Meilleurs formations en viticulture à Paris : trouvez des options près de chez vous
L’amour du vin est souvent associé à un désir profond de comprendre le processus complexe qui le crée. À Paris, plusieurs institutions se consacrent à transmettre ce savoir, offrant des opportunités d’apprentissage pour ceux qui souhaitent s’épanouir dans l'univers de la production oenologique. Ces programmes d’enseignement spécialisés se distinguent par leur approche pratique et théorique, combinant les enseignements académiques avec des stages enrichissants dans des domaines viticoles prestigieux.
La quête de compétences dans le domaine du vin est un investissement précieux, et la capitale française regorge d’options pour ceux qui aspirent à devenir des professionnels reconnus. Ces cours de perfectionnement en œnologie, souvent proposés par des écoles réputées, se concentrent sur les techniques de culture, de récolte, de transformation et de dégustation, préparant ainsi les étudiants à relever les défis du marché viticole contemporain.
Découvrez 10 options remarquables pour formations en viticulture à Paris
Voici 10 options remarquables pour formations en viticulture à Paris en termes de rapport qualité-prix :
Le COAM Cours d’Oenologie à Paris offre une formation complète en dégustation de vin, axée sur la transmission de connaissances solides et accessibles. L’approche pédagogique met l’accent sur des contenus structurés et des supports audiovisuels de qualité, facilitant ainsi l’apprentissage et la compréhension des techniques de dégustation.
Cette formation propose un parcours structuré, idéal pour développer une véritable expertise dans l’univers du vin. Grâce à une équipe réactive et à des méthodes d’enseignement innovantes, le COAM s’engage à fournir une expérience d’apprentissage enrichissante et axée sur la pratique et la compréhension approfondie des nuances gustatives.
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Services disponibles
Cours en ligne
Avis des clients
Excellente expérience de certification suivie en distanciel. L’accompagnement est de grande qualité, avec une équipe très réactive et disponible : les réponses sont rapides, claires et toujours pertinentes. Les contenus pédagogiques sont bien structurés, concrets et faciles à comprendre. Les vidéos sont de très bonne qualité, dynamiques et efficaces pour l’apprentissage à distance. Le Campus est simple d’utilisation, intuitif et fluide, ce qui rend le parcours agréable et accessible, même pour une formation suivie en autonomie. Une certification sérieuse, bien pensée et parfaitement adaptée au distanciel. Je recommande vivement.
Sébastien Joubioux☆ 5/5
Le COAM propose une formation à distance en dégustation d’une qualité exceptionnelle. Les cours sont clairs, accessibles et très bien structurés, les vinottes quant à elles permettent de pratiquer immédiatement, et les vidéos de Yann Rousselin offrent des explications précises et passionnantes. Une expérience complète et immersive, idéale pour progresser rapidement dans l’art de la dégustation !
Ludwig Rota☆ 5/5
j ai effectué la formation communiquer en anglais autour du vin a distance.Celle ci s’est déroulée parfaitement en plusieurs volets.Le premier volet en ligne avec des videos et aussi des questions . Le deuxième volet en cours par video avec un formateur très compétent et pédagogue sur les dégustations de petites fioles de vins recues par la poste. Un grand merci pour ces nouvelles compétences acquises et cette formation de qualité.
Eric Landuyt☆ 5/5
J’ai suivi la formation WSET 2 en vins avec le COAM. Super formation, j’ai appris énormément de choses et j’ai acquis de bonnes bases en oenologie, qui me permettent d’être un plus à l’aise dans le monde complexe du vin. L’équipe du COAM est très accessible et très réactive. Les supports fournis sont didactiques. La formation à distance permet de progresser à son rythme, sans stress et sans pression. Je compte bien poursuivre sur ma lancée et m’attaquer au WSET 3, toujours avec le COAM bien entendu!
Pierre Demaret☆ 5/5
Très bonne expérience concernant le cours à distance «Certificat de découverte et d’initiation au vin». Les modules sont clairs ainsi que les vidéos de Yann. Très agréables à écouter. Très bonne réactivité aussi de Marie suite aux questions posées et de manière générale, très bon accueil de l’équipe. J’ai appris beaucoup de choses et je compte bien approfondir mes connaissances avec le cours à distance «Certificat Expertise en dégustation du vin» que j’entame. Merci à toute l’équipe pour son professionnalisme Michel M
michel MAISSANT☆ 5/5
Formation d’initiation à la dégustation réalisée à distance, formation très qualitative, équipe très réactive pour toute question et très pro. La formation en elle même est très intéressante et amène de bonnes notion de base. + Formation en expertise Vin de France absolument passionnante, la qualité du contenu et de la pédagogie est très très bien, je suis ravi d’avoir appris autant de choses. Merci Formation d’expertise en dégustation elle aussi très complète, apportant des connaissances solides. Les modules sont clairs et passionnants.
Etienne Gradel☆ 5/5
J’ai suivi la formation WSET 2 au COAM et je recommande vivement ! Le professeur est passionné, clair et très pédagogue. Les dégustations sont de qualité et les cours très bien structurés. Une ambiance bienveillante qui donne envie d’apprendre.
Oenovino est une référence à Paris pour la formation en oenologie. L’école propose un accompagnement complet, axé sur l’acquisition des connaissances théoriques et pratiques indispensables à la profession. Les formateurs mettent l’accent sur une approche pédagogique rigoureuse et une ambiance d’apprentissage stimulante. L’excellence de l’enseignement et l’accès à un large éventail de vins sont au cœur de l’expérience Oenovino.
