Pâtisserie Michalak | Poissonnière

Quelle bon moment Si vous voulez enfin réussir vos flans et je payer vos amis !! Faites vous plaisir ou faites plaisir avec un bon cadeau C’est une très belle après midi et surtout merci à Elsa pour sa patience et sa pédagogie

Une expérience de pâtisserie d’une grande qualité chez Michalak. Le cours, animé par une pâtissière professionnelle et un étudiant en pâtisserie, est d’un niveau exigeant, adapté aux passionnés. Une parenthèse gourmande et technique. Une adresse incontournable pour les amateurs éclairés de pâtisserie.

J’ai participé à la Masterclass avec Elsa. Très compétente, elle partage énormément d’astuces tout le long du cours. On apprend vraiment beaucoup de choses. Elsa et Emilie étaient également très sympa, de bonnes humeurs et accessibles, ce qui rendait le cours très fluide. Les 3 pâtisseries proposées étaient vraiment très bonnes et permettent d’apprendre différentes techniques. Dans les axes d’améliorations : - permettre aux " élèves " de pâtisser également permettrait d’en apprendre plus. - fournir les recettes à l’écrit faciliterait le suivi, car prendre autant de notes pendant le cours en essayant de suivre les différentes recettes est difficile. Merci pour ce cours et pour ces découvertes!

Nous avons passé un agréable moment avec Elsa qui nous a appris à réaliser 3 best of. Elle a été généreuse et professionnelle. Je recommande !!

Masterclass sur les "Best-of Michalak" avec Elsa...c'etait juste genial, 3 desserts en 3h avec une multitudes de conseils sur la patisserie, bonne ambiance, Elsa est a fond dans le partage et l'accompagnement....juste top !

Masterclass au top orchestrée par Elsa. Beaucoup de générosité et de simplicité dans sa façon de nous transmettre techniques, conseils et astuces pour bien pâtisser. 3 heures intenses où l’on découvre la réalisation de 3 gâteaux savoureux. Un grand merci!

J'ai adoré la masterclass pâtisserie avec Elsa aujourd'hui autour des fruits de saison. Même sans participer activement à la confection des gâteaux nous-même (ce qui peut être un frein pour se lancer dans cette masterclass je suppose, mais en même temps, il serait impossible de voir trois gâteaux différents en si peu de temps sinon), j'ai énormément aimé cette matinée et j'ai appris plein de petites techniques et astuces. Je repars également avec trois recettes variées que j'ai hâte de pouvoir reproduire chez moi pour mes proches ! Je me suis également régalée à la dégustation. Encore merci à Elsa d'avoir adapté les recettes à l'avance comme je suis enceinte.