Pâtisserie Privée : cours de pâtisserie avec Anne Wilmet

Cela fait maintenant 2 ans que je participe aux cours de pâtisserie, et je ne pourrais pas être plus reconnaissante de tout ce que j’y ai appris. Chaque séance est un véritable moment de plaisir, d’apprentissage et de créativité. Anne est une formatrice : patiente, passionnée et toujours attentive. Elle sait transmettre son savoir-faire avec générosité et simplicité, tout en créant une ambiance conviviale et motivante. Sa pédagogie et sa bonne humeur rendent chaque cours unique. Je recommande ces cours les yeux fermés à tous ceux qui souhaitent progresser en pâtisserie tout en passant un merveilleux moment ! J'en profite pour vous montrer quelques réalisations que j'ai pu refaire chez moi après avoir assisté aux cours de pâtisserie avec Anne.

Super expérience. Cours autour du praliné avec Aliénor qui a été adorable ! Elle a pris le temps de tout nous expliquer en détail et en prenant le temps et de nous fournir plein d'astuces pour chaque étape de création. Un cours vraiment sympa 🙂

J’ai eu la chance de suivre aujourd’hui un cours privé avec Anne. Ayant récemment obtenu mon CAP Pâtissier, mon objectif était de me perfectionner sur des techniques que je n'avais encore jamais abordées, comme le trompe-l’œil ou la viennoiserie bicolore. Le résultat a largement dépassé toutes mes attentes. En plus d’avoir énormément appris sur le plan technique, j’ai passé une excellente journée aux côtés d’Anne, une pâtissière très humaine, généreuse et sincèrement dans le partage. Elle a su adapter l’atelier à mes goûts, mes envies et à mon niveau, avec bienveillance et pédagogie. Je vous recommande vivement les ateliers d’Anne, que vous soyez débutant ou confirmé. Encore un immense merci pour cette journée, et à très très vite j’espère !

J'ai eu l'occasion et je dirai même la chance de participer à un atelier pâtisserie avec la cheffe Anne . Avec patience , rigueur et gentillesse elle nous a transmis son amour de confectionner de bons desserts .... L'ambiance est super sympa ,en petit comité ,ce qui permet ,que chacun puisse avoir sa place dans la préparation de ces desserts et les ramener chez lui après . Anne est chaleureuse , bienveillante et sait mettre vite à l'aise les participants. Si vous voulez passer un bon moment, vous perfectionner ou tout simplement apprendre la pâtisserie , n'hésitez pas c'est chez Anne qu'il faut se rendre !!!! Encore un grand merci pour ce super moment de partage et d'échange ....

Au TOP ! Cours privé de "4h" avec Anne : un après-midi absolument génial avec une formatrice aussi investie professionnellement qu'agréable humainement ! Anne aime son métier et ça se ressent. Elle n'a pas regardé l'heure et n'a pas hésité à aller au-delà pour le plaisir de continuer à me transmettre son talent (oui, quand vous goûterez ce qu'elle vous aura appris à faire : vous aussi appellerez ça du talent !) Ses recettes n'ont rien à envier aux grands noms et vous ressortirez de son atelier avec autant de délices à partager que de fierté ! Merci Anne, trop hâte de revenir apprendre à tes côtés ! 😉

Une superbe matinée en cours privé passée avec la cheffe Anne Wilmet, explications, conseils et réalisation d'un entremet pommes tatin sur biscuit noisette, avec une mousse poire et une belle ganache montée en déco. Encore merci pour ce bel échange et ce bon moment.

3ème atelier chez Anne Wilmet en cours particulier cette fois. Une superbe expérience de 4h riche en apprentissage dans une très bonne ambiance. On apprend les bons gestes, on pratique avec bienveillance et pédagogie. Une superbe expérience avec une personne qui prend le temps d'expliquer, montrer pour progresser. Un grand merci Anne pour votre accueil. J'ai hâte de faire découvrir nos préparations ce soir en famille. A très bientôt David R 2023: Un grand merci pour ce moment de convivialité. Tout en pédagogie avec le sourire et la bonne humeur. J'ai hâte de mettre en pratique à la maison. A très vite pour un nouvel atelier.