Les formations proposées par Oenovino se distinguent par leur professionnalisme et leur souci du détail. L’établissement offre des sessions intensives, conçues pour maximiser l’efficacité de l’apprentissage. L’investissement dans la qualité de l’enseignement et le matériel pédagogique permet aux participants d’acquérir rapidement une solide base et de se préparer efficacement à leurs examens.
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Avis des clients
Très satisfaite de ma formation au WSET 3, tout est mis en place pour vous accompagner vers la réussite : Jules et Anne sont très pédagogues, professionnels et passionnés. La formation est intense mais se déroule dans une ambiance très agréable.
Stéphanie Ducloux☆ 5/5
Session de formation au WSET 3 optimale. Jules et Anne sont deux formateurs aux petits soins pour nous permettre de réussir l’examen de passage, le tout dans la bonne humeur malgré un programme chargé. Je recommande absolument.
Edouard Chauvin☆ 5/5
Jules nous a fait découvrir les vins avec ses explications aimables. La nourriture du déjeuner était délicieuse. C’était une classe que tout le monde pouvait apprécier pleinement.
박지해☆ 5/5
Merci beaucoup Jules pour la formation WSET en vins niveau 2 ! Tout était parfait, la qualité de l’enseignement, les installations, le matériel, les vins dégustés ! Un grand merci
Thomas Nennig☆ 5/5
Très belle expérience de formation WSET 2 avec l’École Œnovino. La pédagogie et le professionnalisme de Jules sont vraiment au top ! En trois journées de formation, les connaissances sont bien structurées et renforcées par des dégustations judicieusement choisies et commentées. Une excellente préparation à l’examen !
Oksana Semena☆ 5/5
Je sors de la formation niveau 1 et 2 du WSET avec l’école Oenovino. C’était une super formation. Tant dans la qualité des cours, que la mise en pratique avec les différentes dégustations. Merci beaucoup a Jules notre formateur. Je recommande vivement cette école
Juliette Lacan☆ 5/5
J’ai passé une super journée pour passer le diplôme WSET niveau 1. Jules était un très bon formateur : hyper pédagogue tout en s’assurant que l’ambiance soit détendue. Le repas accords et vins était très bon mais surtout instructif !
Cours oenologie Paris propose une formation complète et approfondie, axée sur la découverte du monde du vin. Les cours mettent l’accent sur l’apprentissage des techniques de dégustation ainsi que sur les aspects historiques, géographiques et agricoles liés à la viticulture. L’approche pédagogique est dynamique et conviviale, garantissant une expérience enrichissante pour tous les niveaux.
L’établissement s’engage dans une démarche professionnelle, offrant des sessions régulièrement organisées qui permettent d’acquérir des connaissances pointues. Il est reconnu pour son approche ludique et sa capacité à créer un cadre convivial et stimulant, encourageant l’échange et la passion pour le vin. Une formation de qualité au service de votre curiosité.
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Avis des clients
Je cherchais depuis longtemps un cours d’oenologie. J’ai trouvé les «cours grands débutants» du mercredi soir avec Marielle. Et quelle chance ! On apprend, on goûte, on participe, on rit, on échange, on progresse… Savoir parler d’un vin, savoir mettre les bons mots sur le plaisir d’un bon verre, c’est tout un art que Marielle enseigne avec passion, convivialité et générosité. N’hésitez pas, tout le monde y trouve son compte !
Jeanne☆ 5/5
C’est toujours un plaisir de participer aux cours d’œnologie. Marielle sait organiser des voyages avec brio, c’est à chaque fois de magnifique rencontres/découvertes œnologique, gastronomie et culturelle. Que du bonheur et rien d’autre
Stephane Le Danvic☆ 5/5
Mon moment d’oxygène de la semaine ! Et oui on apprend et dégustant, on s’amuse aussi, le tout grâce à Marielle qui sait toujours nous apprendre à déguster le vin, à connaître le vin. C’est très complet et professionnel dans une ambiance chaleureuse et bienveillante. Hors de question de rater un cours malgré mon emploi du temps bien rempli !
Françoise Candier☆ 5/5
Dynamique, ludique, pédagogue, drôle… Les cours de Marielle sont remarquables, elle nous partage sa passion et ses connaissances sur l’histoire, la géographie, l’aspect agricole et chimique du vin. Sa sélection lors des dégustations est toujours réussie. 10/10
Frédéric Lellouche☆ 5/5
Je conseil fortement d’aller sur youtube et regarder la vidéo intitulé «l’histoire de la Bourgogne., faite par cette personne. Quand on sort un livre sur la Bourgogne intitulé : «La Bourgogne pour les nuls» (42:18) Ça donne tout de suite le ton. Professionnel dans le milieu du vin , je n’ai jamais entendu autant de faussetés dans un discours, et des explications aussi mal construites. Je suggère fortement de vous tourner vers un professionnel reconnu, et compétent, pour vos futurs clients, comme pour vous ! Au plaisir de vous recevoir en Bourgogne pour une mise à niveau de vos connaissances.
Benoit Copinet☆ 1/5
Ça fait trois ans que je fais ces cours d’œnologie et c’est super intéressant. Les profs sont top et expliquent bien. J’ai appris plein de choses sur le vin, les dégustations et les accords mets-vins. C’est vraiment sympa et je recommande à tous ceux qui s’intéressent au vin !
