Meilleurs ateliers de pâtisserie à Paris : trouvez des options près de chez vous
La scène culinaire parisienne regorge d'initiatives dédiées à l'art de la pâtisserie, offrant des expériences qui séduisent gourmands et curieux. Parmi ces adresses, l'expérience proposée par les meilleurs ateliers de la capitale se démarque par la précision des gestes, la qualité des ingrédients et l'accompagnement personnalisé des maîtres-pâtissiers. Chaque espace marie créativité et rigueur, invitant à manier pâte feuilletée, ganache et crèmes pour révéler un dessert digne des grandes maisons.
Que l'on soit débutant ou amateur averti, les ateliers proposés couvrent un large spectre, des techniques classiques aux approches modernes. Des sessions dédiées à la confection de macarons, de tartes fines ou de desserts audacieux permettent de progresser à son rythme, sous la supervision de professionnels expérimentés qui expliquent, corrigent et encouragent à chaque étape. Ces expériences conviviales et pédagogiques font de la pratique pâtissière une véritable aventure créative en plein cœur de la capitale.
Découvrez 10 options remarquables pour ateliers de pâtisserie à Paris
Voici 10 options remarquables pour ateliers de pâtisserie à Paris en termes de rapport qualité-prix :
1. Atelier PG
Situé à Paris, Atelier PG figure parmi les Ateliers de pâtisserie proposant une formation pratique de haut niveau dans un cadre professionnel. L’équipe accueillante et professionnelle vous guide avec clarté, assurant un apprentissage fluide et efficace.
Chaque atelier privilégie une expérience globale et sécurisée, avec cadre parfaitement équipé et programme bien structuré, favorisant la créativité tout en garantissant une atmosphère conviviale et professionnelle à Paris.
J’ai eu l’occasion ce samedi d’assister au cours Layer Cake Créatif. Formatrice au top accueil au top rien a dire franchement mise a part Merci beaucoup a l’équipe de l’atelier PG !!!
Je recommande fortement !!!
I have been making cakes for years. Self-learnt. Joining AtelierPG’s workshop improves my skills and build my confidence in Cake Designing, it is a worth of an investment. I have learned a lot of techniques and other aspects of cake designing. The staffs are so kind and friendly.( Irina, Pearl, Nora, Fahira, Hajard 🙂 Very well organized program and staffs, clean place, good ambiance. I highly recommend.
Sharing some photos that i have made during the workshop. 😉
L’accueil à l’atelier est excellent. La mise en La confiance des participants est assurée. Les explications sont claires et précises, ce qui est rassurant pour les débutants qui sont accompagnés tout au long du processus. L’ambiance est très agréable. J’attends avec impatience de participer à un autre atelier.
Atelier PG pour moi est signe de convivialité, de bonne humeur, de professionnalisme. Ils sont très à l’écoute qu’on soit débutant ou pas. J’y suis aller deux fois pour le Module 1 et le Module 2 c’est toujours un plaisir d’aller en formation chez eux. Un cadre magnifique, beaucoup de matériels, des personnes magnifiques. Merci beaucoup pour ces formations et grâce à ça j’ai eu la certification !
Merci à Pearl, Hajar, Adam, Nora, Irina pour vos conseils!
Ces trois jours de formation ont été amusantes, agréable et très Intéressant, j’ai beaucoup appris. Notre Formatrice Pearl étais très géniale je la remercie infiniment, nous étions comme une famille. je remercie beaucoup à l’atelier PG.
Quelle semaine !! J’ai participé à la formation de 6 jours. Un rythme soutenu mais j’étais venu pour apprendre donc c’était parfait Une équipe formidable, accueillante. Un environnement top et notre groupe, juste extraordinaire ! Que de bon souvenirs. J’espère pouvoir faire le deuxième module !
Superbe atelier layer cake en pâte à sucre !
J’ai passé un très bon moment
Avec un bel accueil et une formatrice de qualité.
J’ai me suis même inscrite à un autre atelier en janvier, et j’ai hâte qu’il arrive.
2. L’atelier des Chefs Paris Hôtel de Ville
Situé à Paris, près de l’Hôtel de Ville, L’atelier des Chefs Paris Hôtel de Ville propose des ateliers de pâtisserie accessibles et riches en apprentissage. Qualité du service et ambiance conviviale se démarquent, accompagnées de techniques professionnelles transmises avec pédagogie.
Cet espace, dans la catégorie Ateliers de pâtisserie, privilégie un apprentissage pratique et des gestes précis, complétés par des conseils personnalisés. Les participants ressortent avec des techniques maîtrisées et une dégustation finale qui signe une expérience globale satisfaisante.
Trop belle expérience avec Francois qui est dynamique, super sympa et plein de bons conseils !
Merci aussi à Selma avec e, comme extraordinaire !
Super expérience, je recommande à 100 % !
J’ai participé à l’atelier du midi et j’ai cuisiné un délicieux poké au thon épicé. La cheffe était top : pédagogue, passionnée et très sympa ! L’ambiance était conviviale et on repart avec plein de petites astuces. Une super façon de passer sa pause déjeuner tout en apprenant. Je reviendrai avec plaisir !
Moment très convivial en cuisine avec apprentissage de quelques techniques d’épluchage et de coupe des légumes et langoustines. La partie cuisson et assaisonnement a été vue de loin, par manque de temps, dommage. La dégustation de notre travail a été un bon moment de partage.
