Meilleurs ateliers de pâtisserie à Paris : trouvez des options près de chez vous
Paris, ville lumière et capitale gastronomique, regorge de lieux où les amateurs de sucré peuvent exprimer leur créativité et développer leurs compétences. Ces lieux d’apprentissage culinaire offrent une immersion dans l’art délicat de la confection, guidés par des chefs passionnés et expérimentés. Ils représentent un investissement précieux pour tous ceux qui souhaitent maîtriser les techniques traditionnelles ou explorer les tendances contemporaines.
Notre sélection met en avant les établissements formateurs les plus réputés de la capitale, chacun se distinguant par son approche pédagogique, sa qualité des cours et l’ambiance conviviale qu’il propose. Ces espaces dédiés à la création pâtissière sont des opportunités uniques pour découvrir le plaisir de transformer des ingrédients simples en délices raffinés, tout en développant une véritable passion pour les arts culinaires.
Découvrez 10 options remarquables pour ateliers de pâtisserie à Paris
Voici 10 options remarquables pour ateliers de pâtisserie à Paris en termes de rapport qualité-prix :
Atelier PG est une pâtisserie parisienne spécialisée dans la formation professionnelle. L’atelier propose un large éventail d’ateliers, allant des techniques fondamentales aux créations plus élaborées, avec des options pour tous les niveaux. Une attention particulière est portée à l’encadrement et à la transmission de savoir-faire, garantissant une expérience d’apprentissage enrichissante.
L’établissement met en avant un environnement stimulant et convivial où l’on développe ses compétences dans des locaux impeccables. L’équipe se distingue par son professionnalisme et sa disponibilité, offrant un accompagnement personnalisé pour atteindre les objectifs fixés. On y trouve une approche pédagogique claire et des recettes de grande qualité.
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Services disponibles
Cours en ligne
Services sur place
Planning
Rendez-vous obligatoire
Avis des clients
J’ai participé à 3 formations chez atelier PG. C’était génial. Atelier biscuits glace royale Halloween, atelier entremet et macaron et atelier layer cake pâte à sucre. Tous aussi génial. Bien encadré et expliqué. Bonne ambiance et bonne équipe. Les locaux sont bien situés et très propres. Je recommande vivement et j’arrive bientôt pour de nouvelles formations.
Ramaa☆ 5/5
Expérience formidable un apprentissage de qualité , actuellement en formation Cap je recommande ! Une équipe qui vous accompagne jour après jour . J’ai énormément progressé grâce à Pearl une formatrice qui vous guide avec bienveillance et professionnalisme. Merci à Hajar et Adan pour l’écoute et la grande réactivité .
Eva Brand☆ 5/5
Une expérience incroyable avec Atelier PG ! J’ai eu la chance de participer à deux ateliers : tartelettes et layer cake, et j’ai tout simplement adoré. Les explications sont claires, l’ambiance est bienveillante et on se sent vraiment accompagné du début à la fin. Les recettes de nos réalisation sont vraiment simple et facile à comprendre et extrêmement booooooonnnnn. J’ai également commencé la préparation du CAP Pâtissier à distance, et là encore, l’équipe est juste incroyable : très présente, à l’écoute et toujours motivante. On ne se sent jamais seul, même à distance. Je précise que je suis à l’île de La Réunion, et honnêtement, si j’habitais en métropole, j’aurais fait tous les ateliers qu’ils proposent sans hésiter ! J’ai tellement hâte de revenir en métropole pour refaire un atelier chez Atelier PG. Un immense merci à toute l’équipe pour votre professionnalisme, votre gentillesse et votre passion ✨
Suhasi Lebeau☆ 5/5
J’ai déjà Deux. Formations avec eux, atelier Layer Cake, et je suis actuellement en CAP pâtissier. Équipe au top très à l’écoute, très motivante et très disponible. C’est un centre de formation qui met tout en œuvre pour que leurs apprentis puissent réussir tant par le local tant mpar les moyens, mais sa disposition. Meme en étant débutant en faisant n’importe quelle formation, on peut aller très loin. Je recommande fortement à Atelier PG, j’en parle assez souvent autour de moi, et pour moi ce sont les meilleurs. N’hésitez surtout pas, allez-y les yeux fermés. Mention à Pearl et Hajar❤️
Dowelle Nzi☆ 5/5
Un lieu et un atelier auquel j’ai tellement rêvé d’assister ! Un rêve devenu réalité pour moi et je suis plus que satisfaite ! Ce fut une expérience très enrichissante. Le local est juste incroyable, le matériel de qualité est mis à disposition pour nous permettre de pratiquer dans les meilleures conditions possibles. Les formatrices ont été adorables, à l’écoute et de bon conseil ! Merci pour tout Atelier PG je reviendrai !
Madzoubia Emmeline☆ 5/5
J’ai réalisé un atelier chez PG en janvier 2025 avec Maxence LELAIT. Hajar a été formidable avec moi, d’une grande bienveillance et très à l’écoute. Toute l’équipe est vraiment géniale , professionnelle et accueillante. Ils ont accepté de me rajouter, sachant que je venais de Mayotte et que je tenais absolument à faire cet atelier, ce qui m’a beaucoup touchée. On est très bien encadré, les explications sont claires, précises et accessibles, on se sent accompagné du début à la fin. C’était une super expérience, enrichissante et motivante, dans une ambiance bienveillante. Je recommande cet atelier les yeux fermés !
ilsina chaduli☆ 5/5
J’ai participé à un atelier layer cake à l’Atelier PG en 2021 et cette journée a été un véritable déclencheur pour moi. Tout était parfaitement expliqué, dans une ambiance conviviale et bienveillante, avec une équipe passionnée qui prend vraiment le temps de transmettre son savoir. Même après un seul atelier, on repart avec des bases solides, des astuces concrètes et surtout une énorme motivation. Cette expérience m’a donné envie d’aller plus loin, au point de me lancer aujourd’hui dans la préparation du CAP Pâtissier avec eux. L’Atelier PG est un centre inspirant, humain et professionnel, qui donne confiance et pousse à croire en ses projets. Je recommande les yeux fermés à toutes les personnes qui souhaitent progresser et se dépasser dans le domaine de la pâtisserie et du cake design ✨
L’atelier L’atelier des Chefs Paris Péclet est une destination privilégiée pour les amateurs de pâtisserie souhaitant développer leurs compétences. L’établissement propose des sessions interactives et personnalisées, axées sur la transmission de techniques culinaires diverses et sur l’utilisation d’ingrédients de qualité. L’accent est mis sur un apprentissage pratique, guidé par un chef professionnel.