Anastasia Krasulina☆ 5/5
Une équipe de passionnés, des cours variés (généralistes, ludiques, grands crus..), des groupes fort sympathiques, et une constante : l’apprentissage d’une méthode de dégustation et du vocabulaire du vin. Un plaisir certain : déguster de bons vins lors de chaque soirée! Je recommande!
Vino Club est une référence à Paris pour l’apprentissage du monde fascinant du vin. L’établissement propose des formations en viticulture rigoureuses, ainsi que la vente d’une sélection pointue de vins et de coffrets d’exception. L’accent est mis sur une approche sensorielle et pédagogique, permettant aux participants de découvrir les subtilités des terroirs.
Que vous soyez un amateur éclairé ou en quête d’initiation, Vino Club offre des expériences personnalisées et une grande variété de produits. L’équipe met à disposition son expertise pour guider vos dégustations et répondre à toutes vos questions, garantissant ainsi une découverte enrichissante du vin.
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Accessibilité
Places assises accessibles en fauteuil roulant
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Clientèle
LGBTQ+ friendly
Safe place pour les transgenres
Paiements
Cartes de crédit
Cartes de débit
Avis des clients
Une expérience formidable aux côtés de la formatrice Alessandra Fotorino, véritable érudite, qui transmet avec passion et finesse les secrets du noble art de la vigne, malgré la contrainte du temps. Chaque moment passé à l’écouter est une invitation à goûter à la richesse et à la complexité de la nature du terroir, dans toute sa majesté. Un voyage sensoriel à ne manquer sous aucun prétexte pour quiconque souhaite poser ses premiers pas dans l’univers enivrant du raisin, et sentir ses arômes vibrer dans l’air, que ce soit pour humer la rafle ou sentir les exhalaisons du tanin.
elyes MEMMI-JERRARI☆ 5/5
J’ai fortement apprécié cette initiation. Notre sommelier » e » a été formidable durant toute la dégustation. J’ai beaucoup appris, ressenti, compris grâce à son amour pour le vin. Cette soirée était vraiment très agréable. Merci beaucoup.
Aimée Caille☆ 5/5
Bel atelier pour découvrir les richesses du vin. L’animateur était passionné et passionnant ! Seul petit bémol, la dégustation est proposée à des horaires où il serait préférable qu’elle soit accompagné d’un repas à la place de la planche charcuterie/fromage pour 6 personnes
cecile chollet☆ 4/5
Expérience très décevante et manque d’humanité. J’avais réservé en ligne un cours il y a un mois et demi. Suite à un décès dans mon entourage, j’ai simplement demandé à décaler la séance. Il m’a été répondu que ce motif n’était pas recevable, la demande intervenant à moins de cinq jours du cours. Je rappelle une évidence : un décès ne se prévoit pas cinq jours en avance. Je m’attendais à davantage de considération de la part d’un professionnel, d’autant plus qu’un créneau supplémentaire aurait pu être proposé afin de permettre à une autre personne de s’inscrire à notre place, compte tenu du manque de disponibilités à court terme.
elise Gégourel☆ 1/5
Très belle expérience qui permet de remettre à niveaux le monde du vin sans le côté élitiste et snob. Le formateur est très pédagogue et passionnée. Il arrive à nous guider tout au long de la dégustation d’une façon très accessible et agréable. Personnellement, ça m’a permit d’assembler pleins d’éléments et de comprendre beaucoup de choses avec lesquels je ne faisais pas vraiment de liens. Je recommande fortement !
Annaëlle Sanz☆ 5/5
Super cours / dégustation de vin! Foncez ! Notre animateur de soiree était formidable, drôle, gentil, passionné et passionnant ! Super soirée, il y en a pour tous les goûts merci !!!
Lorna Dortel☆ 5/5
Explications clair et dégustation agréable. Un bon moment de partage. Merci
Prodégustation est une référence pour l’apprentissage approfondi du monde du vin. Les participants apprécient particulièrement le professionnalisme et la passion des formateurs, qui créent un environnement d’échange stimulant et convivial. L’accent est mis sur la transmission de connaissances pointues et l’exploration des différentes appellations.
Ce cours propose une expérience complète axée sur les techniques de dégustation et le connaissances du vin français. L’approche pédagogique, centrée sur le partage d’expertise, permet aux participants de développer un palais affûté et une appréciation éclairée des vins.
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Services disponibles
Repas sur place
Points forts
Grand choix de vins
Offre
Alcools
Nourriture
Vin
Services
Toilettes
Ambiance
Ambiance décontractée
Branché
Cadre agréable
Planning
Réservations acceptées
Paiements
Cartes de crédit
Cartes de débit
Paiements mobiles NFC
Parking
Parking gratuit
Avis des clients
J’ai participé à une formation de 12 heures sur deux jours, lors du Week-end Initiation à 06560 Valbonne (Nice–Cannes) consacrée à un atelier de dégustation de vins. L’ambiance était fantastique ! Des connaissances approfondies, un grand professionnalisme et une formatrice merveilleuse, passionnée, compétente et animée d’un réel désir de partager son savoir. Merci à Marine F. pour ce voyage extraordinaire dans l’univers des vins français, et bien d’autres encore, tous aussi exceptionnels. Un week-end fabuleux — je recommande de tout cœur !