Très bonne expérience. Beaucoup de fun dans ce challenge qui demande créativité et rapidité mais aussi de très bons conseils de la Chef Lucie. Merci à toute l’équipe pour ce bon moment.
Vive Chloé <3
Superbe expérience, à faire absolument !!! Merci à Lucie, Chloé et Awa pour leur accueil et leur sympathie. L’expérience est vraiment sympa. Tout le monde participe dans la bonne ambiance et la cheffe nous a donné de très bons conseils tout le long à appliquer chez nous. Après la cuisine place au repas où nous nous sommes vraiment régalés !!! Nous allons nous empresser de reproduire la recette à la maison et nous reviendrons avec plaisir faire un nouveau cours de cuisine !
Un team building au top avec les 2 chefs.
Des paniers surprises pour les 4 équipes et 1h30 pour sortir 2 tapas sucrés.
Brainstorming, créativité, bonne humeur…
De bons conseils des chefs pour nous guider
Merci pour ce beau moment. L’équipe a bien apprécié
Ce n est pas là première fois que je participe à un cours de l atelier des chefs. Deux heures avec Lucie pour trois recettes patissières. Nous étions 3 à ce cours. Un vrai plaisir d écouter la cheffe et d essayer de retenir un maximum de techniques à refaire à la maison. L accueil fut aussi d excellente qualité. Nous avons emporter nos réalisations.
3. Cook’n With Class Paris
Cook’n With Class Paris propose des ateliers de pâtisserie à Paris, alliant technique et plaisir. L’expérience est guidée par une équipe professionnelle, attentive et pédagogue, qui ajuste les cours selon le niveau et les envies, dans une atmosphère conviviale.
Le format privilégie une participation active et des retours personnalisés, avec une découverte des ingrédients saisonniers et des techniques simples mais efficaces.
We cooked with Fabrice and had a wonderful time! It was really enjoyable to shop in the market for ingredients together. We had a few items in mind that Fabrice transformed into a well thought out menu. Each step of the way, we learned a lot about how to cook each part of the dish from scratch. We really appreciated the bread, duck pate, and assortment of cheeses and wines that were between courses. Thanks for a great cooking experience in Paris!
When we travel, we enjoy learning to make local dishes that we can cook later when we are home. We had the Bistro Cooking class with Fabrice, and it was awesome. Fabrice has a storied past that he is willing to share during the class. We learned several new techniques for every-day cooking, such as the way Fabrice peels garlic and tips for clean «plating», in addition to making a sumptuous meal. Note that this class is a «group cooking» experience, which means that you do not personally make all the dishes yourself, but the group as a whole, so make sure to pay attention to what others are doing! The escargot, the chocolate mousse, the tuiles, and the dieppoise were the best!
Our five private sessions with Cook’n With Class in Paris were the culinary highlight of our trip! Our group included both teenagers and elders, and every class was designed so everyone could participate, learn, and truly enjoy the experience.
From the very first email, the school was wonderfully accommodating to our needs, interests, and preferences. They thoughtfully designed the classes to avoid repetition, and when the same ingredient appeared in two sessions, they showed us a new way to use it—different flavors, techniques, and presentations—making every class fresh and exciting.
Chef Christian led our chocolate, baguette, and croissant sessions with contagious enthusiasm. His explanations are clear, his methods easy to follow, and his smile constant. We loved the balance between hands-on practice and learning the theory behind each technique, and we left with skills we can’t wait to use at home.
Chef Fabrice took us on a memorable market tour, helping us select the best seasonal ingredients before guiding us through a sauces-focused cooking session. His knowledge of flavors and ability to make complex techniques approachable made the day both delicious and educational.
Chef Sarah delighted us with the Marie Antoinette Experience, transporting us to another era through recipes, storytelling, and presentation. Her warmth and attention to detail made it a truly unique and charming class.
Cook’n With Class didn’t just give us cooking lessons—they gave us unforgettable moments, new skills, and a deeper appreciation for French culinary traditions. We can’t recommend them highly enough!
I had such a fantastic time at Chef Christian’s cooking class in Paris! It was a truly fun and engaging experience. We learned how to make Choux pastry from scratch and created classic French treats like profiteroles, éclairs, and Paris-Brest. Chef Christian was knowledgeable, patient, and made the whole day enjoyable. Whether you’re a beginner or a passionate home baker, this class is a must-do while in Paris. Highly recommend!
This was our second time here (my wife and I came 15 years ago!). Very fun experience. You start by shopping at local specialty markets for the fresh ingredients then head to their kitchen to cook.
The chef was great and taught us a lot. We ended up with a complex menu and we didn’t eat until 10p. They also didn’t serve wine or drinks until probably 9:30
But still a very fun time and a great meal.
Cook’n With Class’ market cooking class was far and away the highlight of our trip to Paris. Chef Fabrice was an absolute delight, and the food was fabulous. We will recommend Cook’n With Class—and this class in particular—to anyone we know planning a trip to Paris.
We just had the most incredible experience with Chef Christian. My family of 4 (myself, my husband, my 9 year old son and 12 year old daughter) made croissants. Chef Christian was so knowledgeable but also engaging and a lot of fun! I feel confident to go home and try this myself! And my kids left with the best core memories!!!! And we were able to take our baked goods home!!!
4. Chefsquare – Bastille sur cour
Chefsquare – Bastille sur cour, situé à Paris et classé dans la catégorie Ateliers de pâtisserie, offre une expérience où ambiance conviviale et techniques de pâtisserie se conjuguent pour apprendre avec efficacité.