Ce lieu offre une expérience enrichissante où les participants peuvent découvrir les secrets de la confection de plats gourmands. La pédagogie et l’ambiance conviviale sont des atouts majeurs qui contribuent à rendre chaque atelier mémorable. Un cadre agréable est également mis à disposition pour un moment convivial.
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Accessibilité
Entrée accessible en fauteuil roulant
Paiements
Cartes de crédit
Cartes de débit
Paiements mobiles NFC
Avis des clients
vraiment je recommande !! Deuxième fois et toujours aussi chouette, le repas top les conseils aussi vraiment je recommande fortement, c’est une bonne expérience à vivre avec ses proches ou seul. J’ai pris cette fois ci » Gourmand et Végétal » et c’était super bon en plus !
Aurore ___☆ 5/5
Très belle expérience ! Le chef Victor a été très pédagogue : nous avons appris énormément de choses et nous avons pu partager un très bon moment avec le reste des participants. Je recommande !
Emilie Pretet☆ 5/5
Super expérience avec ma meilleure amie Le menu proposé était top avec de supers produits Victor notre chef était très agréable pédagogique Merci a lui et a toute l’équipe
Hercouet Gregory☆ 5/5
Atelier 1h30 fait pour un cadeau d’anniversaire. Le chef nous a laissé faire tout en nous donnant de précieux conseils. Repas délicieux Je recommande fortement
Farah SEBBAR☆ 5/5
Le lieu est agréable, l’accueil et la cheffe étaient vraiment sympas et l’ambiance était amusante. Le menu était aussi bon. Cependant, pour moi, le plus gros problème était l’hygiène. Personne ne portait de gants, certaines personnes arrivaient en retard et ne se lavaient pas les mains avant de toucher la nourriture, les participants se mettaient les doigts dans la bouche puis coupaient les ingrédients (pour le tartare), la cheffe vérifiait son téléphone puis touchait le gâteau sans se laver les mains, les assiettes n’étaient pas propres, les toilettes n’étaient pas non plus propres. Même pour mettre la nourriture dans les assiettes, les gens utilisaient leurs mains, ce que je n’ai pas vraiment compris. Après avoir vu cela, je n’ai pas pu manger quoi que ce soit ensuite… Je comprends qu’on ne peut pas contrôler tlm, mais c’est possible avoir des règles plus strict quand même. De plus, le groupe était grand et chacun de nous faisait une partie de la recette, mais nous avons manqué plusieurs étapes, je ne suis pas sûr que ce soit utile de le faire avec un grand groupe. Vraiment dommage de dépenser autant et de repartir sans rien manger et sans avoir vraiment appris à cuisiner quelque chose du début à la fin. Le concept est sympa, mais l’hygiène doit vraiment être amélioré, désolée…
Ani Khachatryan☆ 2/5
Le concept est très intéressant, mais malheureusement l’hygiène, l’organisation et l’ambiance n’étaient absolument pas au rendez-vous, ce qui est d’autant plus décevant au vu du prix payé. -Manque d’hygiène flagrant : le chef ne portait pas de toque, passait régulièrement la main dans ses cheveux (visiblement gras et peu propres), puis touchait les ingrédients directement après. Il s’est même permis de nous demander de nous laver les mains parce que nous les avions mises dans les poches du tablier, ce que je comprends, mais encore faut-il être irréprochable soi-même pour l’exiger. -Cuisine et matériel en mauvais état : la cuisine n’était clairement pas propre. Les moules utilisés pour la réalisation des gâteaux étaient collants, et la plupart étaient déchirés, ce qui est inacceptable dans un atelier culinaire professionnel. -Aucune rigueur dans la préparation : il nous a demandé de nettoyer les champignons pour enlever les brins d’herbe, sans aucune technique, en disant qu’il » avait la flemme de le faire lui-même «. Il ne nous a même pas laissés finir et les a mis directement dans la marmite. Résultat : lors de l’ajout du bouillon, des herbes et brindilles sont remontées à la surface… très peu appétissant. -Aucune maîtrise des quantités : aucun grammage, tout était fait » à l’œil «. Certains plats ont fini à la poubelle. Quand on est chef, savoir doser fait partie des bases. Même le riz n’a pas été pesé. -Aucun apprentissage réel : pour le prix, et en ayant choisi la formule menu complet, je m’attendais à réaliser au moins un plat de A à Z. Ce n’était pas le cas. Le chef donnait des consignes au milieu des recettes, sans logique ni organisation. -Manque de compétence et de pédagogie : à chaque question, les réponses étaient approximatives, parfois incohérentes, donnant clairement l’impression qu’il improvisait en faisant semblant de maîtriser le sujet. -Attitude peu agréable : aucune bienveillance, aucune bonne humeur. J’avais choisi Atelier des Chefs en pensant que c’était une valeur sûre, une enseigne reconnue. Je suis finalement très déçue par cette expérience, qui ne reflète ni le standing ni la réputation que l’on est en droit d’attendre.
Myriam Bdiri☆ 1/5
Une super expérience inoubliable ! Merci beaucoup pour l’accueil et à la cheffe Gabrielle pour son écoute et son partage. J’ai adoré et je le referai ! Le menu est original comme en témoignent les photos, et on apprend beaucoup de techniques intéressantes de chefs ! Merci encore Gabrielle et Edouard
Chef Square – Bastille sur Cour est un atelier de pâtisserie situé au cœur de Paris, offrant une expérience culinaire enrichissante. Les participants découvrent des techniques de préparation et des recettes variées, proposant souvent des menus élaborés et savoureux.
L’atelier met l’accent sur la transmission de savoir-faire et propose un cadre convivial pour apprendre à maîtriser les bases de la cuisine. Les sessions incluent souvent une dégustation des plats préparés et une ambiance collaborative, favorisant le partage et l’apprentissage.
