L'Atelier de Joël Robuchon

Ανεπιφύλακτα προτείνω το spaghetti με μαύρη τρούφας και σε γλυκό το μάνγκο σορμπέ με καρύδα!

Une expérience gastronomique absolument exceptionnelle à L’Atelier de Joël Robuchon à Paris ! Dès l’accueil, le service est irréprochable — attentif, élégant et d’une grande précision. Chaque plat est une œuvre d’art : des saveurs raffinées, des textures parfaites et une présentation sublime. On ressent la perfection et la passion qui ont fait la renommée de Joël Robuchon. Un vrai voyage culinaire où chaque détail compte, du pain jusqu’au dessert. Merci à toute l’équipe pour ce moment d’exception que je n’oublierai pas.

世界的に有名なジュエル・ロブション。 直近の口コミでは予約したのに1時間以上待たされたと多かったですが、全くそんなことはなくスムーズに案内されました。 カウンターが良かったですが、テラス席へ。 料理は期待通り美味しかったですが、頼んだビールが中々来なかったり、会計も遅くて、サービスが良くないイメージでした。 金額はフランスのロブションということを考えればむしろリーズナブルなのでは？と思いました。

Our good friend Tony Bourdain (RIP) recommended this phenomenon years ago. We finally made it but sad Joël had passed 3 years ago. We went for the lunch meal and sat @ the counter where we could watch a lot of the incredible kitchen @ work. Ordered Ala carte and every single morsel was simply spectacular. Staff were warm, amusing and serious about service. The dessert was a mango put into sub zero chamber frozen into an amazing sphere! I asked if I could go back into the kitchen to watch the preparation. The head waiter replied "sorry it has already been prepared." 2 minutes later out comes one of the pastry chefs and he completes the process right in front of our setting! Sensational!! When in Paris don’t miss this exceptional Michelin masterpiece of a meal! Also available globally in many food centric cultures.. Merci Beaucoup!!

Expérience très décevante. Nous avons attendu notre table + d'1h (réservation pour 21h15) et puisque nous n'avons pas pris de vin, nous avons été relégué en seconde zone. C'est ce qu'on nous a fait ressentir. Service plus que moyen, a peine une interaction pour savoir si on a aimé, l'assiette vide et on nous l'enlève directement, impossible de saucer... Légèrement frustrant, surtout quand on attend 1h notre plat, qu'il est 23h quand on est enfin servi et au prix où on paie. Le serveur était aux petits soins pour tous les autres clients, mais nous, on a dû récupérer la bouteille d'Évian derriere le comptoir pour se servir nous même. Ce qui sauve notre soirée c'est la qualité des plats que l'on a mangé ! Merci aux cuisiniers qui ont fait un travail remarquable tant sur le turbot que sur le filet de bœuf. Et cette purée... Les desserts n'étaient pas à la hauteur des plats selon nous. Les toilettes étaient sales et il n'y avait plus de papier. Soirée mitigée, on s'attendait à une expérience inoubliable et nous avons eu une expérience à la limite du désagréable. Dommage.

L’Atelier de Joël Robuchon aunque tiene una comida increíble tanto por sabor sabor como por la presentación no está a la altura del nombre y precio que lo acompaña. El local es ruidoso, estás muy muy cerca del comensal de al lado y el servicio no es para nada lo que se espera en un sitio como este; vimos como las mesas de alrededor devolvía varios platos, los nuestros entre pase y pase se demoraron muchísimo e incluso el postre no tiene la ración para un menú degustación sino que es el mismo que el de la carta y es excesivo; una lástima pero no volveremos