Les chefs guident avec pédagogie adaptée, offrant un cadre pratique et une organisation soignée, afin que chacun reparte avec des compétences affirmées et des réalisations gourmandes, tout en bénéficiant d’un service attentif.
Nous avons vécu une superbe expérience avec Laurent lors du cours sur les bases de la cuisine.
Accessible à tous, quel que soit le niveau, le cours permet de découvrir et de maîtriser les principales techniques de cuisson, de découpe et d’assaisonnement.
Le format, réparti sur plusieurs heures, offre l’occasion de préparer un délicieux déjeuner tout en repartant avec de nombreux Tupperwares avec les restes de la journée.
Grâce à son énergie, sa bienveillance et sa riche expérience dans le monde de la restauration, Laurent a su rendre ce moment à la fois convivial et instructif.
Nous avons fait le cours en couple Menu Bistronomique avec le chef Hervé et 4 autres personnes.
Le chef était très sympa et chaleureux il a tout de suite créer une belle ambiance dans le groupe et nous a transmis énormément de techniques dans la bonne humeur. Les 3 heures sont passées très vite et nous avons dégusté nos plats avec fierté : ils était très bons.
Escargots en brioche à la crème d’ail, homards décortiqués sur une purée de chef gourmande (avec beaucoup de beurre ) et dessert fraise et rhubarbe sur feuilletée… un vrai délice !
Petit plus : le chef nous a appris à faire les gougères.
Quelle gentillesse ! Merciiiiii pour cette belle soirée
Expérience au top !! Chef japonais très professionnel et sympathique. Je suis venue avec un ami et on a vraiment passé un bon moment. Très sympa aussi de participer à un atelier en groupe. Je recommande et j’en referai !
Toujours un plaisir de venir faire des cours chez Chefsquare ! Le Chef Elio, d’origine Napolitaine, était adorable et nous a même montré des techniques bonus du fait que nous étions moins nombreux que prévu.
Il nous a même fait un historique pour nous expliquer l’origine de la pizza Margherita.
Le + du cours : repartir avec un pâton de pâte à pizza pour en refaire le lendemain à la maison.
Je recommande vivement !
Suite à un cadeau coupon de 3h j’ai choisi parmi les nombreux cours proposés ( j’ai eu du mal car plein de choix sympa) j’ai finalement opté pour ce mois d’août l’atelier de 3h Grillades et Plancha. Nous étions 8 avec le chef Jean Mathat-Christol. Superbe expérience, on a passé 3h très productives avec après les préparations le repas tous ensemble. Bon moment de convivialité. Les recettes étaient originales, viandes et légumes / fruits. Des marinades extraordinaires. Nous avons abordé de tres intéressantes techniques et découvert des termes spécifiques. (Différence entre la macédoine de légume et la concassées de tomates, comment émincer les échalotes, les règles de base en hygiène etc). Je reviendrai avec grand plaisir à un autre atelier et encore un grand merci au chef pour son accueil et son enseignement !
On a testé le cours de bao et gua bao avec Paul et on a adoré. Nous étions 10 personnes à cette session et Paul a su créer une ambiance détendue et conviviale et nous transmettre sa technique. Résultat, en 2h, on a fait de magnifiques (et délicieux ) baos au porc et shitaké et des gua bao aux légumes et au poulet sauce aigre-douce. Ensuite dégustation autour d’un verre de vin et on a pu repartir avec des restes. Bref je recommande à 100% et ça m’a donné envie de tester d’autres cours chefsquare.
Nous avons passé un excellent moment et appris plein d’astuces pour cuisiner le curry. La cheffe a été très claire dans ses explications. Bravo et merci à elle.
5. Moon and Sugar
Moon and Sugar, atelier de pâtisserie à Paris, offre une expérience professionnelle et chaleureuse où le service est attentif et l’accueil agréable. L’ambiance conviviale et le cadre pédagogique créent des conditions propices à l’apprentissage et à la découverte.
Les ateliers présentent une pédagogie adaptée, des ateliers variés et bien structurés et des ingrédients de qualité dans un cadre organisé, garantissant une expérience enrichissante à Paris.
Nous sommes ravis de l’expérience ! L’accueil a été chaleureux, tout était bien préparé et nous nous sommes sentis tout de suite à l’aise.
Les enfants ont adoré les activités proposées : ludiques, créatives et parfaitement adaptées à leur âge. Le goûter était délicieux.
Un professionnalisme et une gentillesse, nous recommandons vivement à tous les parents qui cherchent un lieu convivial et bienveillant pour célébrer un anniversaire d’enfant.
Atelier au top !
Un atelier super intéressant sur le thème de l’anti-gaspillage alimentaire, avec des astuces faciles à appliquer à la maison. L’ambiance était chaleureuse et motivante, et j’ai beaucoup appris tout en passant un très bon moment. Je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent réduire leur gaspillage en s’amusant !
Quel merveilleux moment passé en famille lors de notre atelier cupcake ! Mon mari, mon fils et moi avons été ravis. Mounia est d’une gentillesse incroyable, elle nous a accueillis comme si nous étions chez nous. Entre discussions, rires et partage, l’ambiance était chaleureuse et détendue. Mounia a su nous mettre à l’aise et a été particulièrement attentionnée avec notre enfant. Un grand merci pour ce moment inoubliable !
The teachers were super super kind and fun. I loved the way they organize things. The food the incredible and delicious. I truly enjoyed the class
Super atelier réalisé avec Valérie et Alexandra en lien avec le CROUS !