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Parking
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Avis des clients
Nous avons été à l’atelier Noël simplicieux avec mon copain. L’atelier était animé par le chef Gilles Maisonneuve. C’était notre premier atelier cuisine et nous avons adoré l’expérience, c’était très intéressant, collaboratif, tellement que nous n’avons pas vu le temps passer ! Nous avons appris à faire en entrée : un velouté de maïs, en plat : un filet de canette et pommes paillasson et en dessert : un parfait chocolat ! Après l’atelier, il y a une dégustation de ce qu’on a réalisé accompagné d’un verre de vin, thé ou café. Tout était parfait, on reviendra pour d’autres ateliers !
Céline PHE☆ 5/5
J’ai adoré le cours de lactofermentation chez Chef Square avec la professeure Gaëlle ! C’est une vraie experte passionnée qui partage son savoir avec beaucoup de générosité. J’ai appris énormément de techniques et d’astuces, le tout dans une super ambiance. Le temps a filé à toute vitesse ! J’ai déjà très hâte de suivre d’autres cours chez Chef Square
Alena Zhukavets☆ 5/5
Nous avons vécu une superbe expérience avec Laurent lors du cours sur les bases de la cuisine. Accessible à tous, quel que soit le niveau, le cours permet de découvrir et de maîtriser les principales techniques de cuisson, de découpe et d’assaisonnement. Le format, réparti sur plusieurs heures, offre l’occasion de préparer un délicieux déjeuner tout en repartant avec de nombreux Tupperwares avec les restes de la journée. Grâce à son énergie, sa bienveillance et sa riche expérience dans le monde de la restauration, Laurent a su rendre ce moment à la fois convivial et instructif.
Katie DEHU☆ 5/5
Nous avons fait le cours en couple Menu Bistronomique avec le chef Hervé et 4 autres personnes. Le chef était très sympa et chaleureux il a tout de suite créer une belle ambiance dans le groupe et nous a transmis énormément de techniques dans la bonne humeur. Les 3 heures sont passées très vite et nous avons dégusté nos plats avec fierté : ils était très bons. Escargots en brioche à la crème d’ail, homards décortiqués sur une purée de chef gourmande (avec beaucoup de beurre ) et dessert fraise et rhubarbe sur feuilletée… un vrai délice ! Petit plus : le chef nous a appris à faire les gougères. Quelle gentillesse ! Merciiiiii pour cette belle soirée
Isabelle B.☆ 5/5
Excellent cours de cuisine végétarienne, des bons produits, des recettes à la fois techniques mais qui se reproduisent chez soi. Gaelle, notre cheffe, était super pédagogue et chaleureuse pour que le moment soit instructif, convivial et gourmand.
Adou Marion☆ 5/5
Incroyable moment passé sur l’atelier de création d’un menu à partir des produits du marché. Le chef Gilles était ultra sympathique, une super ambiance avec tout le monde et on a apprit plein de choses et techniques très intéressantes. Merci pour tout !
Antoine Brosseau☆ 5/5
Très bonne expérience de cours de cuisine japonaise. Très bon menu, varié et copieux. Nous avons apprécié notre expérience avec Mayuka.
Lili & Clo est un atelier de pâtisserie parisien proposant une large gamme d’ateliers pour apprendre à confectionner des desserts gourmands. L’accent est mis sur l’apprentissage pratique et convivial, avec des sessions animées par des professionnels passionnés. La qualité des produits utilisés et la clarté des instructions contribuent à une expérience enrichissante.
Cet atelier offre un cadre idéal pour développer ses talents en matière de pâtisserie, grâce à des techniques expliquées de manière accessible. L’ambiance est chaleureuse et l’objectif est d’encourager la créativité et le plaisir de partager un moment gourmand. Un choix varié d’ateliers est disponible pour satisfaire tous les niveaux.
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Avis des clients
Expérience super sympa. Les instructions de Natacha étaient très claires, j’ai pu réaliser les macarons avec facilité et le résultat est plus qu’à la hauteur ! Je recommande 100% ☺️
Lola☆ 5/5
Atelier entremet par ce dimanche pluvieux avec Chef Natasa Super moment passé, explications très claires dans une ambiance détendue avant les fêtes Merci beaucoup ☺️☺️ et n’hésitez pas à vous inscrire à un atelier ça vaut vraiment le coup
Stef ROGER☆ 5/5
Je suis venue le samedi 06 décembre, pour un atelier Duo Macarons animé par Natacha. Nous avons passé un agréable moment merci à Natacha pour sa bonne humeur. Je recommande sans hésiter les ateliers Lili & Clo et retenterai avec joie l’expérience pour un autre atelier ☺️
Ines Ines☆ 5/5
Un super cours de 4h pour apprendre à faire des entremets vanille-praliné. La cheffe Natasha est très pédagogue, joviale et dynamique. J’ai vraiment beaucoup aimé ce cours donc je vous le recommande et reviendrai avec plaisir découvrir de nouvelles techniques !
Margaux Lacroix☆ 5/5
Ma fille de 8 ans a passé un super moment avec ses copines. L’espace est bien conçu, propre, et la chef Alexandra est très pédagogue avec les enfants. Résultat: des cupcakes délicieux et un grand sourire sur le visage de ma fille pour un anniversaire bien réussi. Je recommande.
Elisa Dazzan☆ 5/5
Atelier très professionnel en petit groupe ce qui était un plus avec ma petite fille de 7 ans . C’est la 2ème fois que je fais un atelier avec Lili et Chloé .Cuisine impeccable bon enseignement pour les enfants en ce qui concerne l hygiène et le savoir faire .
Roselyne TROTET☆ 5/5
L’atelier Babka était super, on est guidé pas à pas par une cheffe passionnée et adorable ! Le résultat était succenlent ! À faire seul ou entre amis 🙂
Studio Pâtisserie est un atelier de pâtisserie situé au cœur de Paris, offrant une expérience immersive dans l’art de la confection. L’expertise du chef est mise à profit pour proposer des cours variés, allant des croissants aux macarons, en passant par d’autres spécialités gourmandes. L’ambiance est conviviale et les techniques transmises sont accessibles à tous.
