instructeur et de respecter les règles de sécurité alimentaire. Utilisez toujours des gants pour manipuler les aliments crus et assurez-vous de bien laver vos mains avant et après l’atelier. Si vous avez des allergies alimentaires, informez l’organisateur à l'avance afin qu’il puisse adapter le menu en conséquence. Prenez également note des techniques utilisées et essayez de reproduire les plats chez vous.