Marlena Kinal☆ 5/5
C’est une expérience assez cool. On est allé en couple et le sommelière etait top. Les champagnes choisis par le sommelier ont étais magnifiques. Je ne comprends pas pourquoi il faut donner l’avis sur la nourriture, quand il n’y a pas de nourriture prévu dans l’atelier
Maria Aroca☆ 4/5
Une superbe découverte, Clément est habité par sa passion, et n’a qu’une envie nous la transmettre, j’ai appris énormément de choses dans une ambiance décontractée, mais sérieuse
Kallisté☆ 5/5
Nous avons eu l’occasion de participer à un repas accord et vin. C’était génial. Un homme passionné qui rythme le repas entre dégustation, histoire du vin, ses rencontres et ses anecdotes. On a adoré. Il nous a donné d’apprendre le vin.
Jodie Vincent☆ 5/5
Nous venons de faire la formation ce jour à Marcq en Baroeul avec clément Gautier Très contents de sa prestation, avons beaucoup appris grâce à son savoir. Très agréable et très pédagogue. Un grand merci pour ce merveilleux moment
Françoise BARBARE☆ 5/5
Un court de 2 heures sur le B A-BA de la dégustation de vins. Le cours a été parfaitement animé, et nous avons appris énormément de choses utiles. Je ne verrai plus le vin de la même manière à présent.
Samuel Ecolivet☆ 5/5
Une belle expérience de 4h de partage sur quelques fondamentaux de la dégustation des vins, avec un passionné très professionnel. On ne ressort pas expert évidemment, mais un peu plus intelligent et avec la volonté de continuer son chemin !
L’École du vin de France (EVS), établie au cœur de Paris, est une référence en matière de formations œnologiques. Elle propose des cursus variés axés sur la viticulture et la dégustation, avec un engagement fort envers la transmission d’un savoir-faire précis et approfondi. L’établissement met l’accent sur une pédagogie structurée, combinant enseignements théoriques et pratiques pour permettre une maîtrise complète des techniques.
L’EVS se distingue par son approche immersive et ses cours dispensés par des professionnels passionnés. Elle offre un environnement d’apprentissage stimulant et convivial, privilégiant l’acquisition de bases solides dans le domaine du vin, ainsi que la compréhension des subtilités de la dégustation.
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Services disponibles
Cours en ligne
Services sur place
Accessibilité
Entrée accessible en fauteuil roulant
Places assises accessibles en fauteuil roulant
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Avis des clients
Une formation d’œnologie exceptionnelle, qui allie parfaitement théorie et pratique ! Les explications de Thierry sont claires, accessibles et passionnantes. Les dégustations permettent de mettre immédiatement en pratique tout ce que l’on apprend. J’ai apprécié la pédagogie, la qualité des vins analysés et l’ambiance conviviale. Une formation exigeante et enrichissante ! ✨ ✨
Sabine Coisne☆ 5/5
Je conseille cette école pour la formation : «Conseiller et promouvoir les spiritueux «et wset 2» en spiritueux. J’ai passé un excellent moment dans cette école de vin et spiritueux ! Les cours sont très clairs et vraiment bien structurés. La formatrice est au top : pédagogue, passionnée et toujours disponible pour répondre aux questions. L’école est très accessible. Je suis repartie avec de solides acquis et une vraie confiance pour la suite. Je recommande vivement.
Stéphanie VIGIER☆ 5/5
La dégustation est bien se passé on a commencé quelques minutes en retard mais la formatrice gère mal son temps et bavarde on avait peur de poser des questions car ça allait durer une siècle. on a fini une heure en retard et vraiment entre midi et 13h on arrivait pas du tout à se concentrer et on a du changer nos plans. Donc si vous avez des plans après l’atelier pensez bien à les annuler car vous allez rater. Mais pas mal pour des bases même si les informations théoriques se trouve tous sur google. La petite partie dégustation elle etait pas mal
Vana Akrawi☆ 2/5
Très belle expérience, ambiance conviviale. Possibilité d’offrir des places comme cadeau valable pendant 2 ans. En effet, j’avais reçu une place comme cadeau d’anniversaire mais j’avais perdu la confirmation et j’ai oublié que j’avais cette formation. Le délais de 2 ans étant dépassé, je les ai appelé pour savoir si on peut me trouver une solution ou si c’était perdu. Ils étaient très sympas avec moi et m’ont offert une journée malgré le délais dépassé du cadeau. J’ai ramené des amis avec moi, nous avons passé une très bonne journée avec une dégustation de différents types de vins avec un carnet contenant les informations principales de dégustation, de types de vins et la fabrication de différentes types de vins avec un questionnaire et une devinette à la fin. Possibilité d’acheter des bouteilles à la fin de la journée. Je conseille vivement.
dado daas☆ 5/5
J’ai échoué lors de mon examen EVS2, pour le repasser en juin 2025. Le centre de formation a accepté que j’assiste au cour de dégustation le dimanche matin pour me «remettre dans le bain» Super équipe, très proche de ses apprenants. Merci
Philippe Cirio☆ 5/5
Excellente formation, j’y ai passé les WSET 2 et 3. Les formatrices étaient particulièrement excellentes, une grande maîtrise des sujets et de l’univers du vin en général, très disponibles et pédagogues. L’équipe de l’école est à la fois professionnelle et sympathique, très proactive y compris dans le contexte sanitaire actuel. L’ensemble est parfait!