Ce studio propose un enseignement de qualité avec un chef passionné. Les participants peuvent ainsi découvrir les secrets de la pâtisserie tout en se régalant des fruits de leurs créations. L’accent est mis sur le plaisir d’apprendre et de partager des moments gourmands, faisant de Studio Pâtisserie une destination idéale pour les amateurs de pâtisserie.
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Services sur place
Services
Toilettes non genrées
Clientèle
LGBTQ+ friendly
Safe place pour les transgenres
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Cartes de débit
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Parking payant dans la rue
Avis des clients
J’ai grandement apprécié mon expérience avec bien d’autres aujourd’hui ! Le chef Leo a fait un travail incroyable en nous aidant tous à préparer nos croissants.
Andrew Miller☆ 5/5
Expérience inoubliable au Studio Pâtisserie ! L’atelier macarons était non seulement éducatif mais aussi délicieusement amusant. Les macarons ? Un pur délice ! Un grand merci au chef pour son partage d’expertise et sa passion contagieuse. À refaire sans hésitation !
Cédric Mak☆ 5/5
C’était un cours enchanteur et Leo est un excellent professeur. Un après-midi formidable et totalement recommandable. Salutations !
Philine Solter☆ 5/5
25 + ans d’expérience Leo est un maître dans son métier. J’ai apprécié chaque minute. Il a rendu les choses amusantes et goûter vos créations à la fin était un plaisir. Je recommanderais ce cours à tout le monde mais surtout à quelqu’un qui aime cuisiner In case I messed it up in French. Here is what I wrote. With 25 + yrs experience Leo is a Master in his craft. I enjoyed every minute. He made it fun and tasting your creations at the end was delightful. I would recommend this class for anyone but especially for someone who loves to bake
Felix Duran☆ 5/5
Pâtisseries très bonnes, la personne qui tient l’établissement nous offre des viennoiseries. Très agréable !!!
Kim Ghazi☆ 5/5
Très bon moment passé, le chef est patient et prend le temps de tout expliquer et surtout très gentil. Je recommande
Ofelie Zak☆ 5/5
Participating in a croissant and macaron baking class in English was a very high priority for this trip with my daughter. Studio Patisserie was PERFECT! We had an amazing experience and Chef Leo was very clear with his instructions, easy to understand, very witty and kind. The croissants, pan au chocolate and macarons turned out wonderfully and tasted amazing too! This tops the list of experiences we had this trip to Paris! Thank you Studio Patisserie! ❤️
Pâtisserie Privée offre une expérience unique pour tous ceux qui souhaitent développer leur passion pour la pâtisserie. Avec l’expertise d’Anne Wilmet, vous découvrirez des techniques variées et un apprentissage personnalisé. Des cours adaptés à différents niveaux sont proposés, mettant l’accent sur la transmission d’un savoir-faire précis et une approche pédagogique attentive.
Ce professionnel met en avant un environnement convivial et motivant, favorisant la créativité et le partage de connaissances. L’objectif est de permettre à chacun de progresser dans la pâtisserie avec une approche humaine et généreuse, tout en bénéficiant d’une formation de qualité.
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Fournis par l’établissement
S’identifie comme géré par une femme
Accessibilité
Entrée accessible en fauteuil roulant
Places assises accessibles en fauteuil roulant
Planning
Rendez-vous obligatoire
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Cartes de crédit
Cartes de débit
Paiements mobiles NFC
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Parking payant dans la rue
Avis des clients
Cela fait maintenant 2 ans que je participe aux cours de pâtisserie, et je ne pourrais pas être plus reconnaissante de tout ce que j’y ai appris. Chaque séance est un véritable moment de plaisir, d’apprentissage et de créativité. Anne est une formatrice : patiente, passionnée et toujours attentive. Elle sait transmettre son savoir-faire avec générosité et simplicité, tout en créant une ambiance conviviale et motivante. Sa pédagogie et sa bonne humeur rendent chaque cours unique. Je recommande ces cours les yeux fermés à tous ceux qui souhaitent progresser en pâtisserie tout en passant un merveilleux moment ! J’en profite pour vous montrer quelques réalisations que j’ai pu refaire chez moi après avoir assisté aux cours de pâtisserie avec Anne.
Thi-loan Tran☆ 5/5
Super expérience. Cours autour du praliné avec Aliénor qui a été adorable ! Elle a pris le temps de tout nous expliquer en détail et en prenant le temps et de nous fournir plein d’astuces pour chaque étape de création. Un cours vraiment sympa 🙂
eva balesta☆ 5/5
J’ai eu la chance de suivre aujourd’hui un cours privé avec Anne. Ayant récemment obtenu mon CAP Pâtissier, mon objectif était de me perfectionner sur des techniques que je n’avais encore jamais abordées, comme le trompe-l’œil ou la viennoiserie bicolore. Le résultat a largement dépassé toutes mes attentes. En plus d’avoir énormément appris sur le plan technique, j’ai passé une excellente journée aux côtés d’Anne, une pâtissière très humaine, généreuse et sincèrement dans le partage. Elle a su adapter l’atelier à mes goûts, mes envies et à mon niveau, avec bienveillance et pédagogie. Je vous recommande vivement les ateliers d’Anne, que vous soyez débutant ou confirmé. Encore un immense merci pour cette journée, et à très très vite j’espère !
coline muni☆ 5/5
J’ai eu l’occasion et je dirai même la chance de participer à un atelier pâtisserie avec la cheffe Anne . Avec patience , rigueur et gentillesse elle nous a transmis son amour de confectionner de bons desserts …. L’ambiance est super sympa ,en petit comité ,ce qui permet ,que chacun puisse avoir sa place dans la préparation de ces desserts et les ramener chez lui après . Anne est chaleureuse , bienveillante et sait mettre vite à l’aise les participants. Si vous voulez passer un bon moment, vous perfectionner ou tout simplement apprendre la pâtisserie , n’hésitez pas c’est chez Anne qu’il faut se rendre !!!! Encore un grand merci pour ce super moment de partage et d’échange ….