Merci encore pour l’atelier c’était super ! On espère que vous reviendrez !
Nous avons fait un atelier cuisine avec Moon and Sugar avec le CROUS et franchement c’était top !
On a tous pu participer à faire la cuisine, on a fait un riz sauté avec du poulet, objectif cuisiner simple, pas cher pour les étudiants et avec une empreinte carbone moindre.
C’était vraiment super, pleins de conseils utiles, nous avons passé un bon moment et le résultat était très bon !
Je recommande
On a eu un atelier dans un crous étudiant ! Au menu : roulé de printemps,poulet gong bao et du riz sauté, pour célébrer le nouvel an chinois.
Superbe ambiance, les instructrices étaient à l’écoute et très pédagogue !!
6. L’atelier des Chefs Paris Péclet
L’atelier des Chefs Paris Péclet, situé à Paris, est une référence dans les Ateliers de pâtisserie. Ses sessions allient pratique et pédagogie, avec une qualité du service attentive et un enseignement clair qui accompagnent les participants vers des recettes accessibles et savoureuses.
Les formules permettent des expériences adaptées, avec des choix Express ou thématiques, et un cadre convivial où chacun participe. Le chef supervise les gestes et les échanges, rendant chaque séance utile et agréable, dans une démarche professionnelle et conviviale.
Merci à Enola et toute l’équipe pour ce cours, nous avons réalisé la formule Express (entrée+plat) c’était super ! Tout le monde participe, tout est bien expliqué et nous nous sommes régalés à la dégustation de ces bonnes recettes. Nous reviendrons avec plaisir
vraiment je recommande !! Deuxième fois et toujours aussi chouette, le repas top les conseils aussi vraiment je recommande fortement, c’est une bonne expérience à vivre avec ses proches ou seul.
J’ai pris cette fois ci » Gourmand et Végétal » et c’était super bon en plus !
Atelier 1h30 fait pour un cadeau d’anniversaire. Le chef nous a laissé faire tout en nous donnant de précieux conseils.
Repas délicieux
Je recommande fortement
Très belle expérience ! Le chef Victor a été très pédagogue : nous avons appris énormément de choses et nous avons pu partager un très bon moment avec le reste des participants. Je recommande !
Très belle expérience. Enora était au top des explications. Le groupe de 5 très sympa. Un délicieux repas que l’on va pouvoir reproduire en en mettant plein la vue à nos invités. Merci pour ce bon moment, on reviendra !
Le lieu est agréable, l’accueil et la cheffe étaient vraiment sympas et l’ambiance était amusante. Le menu était aussi bon.
Cependant, pour moi, le plus gros problème était l’hygiène. Personne ne portait de gants, certaines personnes arrivaient en retard et ne se lavaient pas les mains avant de toucher la nourriture, les participants se mettaient les doigts dans la bouche puis coupaient les ingrédients (pour le tartare), la cheffe vérifiait son téléphone puis touchait le gâteau sans se laver les mains, les assiettes n’étaient pas propres, les toilettes n’étaient pas non plus propres. Même pour mettre la nourriture dans les assiettes, les gens utilisaient leurs mains, ce que je n’ai pas vraiment compris. Après avoir vu cela, je n’ai pas pu manger quoi que ce soit ensuite…
Je comprends qu’on ne peut pas contrôler tlm, mais c’est possible avoir des règles plus strict quand même.
De plus, le groupe était grand et chacun de nous faisait une partie de la recette, mais nous avons manqué plusieurs étapes, je ne suis pas sûr que ce soit utile de le faire avec un grand groupe.
Vraiment dommage de dépenser autant et de repartir sans rien manger et sans avoir vraiment appris à cuisiner quelque chose du début à la fin.
Le concept est sympa, mais l’hygiène doit vraiment être amélioré, désolée…
Une superbe expérience avec Enzo, nous avons vécu un cours particulier d’une grande qualité ! Je recommande !
7. Lili & Clo
Lili & Clo, à Paris, propose des Ateliers de pâtisserie reconnus pour une pédagogie claire et structurée. Les sessions allient démonstration et pratique pour maîtriser les techniques essentielles et obtenir des résultats gourmands.
Organisés en petit comité, ces ateliers favorisent l’accompagnement personnalisé et une ambiance chaleureuse. Le cadre et l’attention au détail assurent une expérience enrichissante, adaptée à tous les niveaux.
Nach einer Woche voller Highlights in Paris war das Urteil unserer Kinder klar: Der „Croissant & Pain au Chocolat» Backkurs zu viert bei Sarah war definitiv das Beste! In rund 3 Stunden haben wir den Teig gemacht, mit Butter laminiert und daraus Croissants und Pain au Chocolat geformt. Selbstverständlich auch gebacken und genossen! Der Kurs war auf Englisch, aber die simultane Übersetzung ins Deutsche war auch ohne Bäckervokabular gut möglich!
Merci beaucoup, Sarah!
Expérience super sympa. Les instructions de Natacha étaient très claires, j’ai pu réaliser les macarons avec facilité et le résultat est plus qu’à la hauteur ! Je recommande 100% ☺️
Ma fille de 8 ans et moi même avons passé un très bon moment en apprenant à faire des macarons ! Le cours s’est effectué en petit comité, Natacha était aux petits soins pour nous, les macarons sont délicieux, nous reviendrons avec certitude pour un autre atelier ! Merci beaucoup !