Laure Dudescu☆ 5/5
J’ai suivi la formation avec la sommelière Vinny Mazzara, une vraie passionnée ! Chaque dégustation avec elle est un vrai voyage. Attentive, elle répond aux questions et est pédagogue Je recommande vivement
Weeno – Vins, spiritueux et sakés à Paris est un acteur reconnu pour la préparation aux certifications WSET. L’école propose une approche pédagogique pointue, mettant l’accent sur des dégustations structurées et une transmission claire des connaissances en viticulture. Un environnement d’apprentissage convivial est assuré par une équipe passionnée et attentive.
Les formations Weeno se distinguent par leur contenu complet et leurs box de dégustation de qualité, favorisant ainsi l’acquisition d’une maîtrise approfondie des produits et la compréhension des accords mets-vins. L’école s’engage à offrir une expérience d’apprentissage stimulante et accessible à tous les niveaux.
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Avis des clients
J’ai eu la chance de participer à une formation sur le vin animée par Florence et ce fut une expérience aussi enrichissante que conviviale. Sa passion est communicative et elle sait transmettre ses connaissances avec clarté et simplicité, même sur des sujets complexes. J’ai particulièrement apprécié son approche pédagogique, alternant théorie et dégustations.Florence prend le temps de répondre aux questions et d’adapter ses explications au niveau de chacun, ce qui met tout le monde à l’aise. Je recommande vivement cette formation à toute personne souhaitant approfondir ses connaissances dans un cadre chaleureux et professionnel.
Angel Hrd (AH)☆ 5/5
Super équipe, sympa et réactive, très bien organisée ! Tout s’est parfaitement bien enchaîné pour mon cours WSET Niveau 2 en ligne. Le contenu du cours est top, clair et complet, et les box de dégustation sont vraiment de qualité. Merci à toute l’équipe Weeno pour cette super expérience ! A bientôt pour le niveau 3 !
Pierre Strzelecki☆ 5/5
Un immense merci à Florence, avec qui j’ai eu le plaisir de suivre la formation, pour sa grande pédagogie, son excellente maîtrise du domaine des vins, ses connaissances qu’elle communique avec passion et sa capacité à créer immédiatement un climat convivial et chaleureux. Des cours très bien structurés, articulés autour de dégustations qui en font une expérience particulièrement enrichissante. J’ai hâte de suivre la prochaine formation en novembre.
Hélène Castets☆ 5/5
Amateur de vins, (petits et grands), j’ai fait cette formation WSET 2 effectuée par L’école WEENO. Sa directrice, Vanessa Guebels, nous a permis de visualiser la carte des principales régions des vins dans le monde en découvrant et testant les principaux cépages de l’ancien et nouveau monde. Son expertise et son expérience des codes nous a permis d’appréhender les différentes nuances de l’Apparence, du Bouquet et des Saveurs si complexes qui composent le Vin. Vraiment un grand moment qui va me permettre de mieux déguster et apprécier mes futures expériences gastronomiques. Je regrette vraiment de ne pas l’avoir effectué plus tôt. Je recommande absolument WEENO et sa directrice Vanessa qui s’est montrée très pédagogue et passionnée. Vous ne regrettez pas votre investissement.
Olivier Delahaye☆ 5/5
Je suis entièrement satisfaite de mon expérience avec Weeno. Vanessa est venue faire la formation WSET 3 au sein de l’entreprise Vinatis à Annecy, et le format était parfait, autant dans la possibilité de financer cette formation avec notre CPF, que dans le fait de pouvoir faire la formation sur notre lieux de travail. Vanessa est une formatrice pointue, accessible, très patiente, et surtout d’une expertise redoutable.
Margot Faudais☆ 5/5
Formation WSET 3 en présentiel à Paris. Très instructif et parfaitement bien organisé. Je recommande vivement si vous souhaitez développez vos connaissances et compétences professionnelles dans le milieux du vin!
Willy Challa☆ 5/5
Au top la formation d’aujourd’hui. Florence nous a bien accueilli et expliqué pendant toute la journée.
The Wine School Paris propose des formations en viticulture reconnues, axées sur la transmission d’un savoir-faire pointu. L’établissement met l’accent sur une pédagogie claire et accessible, combinant des sessions théoriques rigoureuses avec des dégustations variées de vins. Les participants bénéficieront d’un accompagnement personnalisé et d’une ambiance propice à l’apprentissage.
L’école se distingue par son équipe professionnelle et son engagement envers la qualité de ses cours. Elle offre un environnement stimulant pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances en œnologie et préparer des examens certifiants tels que le WSET. Une approche méthodique est mise en œuvre, garantissant une expérience d’apprentissage réussie.
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Parking
Parking payant dans la rue
Avis des clients
J’ai suivi une formation WSET à The Wine School Paris et j’ai adoré l’expérience. L’équipe est super pédagogue, on sent tout de suite qu’ils maîtrisent leur sujet et qu’ils aiment vraiment transmettre. Les cours sont clairs, accessibles, et on déguste une belle variété de vins pour mettre directement en pratique ce qu’on apprend. L’ambiance est détendue, tout en restant sérieuse, ce qui rend les sessions vraiment agréables. J’ai aussi apprécié le suivi et les conseils pour préparer l’examen, ça met en confiance. Franchement, si vous voulez vous former au vin dans un cadre pro et chaleureux, c’est une super adresse. Je recommande sans hésiter !