Stéphanie Legras☆ 5/5
Au TOP ! Cours privé de «4h» avec Anne : un après-midi absolument génial avec une formatrice aussi investie professionnellement qu’agréable humainement ! Anne aime son métier et ça se ressent. Elle n’a pas regardé l’heure et n’a pas hésité à aller au-delà pour le plaisir de continuer à me transmettre son talent (oui, quand vous goûterez ce qu’elle vous aura appris à faire : vous aussi appellerez ça du talent !) Ses recettes n’ont rien à envier aux grands noms et vous ressortirez de son atelier avec autant de délices à partager que de fierté ! Merci Anne, trop hâte de revenir apprendre à tes côtés ! 😉
Galith☆ 5/5
Une superbe matinée en cours privé passée avec la cheffe Anne Wilmet, explications, conseils et réalisation d’un entremet pommes tatin sur biscuit noisette, avec une mousse poire et une belle ganache montée en déco. Encore merci pour ce bel échange et ce bon moment.
Nanar Creuz☆ 5/5
3ème atelier chez Anne Wilmet en cours particulier cette fois. Une superbe expérience de 4h riche en apprentissage dans une très bonne ambiance. On apprend les bons gestes, on pratique avec bienveillance et pédagogie. Une superbe expérience avec une personne qui prend le temps d’expliquer, montrer pour progresser. Un grand merci Anne pour votre accueil. J’ai hâte de faire découvrir nos préparations ce soir en famille. A très bientôt David R 2023: Un grand merci pour ce moment de convivialité. Tout en pédagogie avec le sourire et la bonne humeur. J’ai hâte de mettre en pratique à la maison. A très vite pour un nouvel atelier.
Pâtisserie à la Carte offre une expérience immersive dans l’art de la pâtisserie française. Les participants découvrent des techniques traditionnelles tout en apprenant à maîtriser des classiques tels que les macarons et les pains au chocolat. L’atelier propose un cadre convivial et personnalisé, idéal pour les amateurs de gourmandise souhaitant développer leurs compétences.
L’enseignement est attentif aux besoins de chacun, avec un rythme adapté et des explications claires. La qualité des ingrédients utilisés et l’accent mis sur la présentation des créations garantissent une expérience mémorable. Un moment privilégié pour apprendre et partager une passion commune : la pâtisserie.
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Paiements
Cartes de crédit
Cartes de débit
Paiements mobiles NFC
Parking
Parking payant dans la rue
Avis des clients
Macaron & Ganache Workshop Review This workshop was absolutely amazing! I learned how to make the best macarons ever — perfectly smooth, delicious, and beautiful. The instructor made everything so easy to understand, and the hands-on experience was so much fun. I left feeling confident, inspired, and excited to bake more at home. Highly recommend to anyone who wants to master the art of macarons and ganache — truly a perfect experience! Also my extremely beautiful and kindhearted instructor gifted me with some extra macarons to take home for my kids. She was definitely the sweetest ♥️
Nicole Wallace☆ 5/5
I took the croissant and pain au chocolat baking class. It was a lot of fun to learn the techniques and take home the goods we made. The classes are small as well so you get to know the people you take the class with. Definitely would recommend for those that one a different taste of Paris.
Maegan Balko☆ 5/5
Our family of four with two teen/tweens had a wonderful time with Galle in the macaron making class. We learned so many new things and had so much fun. We also each walked away with 15 macarons – much more than we thought! This was worth every penny and was a priceless experience for our baking-loving daughter. Thank you so much!
Dawn Lyons☆ 5/5
Wonderful, patient, kind, perfect pace of class. Gaëlle was our macaron chef for the class and was AMAZING!!! She was very organized. We had a small group & the class was very easy to follow. Would definitely do again!
Janna McAfee☆ 5/5
I really loved this class. I came visiting from the US and wanted to learn how to make croissants like the masters! I’ve taken a similar class in the US as well so I feel like I can compare the two well. The class was very well organized and when I arrived they had water available to drink and places to sit. The lesson was easy to follow and really fun! One memory that sticks out is when our instructor had us sort of smack the dough onto the table and then roll it out with our hand and pull it back. As we did this the instructor asked us to pay attention to the texture and feel it change from somewhat grainy to smooth and elastic. The instructor was also very conversational and very friendly. I would 100% recommend this to anyone looking to learn the pastry arts from the masters! Thank you!
Daniel Young☆ 5/5
I took the bicolour croissant class and it was really good. Class is structured well to allow you to do all the different steps (which are usually spaced over many hours) to make croissants, partly using dough already made. I feel confident to tackle making these at home. Really worth doing! Because the class moves quickly we were discouraged from taking notes and told the recipe would be supplied at the end of the class. I don’t think the recipe captures all the details of what we learned, I wish we were either able to take notes or the recipe was more detailed.
Suzie Fry☆ 5/5
We had the best time making croissants and pain au chocolat!! I attended the class with my husband and 16 year old daughter. While making croissant pastry is a very technical process, everything was explained well and our instructor was more than willing to jump in and assist to make sure we were successful. The kitchen was clean and well organized. At the end of the class we were able to eat our croissants or pain ai chocolat fresh out of the oven with coffee or tea. I honestly was not expecting it to taste as good as it did. They tasted AMAZING. I highly highly recommend taking this class if you have a mature teenager (16 I think is minimum age). She LOVED this experience as did my husband and I. A great memory from a great trip. Each person gets to take «home» 4 croissant and 4 pain au chocolat. We scheduled the class on our last day in Paris so we were able to bring home lots of fresh pastries to our family and friends back home!!
Chez Marisette – Atelier Patisserie est un atelier de cours de pâtisserie situé au cœur de Paris. L’établissement propose des sessions ludiques et conviviales, adaptées à différents niveaux. Les participants peuvent y découvrir des techniques traditionnelles tout en bénéficiant d’une approche pédagogique attentive. La qualité des produits utilisés est un atout majeur.
L’atelier se distingue par son engagement envers une expérience personnalisée et enrichissante, notamment grâce à ses méthodes d’enseignement claires. On y trouve également des options pour répondre aux besoins spécifiques, comme des alternatives pour les intolérances alimentaires. Cet atelier est idéal pour ceux qui souhaitent apprendre la pâtisserie dans un cadre détendu.