Super expérience avec la cheffe Natacha. Nous avons réalisé de magnifiques macarons, avec des coques bien lisses et des collerettes parfaites ! Le plus difficile a été de les laisser «reposer» sans les manger 😀
Chloe was amazing. Our whole family had a wonderful and delicious time together. It was a fun way to break up the sight seeing and learn more about France. Highly recommend for kids and adults!
Atelier réalisé aujourd’hui – BN et Mikado avec la cheffe Siagbé: c’était génial. Mon fils de 5 ans et moi avons adoré, nous avons pu faire les recettes de A à Z avec bcp de générosité et d’humour avec notre cheffe. À faire et refaire !
Ma fille de 8 ans a passé un super moment avec ses copines. L’espace est bien conçu, propre, et la chef Alexandra est très pédagogue avec les enfants. Résultat: des cupcakes délicieux et un grand sourire sur le visage de ma fille pour un anniversaire bien réussi. Je recommande.
8. L’atelier des Chefs
L’atelier des Chefs, à Paris, classe dans la catégorie Ateliers de pâtisserie et propose des sessions encadrées par un chef pédagogue dans une ambiance chaleureuse et accessible. L’offre s’adresse aussi aux duos parent-enfant.
Les propositions couvrent une diversité de recettes et la qualité du service est au rendez-vous, avec un rythme pédagogique favorable à l’apprentissage. Pour une expérience encore optimale, certaines séances gagneraient à offrir une implication plus interactive des participants et un retour plus personnalisé du chef.
Un chouette moment en famille !
Nous avons participé au cours de cuisine en duo parent-enfant et avons adoré chaque minute. L’ambiance était à la fois chaleureuse, ludique et très bien encadrée. Le chef est pédagogue, patient et rend la cuisine accessible et amusante pour les enfants. Mon enfant était fier de réaliser une vraie recette, et nous avons partagé un vrai moment de complicité. Une activité originale et enrichissante que je recommande vivement à tous les parents.
Tout fut délicieux.
Tatin oignons chèvre
Magret de canard poêlée champignons
Financiers crème anglaise
Escapade péruvienne hier à l’Atelier des Chefs
Ceviche de daurade amandes avocat huile de mangue concombres coriandre sesame grille poivre aux algues
#jesuistellementnulleendécoupemaiscelanesevoitpasetcesttellementbonàdéguster!
L’équipe est top, le Chef inspirant et généreux, what else !!
Ils servent aussi du café, des desserts superbes, restent de marbre decant vos découpes aléatoires, un excellent moment convivial où l’on apprend beaucoup.
Cours de pâtisserie réalisé avec mon enfant : pour le prix payé, déçu d’avoir du partager la réalisation de la recette avec un autre binôme parent/enfant, nous n’avons pas participé à la réalisation du cocktail sanguinolant d’halloween ( juste du jus d’orange mixé avec des fruits rouges congelés !), nous n’avons pas réalisé le glaçage ( difficile a realiser nous à t’on jusitifé, ni la fonte du chocolat pour le dessin sur le glaçage.
On ne nous a malheureusement pas appris non plus la réalisation du dessin sur le glaçage ( notre animatrice ne savait pas faire nous a-t-elle dit); juste quelques explications.
En fait nous avons simplement réalisé les appareils à muffins ( qui sont des MINI muffins ! Une bouché pour un adulte ! )
On sent un peu trop qu’ils ont leur timing à tenir…
Notre animatrice Laure était toute fois très simpatique.
L’enfant a tout de même apprécié l’activité mais pour toute les raisons citées plis haut, déçu dans l’ensemble.
Vraiment déçue de l’expérience que je ne renouvellerai pas.
Cours de pâtisserie de 2 heures.
Beaucoup trop de personnes :
– je pensais que chaque personne aurait fait ses propres réalisations (ce qui est super lorsque peu d’entre elles respectent les règles d’hygiène),
– peu de temps pour recevoir les explications adéquates (résultat : une partie des choux étaient ratés).
Un chef qui nous appellent à tout va «les gars», peu sympathique et stressant.
Beaucoup de démonstration, peu de réalisation par soi-même et résultats peu concluants.
Great team building experience – the staff is great the food fantastic and the chef did a great job to explain and implicate everyone.
Vitello tonnato, Risotto asperges et gambas & tiraminu – Excellente expérience, très bonne organisation et chef super sympa, à l’écoute et expert. 100% recommended
9. Chez Bogato – Pâtisserie
Chez Bogato – Pâtisserie, atelier de pâtisserie à Paris, vous invite à des sessions créatives où l’on personnalise le design des gâteaux selon un thème. L’approche privilégie la qualité du design et de la décoration, tout en restant attentive aux retours pour améliorer l’expérience, sans gluten.
Les ateliers adaptés aux enfants offrent une expérience conviviale, avec une attention au détail. Le service reste réactif et les créations affichent une qualité et présentation soignées, pour une expérience mémorable et personnalisable.
Pour fêter l’automne avec les enfants, j’ai commandé un gâteau sur ce thème chez Bogato . Nous avons élaboré ensemble un design, qui s’est révélé être absolument fantastique. De plus, le gâteau était sans gluten, et délicieux. Vanille myrtilles. Les enfants en garderont un magnifique souvenir ! Merci BOGATO
Took a croissant really big at 2,90 €.
But less crunchy than my usual liking.