Florent BILLOT☆ 5/5
Top formation. J’y ai préparé le WSET2 avec succès et tout récemment le WSET3. J’ai beaucoup apprécie la compétence des formateurs, la gentillesse du Management et la qualité de l’accueil. Je recommande sans réserve !
Dan Serfaty☆ 5/5
excellente expérience d’apprentissage, à la fois ludique, participative, et dégustative. L’équipe est top, l’accueil très chaleureux. Recommandation à 100% !
Audrey&Pierre☆ 5/5
(English follows) J’ai eu une excellente expérience chez The Wine School Paris, ayant passé – avec succès – les examens WSET niveaux 1, 2 et 3 dans cette école au courant de l’année 2024. L’équipe est professionnelle et aimable et les formations sont bien organisées et de très bonne qualité. My experience of The Wine School Paris was excellent, having successfully completed the WSET level 1, 2, and 3 exams at the school during 2024. The team is professional and friendly and the training well organized and of high quality.
Anthony Mellor☆ 5/5
J’ai passé le WSET 2 en anglais à The Wine School, super intervenante et cours en petit comité qui facilitent les échanges
Timothée Maillebuau☆ 5/5
J’ai eu le plaisir de suivre le Niveau 1 et 2 du WSET auprès de The Wine School. Anne Dumont est une formatrice exceptionnelle, elle a su nous transmettre tout son savoir et sa passion avec beaucoup de pédagogie ! La localisation du lieu de formation est pratique et le groupe est à taille humaine ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Un grand merci Stéfany pour cette organisation 🙂
Soria☆ 5/5
Bonne expérience chez The Wine School Paris pour le passage du WSET3. Approche à la fois professionnelle et très sympathique et humaine. Nous avons eu 2 profs différents (grosse préférence pour le second).
IFCO PARIS offre une formation complète axée sur le monde du vin, de la vigne et de la bière. L’établissement met l’accent sur une pédagogie rigoureuse et une écoute attentive, offrant ainsi un environnement d’apprentissage stimulant et propice à la réussite. L’expertise des formateurs est reconnue, avec des intervenants passionnés par leurs domaines respectifs.
La formation proposée couvre un large éventail de sujets, allant des techniques œnologiques aux spécificités de la viticulture et de la brassage. Les contenus sont à jour et approfondis, permettant une acquisition de connaissances solide. L’organisation est soignée et contribue à une expérience d’apprentissage positive.
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Accessibilité
Places assises accessibles en fauteuil roulant
Services
Toilettes non genrées
Clientèle
LGBTQ+ friendly
Safe place pour les transgenres
Parking
Parking payant dans la rue
Avis des clients
J’ai passé deux années dans cet établissement dans le cadre d’un diplôme en zythologie et de la formation en conseil commercial vins & spiritueux. Les formateurs ont fait preuve d’une grande pédagogie et d’une réelle écoute, tout comme l’équipe administrative. Merci pour ces deux années riches en apprentissages et en belles rencontres.
Emma Doris☆ 5/5
J’ai suivi la formation de Conseiller Commercial Vins et Spiritueux au sein de la promotion 2024/2025. J’ai passé une excellente année que ce soit auprès de mes camarades de classe mais également avec le staff pédagogique que ce soit les responsables formation et les différents formateurs. Ils sont bienveillants et à l’écoute pour nous permettre le meilleur apprentissage possible. Merci pour cette année de formation !
Caroline Genty☆ 5/5
J’ai suivi la formation de zythologue à l’IFCO et j’en garde une expérience exceptionnelle ! Les dégustations étaient riches et variées, les intervenants passionnés et très pédagogues, et le contenu de la formation vraiment complet. J’ai énormément appris sur la culture brassicole et les techniques de dégustation. Une formation que je recommande vivement à tous les amateurs de bière ou professionnels du secteur !
eric nayagam☆ 5/5
J’ai eu l’opportunité de suivre la formation de technicien en viticulture et œnologie en 2021 au travers de 7 semaines de cours étalées sur toute l’année ainsi que deux stages opérationnels en vigne et cave. Pour toute personne qui souhaiterait en apprendre sur le vin dans une super atmosphère et encadré des meilleurs (Edouard Manet et Benjamin Coué), n’hésitez pas à franchir le cap et rejoignez l’IFCO!
Pier Andrea Colonna de Cinarca☆ 5/5
Formation Technicien Viti Oeno suivi en 2025, qui m’a permis de changer de vie après 10 ans dans la finance. Super formation, école et intervenants!
Nicolas LE BRAS☆ 5/5
Excellente formation pour se reconvertir dans les métiers du vins. Ca a changé ma vie. Promotion 21/22
Hubert☆ 5/5
J’ai fait partie de la promo parisienne 2024. Je ne regrette absolument pas cette formation. J’y ai énormément appris, avec des formateurs pointus et généreux en savoir et disponibilité. Également un centre et une équipe réactive en cas de demande. On se crée un premier réseau facilement et l’entrée dans le milieu semble couler de source. Grâce à l’IFCO, ma reconversion et mon projet professionnel se passent de façon idyllique. Merci à toute l’équipe.
CAFA Formations est une école internationale spécialisée dans la formation aux vins et spiritueux. L’établissement propose un large éventail de cours, permettant aux participants d’acquérir des connaissances approfondies en viticulture et en dégustation. L’accent est mis sur une approche pédagogique claire et accessible, favorisant l’assimilation rapide des concepts clés.