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Fournis par l’établissement
S’identifie comme géré par une femme
Clientèle
LGBTQ+ friendly
Safe place pour les transgenres
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Rendez-vous obligatoire
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Cartes de crédit
Cartes de débit
Avis des clients
Super atelier Donuts avec ma fille de 6 ans. Sophie était très à l’écoute et ses explications très claires. On a adoré l’atelier et après on s’est régalé avec la dégustation. Encore merci ☺️
Suzana Dos Ramos☆ 5/5
J’ai eu la chance de participer à un atelier de chez Marisette dans un espace de coworking. j’ai beaucoup apprécié son approche ludique pour délivrer ses conseils de pâtisserie, mais aussi ce qu’elle a mis en place pour nous permettre de nous découvrir entre participants et créer du lien. Je conseille vraiment ses ateliers c’était très chouette. Petit plus, elle est en mesure de proposer des alternatives culinaires pour les personnes qui ont des intolérances alimentaires comme moi (notamment le gluten et le lactose, ce qui n’est pas évident en pâtisserie).
Lore Ramalho☆ 5/5
Super expérience ! J’ai réservé un stage de 2h pour ma fille de 12 ans. L’accueil ultra bienveillant est au rendez-vous et ma fille a passé un super bon moment et appris comment faire des choux fourés à la crème (chocolat, café ou vanille), le tout fait maison ! Le résultat est vraiment top : nous nous sommes tous régalés à la maison. Je recommande avec plaisir !
Ma Petite Cabane☆ 5/5
J’ai eu la chance de pouvoir faire un atelier sur la tarte citron meringuée chez Sophie ! Un sans faute du début à la fin, tout est fluide, bien expliqué tout en était décontracté ! Sophie est très agréable et pédagogue. N’hésitez pas, je recommande !
Mathilde Brun☆ 5/5
Nous avons passé un bon moment à pâtisser avec les conseils et la bonne humeur de Sophie. Nos cupcakes Halloween sont effrayants et appétissants. «C’était trop bien! La pâtisserie, c’est magique et je vais me régaler» (Clémence, 7 ans)
Solène Degay☆ 5/5
Merveilleuse experience !! Avec une superbe professionnelle rapide et pedagogue avec les enfants.je recommande pour un anniv ou autre
Laetitia Martins☆ 5/5
Quel plaisir de découvrir l’art de pâtisserie avec Sophie ! J’ai participé à un atelier de création de cupcakes en compagnie de 5 autres participantes avec qui j’ai pu partager rires et surprises. Sophie nous a présenté sa recette, expliqué comment faire monter une crème, la colorer puis la transférer dans une pochette à l’aide de la fameuse marise. Elle m’a aidé à corriger ma pratique avec de précieux conseils et en me montrant pas à pas les bons gestes et les étapes à suivre. 100% de bonne humeur et 0% pression, j’ai vraiment profité de ce moment de créativité et d’échange. A la fin de la phase de décoration, nous avons tissé un lien inédit autour de nos créations et avons pu déguster nos cupcakes respectifs ! Le format de l’atelier se prêtait complètement à la rencontre et aux bonnes surprises. Car il y avait un jeu en guise de fil conducteur, mais je n’en dis pas plus pour ne pas dévoiler les secrets de cette expérience mémorable ! N’étant pas du tout familière de la cuisine, me voilà réconciliée avec cet art si convivial et accessible. Merci Sophie !
L’Atelier des Gâteaux est un établissement parisien spécialisé dans l’apprentissage de la pâtisserie. Il offre une ambiance lumineuse et conviviale, idéale pour découvrir les techniques de confection. La qualité des produits utilisés est un point fort, avec des recettes savoureuses et des décorations soignées.
Cet atelier propose des sessions ludiques et accessibles à tous les niveaux, mettant l’accent sur la transmission du savoir-faire. La disponibilité d’ingrédients de qualité et l’expertise du personnel permettent de créer des gourmandises exceptionnelles. Une expérience enrichissante pour les amateurs de pâtisserie.
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Avis des clients
Fabuleuse expérience au coeur de Paris, dans un labo plutôt spacieux et lumineux. Des élèves attentifs et sympathiques. Audrey une passionnée et généreuse personne qui nous a dévoilé ses astuces. Nous sommes repartis avec un beau gâteau moelleux et décoré par nos soins. Un très beau moment…que j’ai réservé son atelier cupcake and cakepops une fois arrivée à la maison.
Tatiana joseph-reinette☆ 5/5
Superbe expérience à l’atelier des gâteaux, Audrey nous a mis à l’aise dès le début et donne beaucoup de conseils, en s’adaptant au niveau de chacun des participants. Sa recette de crème au beurre est hyper facile à reproduire, et permet de réaliser des décorations type rosettes qui tiennent super bien sur le layer cake. Je conseille !
Benjamin Tourneroche☆ 5/5
Un pur délice ! Les gâteaux sont aussi beaux que bons, avec des saveurs parfaitement équilibrées et une décoration raffinée. Je recommande les yeux fermés !
Jessyma Camard☆ 5/5
Je cherchais des cupcakes, et bien j’ai trouvé des cupcakes. Quand on connaît les red velvet d’Angleterre et bien ceux-là en valent la pleine. Très léger et bien dosés en sucre et gras. Une bonne petite pause en douceur. Point en plus pour la dame » mamie » super accueillante et adorable qui nous a servis. J’ai tenue la promesse de ne pas les lettres au frigo et ils ont tenu même le lendemain.
Mélissa L.☆ 5/5
Nous sommes ravis du magnifique gâteau que nous avons commandé pour l’anniversaire de notre fille! C’est une œuvre d’art à regarder (rosette rose et blanc, nature, crème framboise) et très bon à manger! L’accueil en boutique était très sympathique et la commande s’est très bien passée. En plus, excellent rapport qualité prix. Merci beaucoup pour tout!
Tammy Bouju☆ 5/5
Nous avons partagé un moment très sympa avec Audrey dans le cadre d’un EVJF accueil chaleureux conseil pratique et approche pédagogique. Je recommande vivement. Merci encore et sans oublier la personne qui gère la partie boutique.
Angéla AUBRY CAMARA☆ 5/5
Super l’atelier «macarons». Nous sommes allées ma petite nièce et et moi. Nous sommes ressorties enchantées. Nous sommes en voyage de tourisme en provenance d’Argentine. Très très sympa. Merci!