Bigger is not always better
Super journée pour les enfants. 7 enfants de 12 et 13 ans. Theme Stitch super bien respecté : couleur de la déco, gâteau et même la crème au beurre des cupcakes son fait les enfants étaient dans le thème. Ma.fille a adoré que les enfants signent son tablier en souvenir.
Nous avons commande 2 gâteaux pour le premier anniversaire de notre fille et nous avons été très satisfait. Les gâteaux étaient magnifiques et bons. Les invités ont très apprécié également. Commande faite rapidement (5jours) pendant la semaine du pont du 8 mai.
Nous avons commandé 2 gâteaux pour l’anniversaire de notre fils. Nous ne mettions aucun espoir sur les deux gâteaux qui dans toutes les autres pâtisseries de ce styles sont beaux mais immangeables.
Énorme surprise les deux gâteaux étaient excellents. Nous nous sommes régalés. Foncez les yeux fermés.
Accueil au top en boutique !
Les équipes en cuisine ont accepté de reprendre le gateau quand il s’est abimé pour le transporter et j’ai trouvé ça particulièrement gentil.
Le gâteau a fait son petit effet et a été super apprécié. Il était excellent, léger et plein de fruits !
Les portions ne sont pas égales en termes de quantité selon ce qu’on prend sur la carte !
Surtout quand on a faim et qu’on demande le plus copieux entre la tarte et la quiche et qu’on nous répond que c’est pareil…
Un ticket perdu, on a pas mal attendu, vu les prix pratiqués on n’a pas pris de dessert ! Dommage ça avait l’air bon !
A part ça c’etait bon
10. Atelier de Pâtisserie
L’Atelier de Pâtisserie, à Paris, propose des ateliers gourmands qui allient maîtrise technique et exploration gustative. Les créations affichent une fraîcheur remarquable et un équilibre soigné entre saveurs et textures, présentées avec soin.
Le cadre respire le calme et le professionnalisme, mais l’accueil en caisse peut gagner en réactivité et attention. Dans l’ensemble, l’accompagnement pédagogique et l’offre variée invitent à revenir pour explorer de nouvelles créations.
Asian pastry shop with bubble tea. Last year I tried their tea with cream cheese and I wasn’t really impressed. What about the pastry we took a Japanese cheesecake. This is one of my favorite type of cheesecakes. And this one was very good. It was fresh, soft, light and tasty.
The place also has a loyalty program. You get a stamp for every 5€ spent. Once you have 10 stamps you get a 5€ discount.
Excellente pâtisserie chinoise du 3e arrondissement de Paris !
Brioches sucrées ou salées, gâteaux à la crème, tout est beau, frais et bon. J’y vais principalement pour les broches à la crème de taro ou haricot rouge mais j’y gouterai prochainement d’autres petites douceurs… je suis trop gourmand.
L’accueil y est agréable et le lieu aspire le calme. C’est top !
Je recommande vivement cette adresse !
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, soyez curieux et allez découvrir de nouvelles saveurs.
20/08/2022
Je viens d’y faire une petite pause sucrée.
Accueil parfait et très bonnes pâtisseries.
Je recommande toujours cette adresse.
肉松小贝就是最好吃的！
La vitrine donne envie et il y a du choix en terme de pâtisseries et snacks salés.
Par contre, l’accueil est à revoir on était à la caisse en attendant de payer et les 2 caissières nous ignoraient sur leur portable avec leurs airs hautains… limite au bout de 2 minutes je me suis dis que j’allais reposer ce que j’avais pris et partir
Au final c’est beau, mais est-ce que c’est bon? Non. Du moins pas la brioche au porc séché que j’ai prise qui était bourrée de crème hyper grasse et sucrée Dommage car le reste me faisait de l’oeil mais je ne compte pas revenir avec un accueil pareil
花了100块钱买了个六寸加高的蛋糕，狗做成考拉，手抖的跟我奶一样，颜色十年前的色素蓝，内陷的肉松和指甲盖一样厚，黑灰色的狗做成了浅灰色，感谢这个世上最棒的蛋糕店做出的微妙杰伦的»蛋糕»
Du choix et des produits au saveur asiatique que l’on trouve pas encore beaucoup sur Paris.
Le roulé au durian était très bon et moelleux à souhait et bubbletea au melon original mais un peu trop sucré.
Seul point bizarre, c’est qu’il ne prennent que la moitié du montant total en titre restaurant. Est ce normal ??
Boulangerie chinoise où j’ai dégusté un excellent petit pain fourré matcha et un gâteau, je crois, aux dates. Vraiment délicieux, ça me donne envie de revenir bientôt gouter les autres pâtisseries…
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Catalog des services offerts par ateliers de pâtisserie à Paris
Conseil juridique en droit civil pour les ateliers de pâtisserie
Un avocat civil peut offrir des conseils juridiques adaptés aux activités d'ateliers de pâtisserie à Paris, permettant d'anticiper les risques et d'organiser les prestations avec clarté. Il analyse les implications des inscriptions, des annulations et des modalités de paiement, et propose des solutions pour limiter les contentieux éventuels. Dans ce cadre, il peut recommander procédures internes et procédures de conformité afin de sécuriser les relations avec les participants et les partenaires. Le rôle englobe aussi la définition de responsabilités et de garanties, ainsi que la mise en place de documents-contractuels conformes au droit civil et commercial. Enfin, l’objectif est d’établir une base légale et transparente qui facilite la gestion quotidienne des ateliers.