La structure de CAFA Formations met l’importance sur la qualité de l’enseignement et la disponibilité de son équipe pédagogique. L’environnement d’apprentissage est conçu pour encourager la passion du vin et des spiritueux, offrant ainsi une expérience de formation complète et engageante.
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Avis des clients
J’ai effectué la formation «Passeport n°3 – Spiritueux et produits dérivés» et j’en suis pleinement satisfait. Les cours sont très bien présentés et facilement compréhensibles malgré la multitude d’informations qu’ils contiennent. Tout est bien synthétisé, ce qui rend cette formation passionnante. L’équipe pédagogique, et notamment Pauline, est top : professionnelle, réactive, à l’écoute, etc… Je recommande vivement cette formation et toutes les autres de CAFA FORMATIONS !
Nicolas JOSSELIN☆ 5/5
Actuellement au salon de l’emploi, la personne qui tenait le stand est très désagréable. Sa seule réponse dès ma première question c’était : » vous avez toutes les réponses sur le QR code » tout en étant sur son téléphone, croire qu’elle était forcé de tenir ce stand. Malheureusement ça prouve l’image de l’école, ou je ne perdrais pas mon temps à postuler.
M events☆ 1/5
Excellente école de sommellerie où je travaille depuis plus d’un an. L’équipe pédagogique est disponible et à l’écoute des étudiants pour favoriser leur réussite. Je recommande fortement cette école de vin et spiritueux !
Pauline More-Chevalier☆ 5/5
Très bonne école qui offre tout ce qu’on peut y attendre : sérieux des cours tant par la qualité des professeurs que par celle des supports de formation, bonne convivialité, locaux agréables, le tout dans une atmosphère de passion. super bonne école de sommellerie.
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Catalog des services offerts par formations en viticulture à Paris
Évaluation des compétences et diagnostic de la situation
Les formations en viticulture à Paris débutent invariablement par une évaluation approfondie des compétences de chaque participant. Cette étape initiale permet d'identifier les connaissances préalables, les lacunes potentielles et le niveau d'expérience de chacun. Un diagnostic précis est ensuite réalisé pour adapter le programme pédagogique aux besoins spécifiques de l'individu et au niveau de difficulté souhaité. L’objectif est de s’assurer que chaque apprenant bénéficie d'un apprentissage personnalisé et efficace.
Formation théorique exhaustive sur les aspects viticoles
La pierre angulaire de ces formations réside dans la formation théorique complète couvrant tous les aspects essentiels de la viticulture. Des notions fondamentales comme le cycle de vie du raisin, l'influence du climat et du sol, jusqu’aux techniques de gestion des vignes, en passant par les maladies et les ravageurs, tout est abordé avec rigueur et précision. La compréhension de ces bases théoriques constitue un élément essentiel pour une pratique réussie.
Techniques d'entretien et de taille des vignes
Les participants acquièrent une expertise pratique dans les techniques d’entretien et de taille des vignes, considérées comme des piliers fondamentaux de la viticulture. Ils apprennent à identifier les différentes méthodes de taille (taille en palmarès, taille en effeuillage), à comprendre leur impact sur la production et la qualité du raisin, ainsi qu'à les appliquer correctement sur différents types de cépages. L’importance d’une taille précise est soulignée constamment.
Gestion des sols et de l’irrigation
La gestion des sols et de l’irrigation est un autre domaine crucial où ces formations se distinguent. Les apprenants sont formés aux différentes techniques de préparation du sol, aux méthodes d'apport d'eau (irrigation au goutte-à-goutte, irrigation par aspersion), ainsi qu'aux analyses de sol pour déterminer les besoins spécifiques de chaque vignoble. Une bonne gestion des ressources est essentielle pour optimiser la production.
Dégagement et analyse du raisin
Les formations intègrent également une section dédiée au dégagement et à l’analyse du raisin, des étapes clés pour garantir la qualité de la future récolte. Les participants apprennent à identifier les différents types de botrytis, à comprendre son rôle dans le processus de maturation, ainsi qu'à réaliser des analyses physico-chimiques pour évaluer la teneur en sucre, en acidité et en autres paramètres importants.
Concours et visites techniques sur des exploitations viticoles
Pour compléter leur apprentissage théorique et pratique, les participants bénéficient de concours et de visites techniques sur des exploitations viticoles réputées à proximité de Paris. Ces expériences immersives leur permettent d'observer directement les pratiques en vigueur, de poser des questions aux professionnels du secteur et de développer leur esprit critique. L’interaction avec des experts est un atout majeur.
Accompagnement personnalisé et suivi des progrès
Au-delà du programme théorique et pratique, ces formations se caractérisent par un accompagnement personnalisé et un suivi attentif des progrès de chaque participant. Des séances de tutorat individuelles sont proposées pour répondre aux questions spécifiques, identifier les difficultés rencontrées et mettre en place des solutions adaptées. L’objectif est d’assurer que chaque apprenant atteigne ses objectifs d'apprentissage.
Questions fréquentes sur formations en viticulture à Paris
Quels types de formations en viticulture existent à Paris ?
