Ecole de Cake Design de Paris / Gâteaux sur Mesure

J’ai suivi cette formation dans une ambiance très agréable et conviviale grâce à Galina et le reste du groupe. Elle a beaucoup d’expérience et prend plaisir à la partager avec nous. J’ai énormément appris tout au long de la formation, et en plus, elle nous a souvent préparé de bons goûters qui rendaient les journées encore plus agréables ! Je recommande vivement.

J’ai fait la formations longues sur quatres semaines. J’en suis ressortie satisfaite, complète et même émerveillée. La formation a été au delà de mes attentes tant la formatrice passionnée nous donne vraiment tous les détails aussi petits soit il. Galina es une professionnelle passionnée et passionnante, une encyclopédie de cake design à elle toute seul. Est-ce que je recommande ses formations? à 100% les yeux fermer

J’ai consolidé des bases précédemment acquises et appris tellement de nouvelles choses (l'aérographe, les gâteaux carrés, les pièces sculptées …)! C’est une formation très complète sur le cake design (4 semaines avec certification) J’ai apprécié qu’on ait vraiment le temps de faire chacune de nos réalisations et qu’on apprenne des techniques très poussées qu’on n’apprend pas ailleurs Cette formation m’apportera plus de professionnalisme et le goût du détail, de la finition parfaite Le nombre d’élèves, la place qu’on a, la formatrice… tout était parfait Et Galina est une pro du cake design à l’œil affûté qui nous apprend beaucoup Merci encore

J'ai fait la formation de weddingcake sur une semaine. Je ne savais pas trop ce que j'allais voir ou comment ça allait se présenter. Mais j'avais une soif d'apprendre. Arrivé sur place Galina nous met en confiance elle est très humaine. J'avais même peur des formateurs qui se la croit un peu trop qui n'ont pas le temps de nous apprendre et surtout son de marbre. Mais Galina n'est pas du tout ainsi, bien au contraire tout l'opposé. J'ai passé 5 jours génial a fait des rencontres superbes et surtout j'ai tellement appris que je suis en train d'acheter tout ce qu'il faut pour recommencer. A la base, je suis arrivée dans le but de performer étant professionnelle je me sentais frustré de ne pas réussir à mettre une p**** de pâte à sucre sur un gâteau. Maintenant j'en ressorte plus forte et surtout mon projet professionnel à changer j'ai envie de vivre que de weddingcake design et me mettre à mon compte. Merci Galina pour tout

J'ai effectué une formation du 1 au 5 juillet dernier en wedding cake. J'ai l'habitude de faire faire des gâteaux, plutôt des entremets mais je n'avais jamais fait une pièce montée. Mais dès mon arrivée la cheffe Galina nous met à l'aise ! J'ai pu apprendre de nouvelles techniques, et réaliser des détails sur mon gâteau. Je recommande vivement cette école puisque la prof nous a partagé ses recettes, techniques et astuces pour nous donner les clés de la réussite pour confectionner un magnifique wedding cake

Excellente école de cake design!!!Très complète( base, creme ,buiscuit, montage, lissage couverture, fleurs, aerographe, glace royal, modelage, gateau sculpté ect...)vous y apprendrez les bases mais bien plus encore car Galina est une pédagogue avertie et n'est pas avarde de conseil truc et astuces. J'ai participée à la formation intégrale et me félicite de ce choix car j'étais vraiment débutante en cake design et seulement quelques mois après cette formation je crée et vends mes premiers wedding cake en toute autonomie et sans difficulté. Je recommande chaleureusement les formation de ECDP !!!!

Exellente formatrice ! J'ai eu la chance de participer à la formation texture et saveurs une semaine tres enrichissante. La formation est complète. Galina est a notre écoute, les pauses repas sont un moment d'échange convivial. Je suis rentré avec plein de nouvelles recettes aussi gourmandes les unes que les autres. Je recommande vivement.