Atelier de Pâtisserie est une pâtisserie artisanale parisienne située dans le centre de la capitale. L’établissement propose un large éventail de créations gourmandes, allant des classiques aux spécialités plus originales. La présentation visuelle des produits est soignée et met en valeur la qualité des ingrédients utilisés.
L’entreprise s’attache à maintenir une offre diversifiée, avec une attention particulière portée à la fraîcheur des matières premières. Un point important pour garantir le respect de la clientèle et de l’expertise culinaire.
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Avis des clients
La qualité s’est dégradée, je ne recommande plus,ils utilisent des mangues et des fraises sur-maturité ou pourrie , et ne sont plus mangeable , les fruits à l’intérieur du gâteau sont complètement molle, ça se trouve que le gâteau c’est rester un ou deux jours dans le frigo de vente, ou alors ils utilisent des fruits quasi pourri… Voir photo en PJ
Weiyin CHEN☆ 1/5
Excellente pâtisserie chinoise du 3e arrondissement de Paris ! Brioches sucrées ou salées, gâteaux à la crème, tout est beau, frais et bon. J’y vais principalement pour les broches à la crème de taro ou haricot rouge mais j’y gouterai prochainement d’autres petites douceurs… je suis trop gourmand. L’accueil y est agréable et le lieu aspire le calme. C’est top ! Je recommande vivement cette adresse ! Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, soyez curieux et allez découvrir de nouvelles saveurs. 20/08/2022 Je viens d’y faire une petite pause sucrée. Accueil parfait et très bonnes pâtisseries. Je recommande toujours cette adresse.
Wing Tat Shek☆ 5/5
La vitrine donne envie et il y a du choix en terme de pâtisseries et snacks salés. Par contre, l’accueil est à revoir on était à la caisse en attendant de payer et les 2 caissières nous ignoraient sur leur portable avec leurs airs hautains… limite au bout de 2 minutes je me suis dis que j’allais reposer ce que j’avais pris et partir Au final c’est beau, mais est-ce que c’est bon? Non. Du moins pas la brioche au porc séché que j’ai prise qui était bourrée de crème hyper grasse et sucrée Dommage car le reste me faisait de l’oeil mais je ne compte pas revenir avec un accueil pareil
Malyna Ph☆ 1/5
Boulangerie chinoise où j’ai dégusté un excellent petit pain fourré matcha et un gâteau, je crois, aux dates. Vraiment délicieux, ça me donne envie de revenir bientôt gouter les autres pâtisseries…
Flav B.☆ 4/5
J’adore cet endroit, il y a du choix et les prix sont plus abordables qu’ailleurs. Leurs gâteaux et leurs bubble tea sont très bons. Malgré l’accueil un peu froid décrit dans d’autres commentaires, on est quand-même bien servi donc ce point ne me dérange pas. J’y retourne chaque semaine, et mention spéciale pour le Chesse tea Matcha qui est mon préféré du moment !
Blu Della☆ 5/5
Edit 2: malheureusement cette pâtisserie a bien changé et pas pour le mieux. La dernière fois où je suis venue j’ai été très mal accueilli. Tout a changé et je ne suis plus satisfait, au point où je ne reviendrais plus. C’est dommage depuis le temps que je venais et cela presque toutes les semaines Edit 1: la qualités ne change pas et pourtant cela fait plus 4 ans que je vais chez eux pour mon gâteau d’anniversaire ainsi que régulièrement pour divers gâteaux ^^ Outre les pâtisseries, l’accueil est agréable et le choix est vaste, on vois si l’on arrive un peut tard qu’il n’y as plus de choix ce qui montre que les gâteaux son fait chaque jours.
Crimson Silqer☆ 2/5
Du choix et des produits au saveur asiatique que l’on trouve pas encore beaucoup sur Paris. Le roulé au durian était très bon et moelleux à souhait et bubbletea au melon original mais un peu trop sucré. Seul point bizarre, c’est qu’il ne prennent que la moitié du montant total en titre restaurant. Est ce normal ??
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Catalog des services offerts par ateliers de pâtisserie à Paris
Cours de pâtisserie pour débutants : une immersion dans les bases
Les ateliers de pâtisserie à Paris proposent un large éventail de cours adaptés aux débutants. Ces sessions sont conçues pour initier les novices aux techniques fondamentales de la pâtisserie, telles que le faireage, le montage de macarons ou encore la réalisation d'une simple pâte à choux. Un encadrement personnalisé permet de progresser à son rythme et de développer une appréciation pour l'art culinaire.
Ateliers thématiques : explorer des créations spécifiques
Au-delà des cours introductifs, les ateliers de pâtisserie proposent des sessions thématiques axées sur des desserts particuliers. On peut apprendre à réaliser un Saint-Honoré parfait, maîtriser l'art du biscuit au chocolat, ou encore se lancer dans la fabrication d'une torta di ricotta italienne. Ces ateliers permettent de se spécialiser et d’acquérir des compétences pointues.
Cours avancés : perfectionner ses techniques pâtissières
Pour les pâtissiers amateurs souhaitant approfondir leurs connaissances, les ateliers de Paris offrent des cours avancés. Ces sessions mettent l'accent sur la maîtrise des techniques complexes telles que le nageotage, la réalisation d’un chiffon au caramel ou encore la création de décorations sophistiquées sur gâteau. Un niveau d'expérience préalable est souvent requis.
Ateliers personnalisés : une création unique à imaginer
Certains ateliers de pâtisserie proposent des sessions entièrement personnalisées, permettant aux participants de concevoir et de réaliser leur propre dessert. Ces ateliers sont idéaux pour les anniversaires, les événements spéciaux ou simplement pour satisfaire sa créativité. Un chef pâtissier est présent pour guider le participant tout au long du processus.
Cours d’œnologie et accords mets-vins
Certains ateliers de pâtisserie ne se limitent pas à la création de desserts, mais proposent également des sessions combinées. Ces cours incluent une partie dédiée à l'œnologie, permettant aux participants d'apprendre à associer les vins aux desserts. Cela enrichit l’expérience gustative et permet de comprendre les subtilités de l'accord mets-vins. Un expert en vin est présent pour conseiller.