Rédaction et vérification de contrats de formation et d'ateliers
La rédaction et la vérification de contrats liés à la formation et aux ateliers constituent une fonction clé pour éviter les malentendus. L’avocat s’assure de la clarté des conditions générales, des clausess d’inscription et d’annulation, des modalités de remboursement et des droits à l’image. Il veille également à l’inclusion de clauses de confidentialité, de propriété intellectuelle relative aux recettes et supports pédagogiques, et à la protection des données des participants. Une attention particulière est portée à la propriété des contenus et à la gestion des éventuels conflits entre organisateurs, formateurs et clients.
Gestion des assurances et responsabilité civile
La couverture des risques liés à l’activité repose largement sur des solutions d’assurance responsabilité civile professionnelle et des polices adaptées au cadre des ateliers. L’avocat peut conseiller sur le choix des garanties, aider à constituer les dossiers de sinistre, et clarifier les procédures de déclaration en cas d’incident en cuisine ou pendant les activités pratiques. En parallèle, il propose des mécanismes de prévention et des(protocoles de sécurité) pour réduire les situations à risque et protéger tant les participants que les organisateurs.
Propriété intellectuelle et protection des recettes et marques
Les ateliers de pâtisserie reposent sur des créations et des supports originaux. Un avocat civil peut assurer la protection des recettes originales, des instructions pédagogiques et des éléments visuels (logos, images, vidéos). Il peut aussi conseiller sur l’enregistrement de marques déposées et la gestion des droits d’auteur, ainsi que sur l’utilisation des contenus fournis par les participants ou les partenaires. Des conseils pratiques sur les conditions d’utilisation et de diffusion des contenus sont fournis pour éviter les intrusions de tiers et préserver l’identité de l’atelier.
Conformité et droit de la consommation
Le respect du cadre réglementaire relatif à la consommation et à la sécurité alimentaire est primordial. L’avocat peut aider à mettre en place des affichages et des informations claires sur les prestations, les tarifs et les garanties, tout en assurant la conformité des pratiques commerciales avec le droit du consommateur. Il peut aussi préparer des procédures de réclamation et définir les garanties légales applicables, afin de garantir transparence et confiance entre l’atelier et ses participants.
Médiation et résolution de litiges entre partenaires ou clients
En cas de désaccords, l’avocat peut proposer des méthodes alternatives de résolution des conflits, comme la médiation, la conciliation ou l’arbitrage, afin de régler rapidement et efficacement les litiges entre organisateurs, fournisseurs et clients. Cette approche vise à préserver les relations professionnelles et à réduire les coûts et les délais liés à une procédure judiciaire. Le rôle comprend aussi la rédaction d’accords de règlement et de protocoles de suivi pour éviter la récurrence des différends.
Droit immobilier et bail commercial pour les lieux d'atelier à Paris
Pour les ateliers situés dans des locaux à Paris, l’avocat peut préparer ou examiner les documents liés au bail commercial, notamment les conditions du bail, les obligations du bailleur et du preneur, et les clauses de résiliation. Il conseille sur l’usage des locaux, les restrictions éventuelles et les obligations d’entretien. En complément, il peut aider à négocier des options de sous-location ou des extensions de bail, tout en veillant à la conformité avec la réglementation locale et les usages commerciaux de la pâtisserie.
Protection des données personnelles et confidentialité
La collecte et le traitement des données des participants exigent une attention particulière au RGPD et aux règles de confidentialité. L’avocat peut conseiller sur les bases légales du traitement, la sécurisation des données, les procédures de consentement, les droits des personnes et la gestion des demandes d’accès ou de suppression. Il peut également aider à élaborer des politiques internes et des mentions légales claires, afin d’assurer une conformité durable et de préserver la confiance des clients et partenaires.
Questions fréquentes sur ateliers de pâtisserie à Paris
Quels types d'ateliers de pâtisserie sont disponibles à Paris ?
À Paris, les ateliers couvrent un large éventail de techniques et de spécialités. Macarons, éclairs, tartes, brioche, viennoiseries et pâtisseries découpées comme les entremets. Certains ateliers se concentrent sur des bases de pâtisserie française, d'autres proposent des approches spécialisées comme la pâtisserie vegan ou sans gluten. Chaque session offre des étapes guidées avec des démonstrations et des exercices pratiques. En fonction du niveau, vous pouvez aussi trouver des ateliers axés sur la décoration, le montage et le service en salle. Le choix dépend des goûts, du temps disponible et de l’objectif d’apprentissage. Les ingrédients usuels sont frais et de saison, afin de garantir la meilleure qualité des résultats.
Où se déroulent les ateliers à Paris ?
Les ateliers se tiennent principalement dans des cafés-pâtisserie, des laboratoires équipés et des écoles de cuisine situés dans différents arrondissements. On peut trouver des sessions près de villes comme Le Marais, Montmartre, Saint-Germain-des-Prés, ou le long du Boulevard Saint-Michel. Certaines offres imprimées ou en ligne indiquent le lieu exact et les disponibilités. Pour des questions de logistique, il est utile de vérifier l’accès en transports en commun et les options de stationnement. Les espaces sont généralement conçus pour accueillir des participants de différents niveaux, avec des postes de travail individuels. La localisation influence souvent le coût et l’ambiance de l’atelier.
Les ateliers conviennent-ils aux débutants et quels niveaux existent ?