À Paris, bien que la région viticole ne soit pas l’épicentre du monde viticole français, il existe plusieurs types de formations en viticulture qui peuvent intéresser les passionnés. On trouve principalement des stages intensifs axés sur les techniques de base de la vigne, des cours théoriques approfondissant l'œnologie et la culture vineuse, ainsi que des diplômes professionnels plus longs permettant d’acquérir des compétences spécifiques dans différents domaines comme la gestion des vignobles ou le vinification. Il est important de noter que beaucoup de ces formations se déroulent en dehors de Paris, souvent dans des régions viticoles françaises.
Quelles sont les matières abordées dans une formation intensive sur la vigne ?
Les stages intensifs sur la vigne à Paris, ou plus fréquemment dans des domaines proches, couvrent généralement un large éventail de sujets. On y aborde les techniques de plantation et d’entretien des vignes (taille, palissage, levée de feuilles), le diagnostic des maladies et ravageurs, la gestion de l'eau et des nutriments, ainsi que les pratiques de récolte et de transport des raisins. L’accent est mis sur l’apprentissage pratique avec des exercices sur terrain, souvent sous la supervision d'un vigneron expérimenté. La compréhension des bases agronomiques est essentielle.
Combien de temps dure une formation théorique en œnologie ?
Les cours théoriques en œnologie à Paris peuvent varier considérablement en durée, allant de quelques jours pour un module introductif à plusieurs semaines ou mois pour des programmes plus approfondis. Ces formations se concentrent sur l'analyse sensorielle du vin (odeur, goût, couleur), la dégustation méthodique et structurée, l’étude des cépages, des techniques de vinification et des facteurs influençant le caractère d’un vin. Une bonne partie est consacrée à l'histoire du vin.
Quels sont les diplômes professionnels disponibles en viticulture ?
Les diplômes professionnels en viticulture à Paris, ou plus souvent dans la région Île-de-France et ses environs proches, se déclinent généralement sous forme de certifications professionnelles. Ces diplômes peuvent être obtenus après un apprentissage sur le terrain ou via des cours théoriques complétés par des stages pratiques. Ils couvrent des domaines spécifiques tels que la gestion viticole, la vinification artisanale, l’œnologie commerciale et les techniques de marketing pour les produits du vin. L'obtention d'un tel diplôme peut ouvrir des portes dans le secteur.
Quels sont les coûts associés à ces formations ?
Les coûts associés à ces différentes formations varient considérablement en fonction de leur durée, de leur niveau et du prestataire. Les stages intensifs peuvent coûter entre quelques centaines d’euros et plus de mille euros, tandis que les cours théoriques peuvent varier de quelques dizaines à plusieurs centaines d'euros par module. Les diplômes professionnels, souvent plus longs, ont des frais d'inscription plus élevés, pouvant aller de quelques milliers à plus de dix mille euros. Il est important de comparer les offres et de se renseigner sur les aides financières disponibles.
Quels sont les prérequis pour suivre une formation en viticulture ?
Les prérequis pour suivre une formation en viticulture varient en fonction du type de programme. Les stages intensifs ne nécessitent généralement pas de qualifications spécifiques, mais une certaine motivation et un intérêt pour le domaine sont indispensables. Pour les cours théoriques ou les diplômes professionnels, il est souvent demandé d’avoir un niveau scolaire minimum (baccalauréat) et parfois des connaissances préalables en sciences agronomiques ou en biologie. Une bonne condition physique est également importante.
Où puis-je trouver ces formations à Paris ?
Bien que la concentration de formations viticoles ne soit pas forte dans le centre de Paris, il existe quelques structures proposant des stages et cours théoriques, souvent en partenariat avec des exploitations agricoles situées en région parisienne ou dans d'autres régions viticoles. Il est possible de trouver des offres via des organismes de formation professionnelle, des écoles spécialisées en œnologie et des associations de promouvoir le terroir. Une recherche en ligne approfondie est recommandée.
Comment choisir la formation la plus adaptée à mes besoins ?
Choisir la formation la plus adaptée à vos besoins nécessite une évaluation attentive de vos objectifs, de votre niveau de connaissances et de votre budget. Définissez clairement ce que vous souhaitez apprendre : des bases pratiques de la culture de la vigne, ou plutôt l'étude approfondie du vin et des techniques de dégustation ? Évaluez les contenus du programme, la qualité du prestataire, le coût et la durée de la formation. N’hésitez pas à contacter directement les organisateurs pour poser vos questions et obtenir des informations complémentaires.
Quels sont les avantages d'une formation en viticulture à Paris ?
Même si l'apprentissage se situe souvent hors de Paris, une formation dans cette métropole peut offrir un accès aux ressources intellectuelles et culturelles de la ville, ainsi qu'à des réseaux professionnels. La proximité avec des institutions œnologiques renommées et des experts du vin peut également être un atout précieux. De plus, les cours théoriques peuvent fournir une base solide pour comprendre les aspects scientifiques et techniques de la viticulture.
Quelles sont les perspectives d’emploi après une formation en viticulture ?
Les perspectives d'emploi après une formation en viticulture dépendent du type de diplôme ou de certification obtenu, ainsi que des opportunités du marché. Il est possible de travailler dans l’exploitation agricole où vous avez suivi votre formation, mais également dans des domaines connexes tels que la production et la commercialisation du vin, le tourisme œnologique, la restauration ou la recherche en viticulture. L'acquisition de compétences spécifiques et une bonne connaissance du marché du vin sont essentielles pour réussir professionnellement.