Cours pour enfants : transmettre la passion de la pâtisserie
De nombreux ateliers de pâtisserie à Paris proposent des cours spécialement conçus pour les enfants. Ces sessions ludiques et éducatives permettent aux jeunes apprentis de découvrir le monde gourmand, en apprenant à préparer des desserts simples et amusants. Un animateur professionnel assure l'encadrement et la sécurité des enfants.
Ateliers de pâtisserie sans gluten/sans lactose : adapter ses créations
Face aux exigences alimentaires croissantes, certains ateliers de pâtisserie proposent des sessions dédiées à la réalisation de desserts sans gluten ni lactose. Ces cours permettent d'apprendre à utiliser des alternatives aux ingrédients traditionnels, tout en préservant le goût et la texture des desserts. L’accent est mis sur l’utilisation de farines alternatives et de substituts de lait.
Questions fréquentes sur ateliers de pâtisserie à Paris
Quels types d’ateliers de pâtisserie sont disponibles à Paris ?
Paris offre une diversité impressionnante d’ateliers de pâtisserie, allant des cours d'initiation pour les débutants aux sessions plus approfondies pour ceux qui souhaitent perfectionner leurs compétences. Vous pouvez trouver des ateliers axés sur des spécialités régionales françaises comme le pain au chocolat, les macarons ou les éclairs, mais aussi des cours de pâtisserie internationale, incluant des desserts japonais, américains ou même thaïlandais. Beaucoup proposent également des ateliers thématiques, par exemple, sur la chocolaterie artisanale ou l'art du caramel.
Combien coûte un atelier de pâtisserie à Paris ?
Les prix des ateliers de pâtisserie varient considérablement en fonction de plusieurs facteurs : la durée du cours, le niveau de difficulté, les ingrédients utilisés et la réputation de l'atelier. En général, un atelier d’une demi-journée pour débutants peut coûter entre 80€ et 150€, tandis qu’un atelier plus long ou spécialisé peut atteindre 200€ à 400€. Il est important de comparer les prix et de lire attentivement les descriptions des ateliers avant de s'inscrire.
Quels sont les niveaux d’ateliers proposés ?
La plupart des ateliers de pâtisserie à Paris proposent différents niveaux pour s'adapter aux compétences des participants. Vous trouverez des ateliers "débutant", conçus pour ceux qui n'ont jamais fait de pâtisserie, ainsi que des ateliers "intermédiaire" et "avancé" pour les personnes ayant déjà une certaine expérience. Certains ateliers sont même adaptés aux enfants, avec des recettes spécialement conçues pour eux. Il est crucial de choisir un atelier adapté à votre niveau pour maximiser votre plaisir et éviter la frustration.
Où puis-je trouver des ateliers de pâtisserie à Paris ?
Paris regorge d’ateliers de pâtisserie, répartis dans différents quartiers. Le Marais est particulièrement prisé pour ses nombreuses options, mais vous pouvez également trouver des ateliers dans le Quartier Latin, Saint-Germain-des-Prés ou encore dans les arrondissements plus éloignés comme la 18ème où se trouvent souvent des ateliers axés sur les produits du monde. Recherchez en ligne des plateformes de réservation d’ateliers ou consultez les sites web des écoles de cuisine parisiennes pour trouver l'atelier qui correspond le mieux à vos besoins.
Quelles sont les qualifications des instructeurs ?
La qualité d'un atelier de pâtisserie dépend souvent de la compétence et de l’expérience du chef cuisinier qui l'anime. Recherchez des ateliers animés par des professionnels expérimentés, ayant une solide formation en pâtisserie ou travaillant dans des établissements réputés. Assurez-vous que les instructeurs sont capables de fournir des instructions claires et précises, ainsi que des conseils personnalisés pour améliorer vos techniques.
Quels types d'ingrédients sont utilisés ?
La qualité des ingrédients est un facteur important à prendre en compte lors du choix d'un atelier de pâtisserie. Certains ateliers utilisent des ingrédients biologiques et locaux, tandis que d’autres privilégient les produits artisanaux et de haute qualité. Vérifiez si l'atelier propose des options pour les personnes ayant des restrictions alimentaires (sans gluten, sans lactose, végétarien, etc.). N’hésitez pas à poser la question concernant l’origine des ingrédients.
Quels sont les aspects pratiques à considérer avant de s'inscrire ?
Avant de vous inscrire à un atelier de pâtisserie, assurez-vous de bien comprendre les modalités du cours : la durée, le lieu, les horaires, le nombre de participants maximum, et les conditions d’annulation. Préparez également votre tenue vestimentaire : des vêtements confortables et faciles à nettoyer sont recommandés. N'oubliez pas d'apporter vos lunettes de protection si nécessaire.
Comment puis-je réserver mon atelier de pâtisserie ?
La plupart des ateliers de pâtisserie à Paris peuvent être réservés en ligne via des plateformes spécialisées ou directement sur le site web de l’atelier. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout pendant les périodes touristiques ou pour les ateliers très populaires. Certains ateliers proposent également des options de réservation en groupe, ce qui peut être une bonne solution si vous venez avec des amis ou votre famille.
Quels sont les équipements mis à disposition ?
La plupart des ateliers fournissent tous les équipements nécessaires pour réaliser les recettes : moules, spatules, balances de cuisine, robots pâtissiers (si applicable), etc. Cependant, il est toujours préférable de vérifier si l'atelier propose une liste d’équipement que vous devez apporter ou si certains équipements spécifiques ne sont pas disponibles. Certains ateliers peuvent même proposer des kits complets avec tous les ingrédients et équipements nécessaires.
Que faire après avoir suivi un atelier de pâtisserie ?
Après avoir terminé votre atelier de pâtisserie, n'hésitez pas à partager vos créations sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #atelierpatisserieparis. Vous pouvez également revoir les recettes et essayer de reproduire les desserts chez vous. De nombreux ateliers proposent des cours de suivi pour approfondir vos connaissances et perfectionner vos techniques. Enfin, n’oubliez pas de laisser un avis sur la plateforme de réservation pour aider d'autres personnes à choisir l'atelier idéal.