La plupart des ateliers proposent des niveaux adaptés, notamment débutants, intermédiaires et parfois avancés. Pour les novices, les cours couvrent les techniques de base et les gestes de sécurité. Les participants plus expérimentés peuvent s’attarder sur des techniques avancées ou des recettes complexes. Il est courant que les sessions pour débutants insistent sur la maîtrise des textures, la prise en main du matériel et le respect des dosages. Les prérequis, s’il y en a, sont clairement indiqués lors de l’inscription. La présence d’un encadrant permet de corriger les gestes et d’assurer une progression constructive. Le rythme varie selon le groupe et le thème choisi.
Combien de temps dure un atelier et quels sont les horaires typiques ?
Les ateliers durent généralement entre 2 et 4 heures, selon le niveau et les recettes proposées. Certains modules spécifiques peuvent s’étendre sur une journée entière ou être répartis sur plusieurs séances. Les horaires fréquents incluent des sessions en après-midi ou en soirée, ce qui facilite l’inscription pour les personnes travaillant en journée. Il est utile de vérifier les plages horaires et les éventuels changements en cas d’événements locaux ou de fermeture temporaire. Certaines sessions offrent une découverte rapide le week-end, tandis que d’autres proposent des ateliers thématiques plus approfondis en semaine. La planification dépend aussi du nombre de participants et du niveau d’encadrement.
Qu’est-ce qui est fourni lors de l’atelier et que dois-je apporter ?
En règle générale, les ingrédients et le matériel nécessaires sont fournis, y compris les outils de base et les ustensiles. Certains ateliers mettent à disposition des tabliers et des fiches recettes. Il peut être demandé d’apporter des éléments personnels comme un carnet de notes ou un recueil de recettes, mais ce n’est pas systématique. Il est utile de vérifier si les occasions d’équipements en clique usage et les restrictions alimentaires existent avant le jour J. Pour les personnes allergiques, certains organisateurs indiquent les plats compatibles et les substitutions possibles. En cas d’allergies précises, il est préférable de prévenir lors de l’inscription pour adapter les recettes. Une fois l’atelier terminé, les participants repartent généralement avec leurs créations et éventuellement des fiches récapitulatives.
Les ateliers prennent-ils en compte les restrictions alimentaires ?
De nombreux ateliers offrent des alternatives pour les allergies et intolérances, telles que des recettes sans lactose, sans gluten ou végétaliennes. Il est toutefois indispensable de signaler ces contraintes lors de l’inscription. Certaines sessions travaillent avec des ingrédients de substitution pour limiter les risques et assurer une expérience sûre et agréable. Le niveau de personnalisation peut varier selon la taille du groupe et l’organisateur. Si des produits spécifiques sont nécessaires, il peut être demandé d’apporter ses propres ingrédients. Toujours vérifier les étiquetages des allergènes et demander conseil à l’équipe sur place avant de commencer.
Comment s’inscrire et quels sont les coûts typiques ?
L’inscription passe généralement par une inscription en ligne ou par téléphone auprès de l’organisateur. Les tarifs varient selon le type d’atelier et la renommée de l’endroit, et peuvent inclure les ingrédients et le matériel. Certains ateliers proposent des forfaits ou des réductions pour les groupes. Les modes de paiement acceptés incluent généralement les cartes bancaires et les virements. Il est important de prendre en compte les politiques d’annulation et les frais éventuels en cas d’absence. Si vous achetez un bon cadeau, assurez-vous que la validité et les conditions d’utilisation soient claires. Enfin, il peut y avoir des options de remboursement partiel selon le temps restant avant la session.
Les ateliers peuvent-ils être offerts en cadeau ?
Oui, de nombreuses offres proposent des chèques-cadeaux ou des bons prêts à offrir, valables sur une sélection d’ateliers. Les bons cadeaux précisent généralement la durée, le type d’atelier et les éventuelles exclusions. Ils constituent une idée cadeau populaire pour les amateurs de pâtisserie et pour les occasions comme les anniversaires. L’envoi du bon peut se faire par mail ou par courrier, selon les préférences. Il est utile de vérifier les conditions, notamment la validité et les éventuels frais d’activation. Pour les destinataires, il suffit ensuite de choisir une date disponible et de procéder à l’inscription. Certaines offres permettent aussi d’offrir un atelier privé ou en petit groupe.
Quelles mesures de sécurité et d’hygiène existent dans les ateliers ?
Les organisateurs mettent en place des procédures strictes d’hygiène et de sécurité, y compris le port de vêtements adaptés, le respect des normes sanitaires et l’utilisation d’outils propres. Les postes de travail sont généralement conçus pour éviter les accidents et faciliter l’hygiène des mains. Les ingrédients sont stockés dans des conditions adaptées et les détritus sont éliminés selon les règles locales. Certaines sessions proposent des démonstrations et des conseils de sécurité avant le début des manipulations. Le personnel est formé pour superviser les gestes techniques et les manipulations susceptibles de provoquer des brûlures ou des coupures. En cas de doute, il est important de demander des précisions sur les procédures à suivre.
Comment choisir un atelier de pâtisserie à Paris ?
Pour choisir un atelier à Paris, examinez les titres et les descriptions des cours, ainsi que les avis des participants. La réputation d’un lieu se mesure souvent à la qualité de l’encadrement, à la clarté des recettes et à la possibilité d’obtenir des conseils personnalisés. Vérifiez le niveau d’accompagnement et la présence d’un chef-pâtissier ou d’un pâtissier expérimenté. La localisation, la durée et le coût doivent être compatibles avec votre planning et votre budget. Enfin, privilégiez les ateliers qui expliquent les techniques et qui laissent une place à la pratique individuelle pour progresser durablement.